经过精彩绝伦的三天鏖战，就在刚刚，第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛在第二届进博会上精彩落幕。由于本次第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛的参赛选手们的技术水平都非常高超，评委们用了比以往更多的时间去抉择，最终评委组决定本次选拔赛将有四支参赛队伍晋级，这无疑是对我们亚洲烘焙水平的一大肯定。本次选拔赛晋级的代表队为：第一支晋级的代表队：中国台北队，第二支晋级的代表队：日本队，第三支晋级的代表队：中国队，第四支晋级的代表队：韩国队。祝贺他们成功晋级，获得2020年1月法国巴黎烘焙世界杯的入场券。第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛第一支晋级队伍中国台北代表队
第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛第二支晋级队伍日本代表队
第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛第三支晋级队伍中国代表队
第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛第四支晋级队伍韩国代表队
出席本次颁奖典礼的嘉宾有：
主办方中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁
主办方路易·乐斯福杯亚太赛区比赛负责人 俞之琼
世界杯发起人、裁判长荣誉主席克里斯汀·瓦博列（右1）裁判组主席班德·库斯切尔（右3）每一次比赛最要感谢的就是在背后默默付出的人，感谢路易·乐斯福杯亚太赛区比赛负责人俞之琼女士为这次比赛做出的付出和努力！现在，跟我一起再次回顾下第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛四支晋级代表队的作品吧。- 中国代表队 -▼于鹏：法式长棍&欧式特色面包，鲁胚枝：羊角丹麦&花式甜面包，龚鑫：艺术面包
- 参赛作品 -
- 中国台北代表队 -▼楊世湖负责法式长棍和欧式特色面包，張世彬负责羊角丹麦和花式甜面包，王宥晟负责艺术面包。
- 参赛作品 -
- 日本代表队 -▼二宫重明负责法式长棍和欧式特色面包，津田佳树负责羊角丹麦和花式甜面包，胜美阳平负责艺术面包。
- 参赛作品 -
- 韩国代表队 -金萬基负责法式长棍&欧式特色面包，金昶瀚负责羊角丹麦&花式甜面包，高東動负责艺术面包。
- 参赛作品 -
还是那句话，能够站在如此高规则赛事战场的选手，都是代表着各自国家或者地区的最高技艺水平了。5支参赛代表队，15个选手，3个赛事项目：法式长棍&欧式特色面包、羊角丹麦&花式甜面包、艺术面包，他们为我们呈现了太多太多闻所未闻的创意，造型、口味、层次、手法、技艺…即使有一支代表队未能进入世界杯，惜败于此，但是他们曾经带给我们的新视野、新产品、新思路，也足够让他们成为无冕之王。伊莎莉卡作为本次大赛独家直播媒体，我不但有幸全程跟进报道了赛事，还在现场亲眼见证了什么叫神仙打架。- 识别二维码，观看大赛直播回放-▼☞【点我查看】: 大赛开幕式精彩回顾☞【点我查看】: 大赛第一日比赛赛况☞【点我查看】: 大赛第二日比赛赛况☞【点我查看】: 大赛第三日精彩赛况- 大赛背景-▼路易·乐斯福杯烘焙世界杯，由法国传奇面包师、法国国家面包大师（MOF)克里斯提恩·瓦博烈（Mr.Christian Vabret)发起，每四年在法国举办总决赛。从1992年第一届比赛开始到现在，整个大赛已经发展成了拥有三场独立赛事的系列比赛，分别是路易·乐斯福杯（LLC）、烘焙世界杯（CMB）和烘焙大师赛（MASTERS)。作为一项在烘焙界举足轻重的专业赛事，每届比赛会从来自60多个国家和地区的6000多位参赛选手中层层筛选，对选手的高技术难度要求让这场赛事又被称为“烘焙界奥林匹克”。其中，路易·乐斯福杯在全球选出12组国家队，共同争夺世界杯冠军。同时，三大赛事中的优秀烘焙师还有机会以个人身份入围烘焙大师赛，赢取“世界烘焙大师”称号。让全球顶尖的面包师同台竞技，感受最新的烘焙概念和技巧，推动烘焙行业发展，这也是比赛创立的意义所在。至此，路易·乐斯福杯烘焙世界杯正式进入这项大赛的第二赛段。之后，中国代表队、中国台北代表队、日本代表队、韩国代表队将连同其他国家和地区的晋级队伍一起，共同角逐烘焙世界杯冠军。最后再次恭喜中国、中国台北、日本、韩国代表队成功晋级，获得烘焙世界杯入场券。
