作为“中国最年轻的城市”,深圳拥有平均年龄在16~32岁、占总人口30%的年轻面孔,以及全国各地青年们最爱的甜品。深圳这么多甜品店,到底那家最让人记忆犹新?小编在深圳胡吃海塞了6家店的提拉米苏,冒着变胖的风险奉上盲测结果,告诉你最好吃的提拉米苏在哪里!走!去深圳!约个优雅的提拉米苏下午茶去!提拉米苏小常识Tiramis提拉米苏,英文是Tiramisu,是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,以马斯卡彭芝士作为主要材料,在手指饼干或海绵蛋糕的基础上,加入咖啡、可可粉等,尝起来湿润、绵软、入口即化,酒味香浓,苦涩中回甘,回味无穷。幸邻食堂(南山书城店)地址:深圳粤海街道海德一道保利花园一层商底B19价格:33元走进幸邻食堂,最大的感觉是,仿佛进入了一间酒吧,有巨大的陈列柜和各种小转椅,以及各种氛围灯,把整个空间衬托地很有氛围。吧台的位置陈列着酒、甜品、点餐区、水饮区,整个一条长桌,占据了店里的主要区域,很适合生日派对或者公司团建。桌子上的鲜花,墙面上的法棍拼图,总让人觉得生机和烟火并行着。这是一间主打Brunch的店,有沙拉、牛排和意面、披萨可以选择。还有每个都不一样的好看餐盘,分分钟夺取你的童心!这一大盘沙拉里的厚切牛肉深得朕心一口咬下去,嫩嫩的汁水冲入喉中,满足!↓ 提拉米苏测评时间↓这是本次测评里小编心里的心头好~四四方方的外形,看上去平平无奇,泡过咖啡酒的蛋糕胚打底,湿软的蛋糕胚体搭配顺滑的马斯卡彭慕斯,上桌前撒上细密的可可粉,可可粉的苦、慕斯的甜、蛋糕的酒香,交融呼应,层层叠叠,入口即化,一瞬间在舌尖放起了烟花。尝一口,记忆中的经典就回来了!确认过味觉,是正宗版的提拉米苏没错了。探店顾问阿伦小哥哥,正在细细端详这个朴实无华,却尝起来无比美味的提拉米苏!甜度指数:☆☆☆美味指数:☆☆☆☆☆性价比指数:☆☆☆☆☆创意指数:☆☆☆推荐指数:☆☆☆☆☆ouur偶屋地址:深圳梅林路金梅花园1栋110B价格:45元冒着深圳1月晚上的大寒风,我们找到了这家日式风格的小甜品店。店里的灯光昏黄,透露出暖意,日式极简风格的家具,和颇具小心思的花瓶、摆设,透露出店家的个人喜好。泡着迷迭香的柠檬水和新年自制日历,以及消毒水和酒精和免洗手液,墙上还贴心地写了小卡片提醒客人,处处显示着贴心。流心的桂花糯米蛋糕,飘香的咖啡味道,一家居民楼里的日式小店只需要一盏灯,就能消散你一天的工作疲乏。↓ 提拉米苏测评时间↓开在居民区里的日式森系治愈小店ouur,提拉米苏也呈现了日式蛋糕卷的风格,区别于传统提拉米苏,没有慕斯,也无需冷冻。原味和咖啡味两种口味胚体组成的条纹蛋糕卷,略硬却不干,有点手指饼的口感,中心卷着略带酒味的奶油,横截面上挤上奶油,散上可可粉,酒味略淡,但平衡的调味让人停不下来,提拉米苏界的创新佳作,点赞!甜度指数:☆☆美味指数:☆☆☆☆性价比指数:☆☆☆☆创意指数:☆☆☆☆☆推荐指数:☆☆☆☆玛丽葉洋菓子(梅华店)地址:深圳梅华路先科花园6栋3号价格:28元这个名字就很日式的甜品店,在东京、台北都有分店,深圳这家开在梅林老街区的临街店铺,木质桌椅,粗制岩石装饰,恬静透出自然真实之美。