紫薯燕麦饼干，口感嘎嘣脆，吃起来香，甜。燕麦是很减脂的，但是长期吃燕麦也是一种挑战。加上紫薯就不会了啊~紫薯软糯香甜，本身的甜味儿加上芝麻的麻香，味道简直不要太好，可当早餐晚餐，也可以作为加餐，热爱低卡食物的你不容错过。而且不用加糖哟，紫薯真的很甜很好吃。超喜欢~做起来也方便省时！妥妥的属于减肥也要好好吃系列~节后正需要这种无油无糖的小东西！
紫薯燕麦饼干
紫薯100g低筋面粉40g燕麦20g芝麻（黑白皆可）4g小苏打1g牛奶适量
①除牛奶以外，在紫薯泥中混入所有材料。
②戴上防粘手套将混合材料揉成面团，如果觉得面团发干，加入少许牛奶进行调整。
③混合均匀并擀成薄饼状。
④用饼干模具切割成方形，没有模具可以用刀切成方形。
⑤烤盘垫上硅油纸，然后放入饼干。用牙签或叉子在饼干上扎一些孔，防止饼干在烘烤过程中鼓起。放入180°预热好的烤箱，180°上下火烘烤20分钟左右。
Tips：① 擀的稍薄，边缘微焦，成品脆脆的。紫薯和芝麻的香气让人根本停不下来。② 时间只是参考，要根据饼干的大小和厚薄调整。③ 搭配牛奶食用更佳哦~
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