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第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛第二支晋级队伍日本代表队第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛第三支晋级队伍中国代表队第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛第四支晋级队伍韩国代表队出席本次颁奖典礼的嘉宾有：主办方中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁主办方路易·乐斯福杯亚太赛区比赛负责人 俞之琼世界杯发起人、裁判长荣誉主席克里斯汀·瓦博列（右1）裁判组主席班德·库斯切尔（右3）每一次比赛最要感谢的就是在背后默默付出的人，感谢路易·乐斯福杯亚太赛区比赛负责人俞之琼女士为这次比赛做出的付出和努力！现在，跟我一起再次回顾下第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛四支晋级代表队的作品吧。- 中国代表队 -▼于鹏：法式长棍&欧式特色面包，鲁胚枝：羊角丹麦&花式甜面包，龚鑫：艺术面包- 参赛作品 -- 中国台北代表队 -▼楊世湖负责法式长棍和欧式特色面包，張世彬负责羊角丹麦和花式甜面包，王宥晟负责艺术面包。- 参赛作品 -- 日本代表队 -▼二宫重明负责法式长棍和欧式特色面包，津田佳树负责羊角丹麦和花式甜面包，胜美阳平负责艺术面包。- 参赛作品 -- 韩国代表队 -金萬基负责法式长棍&欧式特色面包，金昶瀚负责羊角丹麦&花式甜面包，高東動负责艺术面包。- 参赛作品 -还是那句话，能够站在如此高规则赛事战场的选手，都是代表着各自国家或者地区的最高技艺水平了。5支参赛代表队，15个选手，3个赛事项目：法式长棍&欧式特色面包、羊角丹麦&花式甜面包、艺术面包，他们为我们呈现了太多太多闻所未闻的创意，造型、口味、层次、手法、技艺…即使有一支代表队未能进入世界杯，惜败于此，但是他们曾经带给我们的新视野、新产品、新思路，也足够让他们成为无冕之王。伊莎莉卡作为本次大赛独家直播媒体，我不但有幸全程跟进报道了赛事，还在现场亲眼见证了什么叫神仙打架。- 识别二维码，观看大赛直播回放-▼☞【点我查看】: 大赛开幕式精彩回顾☞【点我查看】: 大赛第一日比赛赛况☞【点我查看】: 大赛第二日比赛赛况☞【点我查看】: 大赛第三日精彩赛况- 大赛背景-▼路易·乐斯福杯烘焙世界杯，由法国传奇面包师、法国国家面包大师（MOF)克里斯提恩·瓦博烈（Mr.Christian Vabret)发起，每四年在法国举办总决赛。从1992年第一届比赛开始到现在，整个大赛已经发展成了拥有三场独立赛事的系列比赛，分别是路易·乐斯福杯（LLC）、烘焙世界杯（CMB）和烘焙大师赛（MASTERS)。作为一项在烘焙界举足轻重的专业赛事，每届比赛会从来自60多个国家和地区的6000多位参赛选手中层层筛选，对选手的高技术难度要求让这场赛事又被称为“烘焙界奥林匹克”。其中，路易·乐斯福杯在全球选出12组国家队，共同争夺世界杯冠军。同时，三大赛事中的优秀烘焙师还有机会以个人身份入围烘焙大师赛，赢取“世界烘焙大师”称号。让全球顶尖的面包师同台竞技，感受最新的烘焙概念和技巧，推动烘焙行业发展，这也是比赛创立的意义所在。至此，路易·乐斯福杯烘焙世界杯正式进入这项大赛的第二赛段。之后，中国代表队、中国台北代表队、日本代表队、韩国代表队将连同其他国家和地区的晋级队伍一起，共同角逐烘焙世界杯冠军。最后再次恭喜中国、中国台北、日本、韩国代表队成功晋级，获得烘焙世界杯入场券。点我，观看大赛直播回放↓ ↓↓ 预览时标签不可点
