不得不说，这个爆浆奶酪饼真的是冬季里的恩物。刚出炉的时候油亮金黄，一阵浓郁的香气一秒钟就霸占了感官系统。眼里心里只有它。取一块拉起了长长的丝，放入口中，表面金黄又酥脆，内里的馅料瞬间就融化在口中，满满的芝士香气，还有着浓郁奶香。
天气这么冷，只有这种热乎乎的食物才能打动我，在嘴里爆浆的感觉真是太享受了。表皮上的芝麻和芝士粉在一起已经很好吃了，再混合上内馅的浓郁简直了！又是主食，又能当零食！
不过，这个奶酪饼做起来也不麻烦，可以一次做好几份，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻，吃的时候进烤箱烘烤就可以了。这么简单还这么好吃的奶酪饼，千万不要错过！
奶酪饼
鸡蛋 1个中筋面粉300g奶粉12g半干酵母3g牛奶150g细砂糖25g盐3g黄油20g内馅马苏里拉芝士碎220g奶粉20g0卡糖30克装饰黄油液/蜂蜜少量白芝麻少量芝士粉少量
①将面饼部分除黄油的材料进行混合，揉至粗膜时放入黄油，揉至面团光滑即可。
②将面团在室温下松弛半小时左右，记得盖上保鲜膜以免表面变干燥。③接下来制作馅料，把馅料部分的材料混合均匀即可。
④将松弛好的面团均分成3份，揉成面团后继续盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
⑤取一个面团擀成饼状包入一份馅料，馅料也是均分成三份。
⑥用包包子的方法进行制作，收口处一定要捏紧，并把收口朝下，擀成薄饼状。
⑦在饼皮上刷少量的黄油，并在饼皮上戳出密集的小孔，以免烘烤的时候爆开
⑧撒上芝士粉和白芝麻进烤箱用上下火180度烘烤18-20分钟，表面变得金黄即可。所以最后几分钟一定要守在烤箱面前观察状态哦。
吃的时候切开就可以了。
如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
干饭人，加一碗
干饭人，加两碗
藏进雪里，甜在心里
普普通通，烟火气
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