偶尔几支小黄花跳入眼帘,颇有一些野趣。收档时,买二送一的优惠活动,让爱甜品的小可爱们大饱口福。一次性可以多尝几种,性价比很高。但也许是因为一整天的温度影响,蛋糕体略干,稍有些影响口感。↓ 提拉米苏测评时间↓把提拉米苏装进杯子这个操作,真是满足了大部分人想要“优雅地吃、安全地带走”的甜品习惯。拿在手上干净清爽,吃起来也超有安全感。上下两层巧克力杏仁海绵蛋糕,配上中间浓郁的马斯卡彭和朗姆酒,经典版本的提拉米苏,一点都没打折扣。只是在口味上,蛋糕胚略干,甜味略浓。甜度指数:☆☆☆☆美味指数:☆☆☆性价比指数:☆☆☆☆☆创意指数:☆☆☆☆推荐指数:☆☆☆OUR Barkey地址:深圳深南大道华润万象天地一层NL167号价格:29元作为脏脏包的鼻祖,从韩国来的OUR Barkey一登场就霸占了热搜。这家深圳店在万象城街角,工业风中透露着小清新的味道,卖酒,也卖咖啡和面包。每小时都有热腾腾的面包出炉,占领面包墙。进店怎么能不尝尝无敌美味的脏脏包呢?浓郁的巧克力味道,甜中带苦,中和了过分的甜,而不会过腻。超级脆!秒杀一切起酥类的脆感。真是太美味了!↓ 提拉米苏测评时间↓OUR Barkey素来以脏脏包闻名,这款“提拉米苏起酥包”沿袭了脏脏包的“脏”感吃的时候很难不弄脏脸和手,非常适合和熟悉的朋友一起下午茶互动,滑稽有趣。底部面包是一款经典的可颂,烤得非常脆,微咸,出炉后散上可可粉,顶部的奶油芝士加奶油,让面包看上去更像真正的提拉米苏,创意十足,味道也自然是极好的!只是,吃多了有些腻~~甜度指数:☆☆美味指数:☆☆☆☆性价比指数:☆☆☆创意指数:☆☆☆☆推荐指数:☆☆☆☆tea'stone喝好茶的店(万象天地店)地址:深圳科发路大冲华润置地万象天地SL218铺价格:32元坐落在万象城这家tea'stone,乍一看上去,更像是一个中药铺子,小格子的墙面,明火烧着热茶的炉灶,都非常有养心的感觉。店里主营茶饮,也有甜品和面包可供搭配。成堆的牛角包和烤包子,放在橱窗里,看着非常有食欲。还有一柜子的半熟芝士,不同颜色代表不同口味,只是比一般尺寸大很多,看上去略有回缩凹陷,半熟芝士不太饱满。↓ 提拉米苏测评时间↓罗马假日提拉米苏,是这家近期网红茶饮店的搭配常客,蛋糕体偏硬,马斯卡彭微微出水,大概率是隔夜冷冻过后的现象。表面的可可粉很细密,应该是上桌给客人前才进行的装饰步骤,有酒香,中规中矩,价格正常,但出品品质略差了一点。甜度指数:☆☆☆美味指数:☆☆性价比指数:☆☆创意指数:☆☆推荐指数:☆☆昂司蛋糕奇幻空间(海岸城店)地址:深圳海德三道凯宾斯基大厦潮流广场一楼二楼价格:25元这个号称“史上最贵蛋糕”售价为人民币1314万,成为这家名叫“昂司”的店最早被关注的话题之一。两层楼格局,有很多翻糖、甜品、面包茶饮等可供选择,空间很大,还可以进行培训。许多客人都在这里会客、办公。小编点了几款甜品,几乎每款甜品都看上去很不错,但吃起来一皱眉,产品出水严重,不知道在冰箱里放了多少天,各种食材有些串味,很不新鲜的感觉。其中,这个下午茶套餐,颇有一种绿野仙踪的感觉,里面的蘑菇甜品是其中最好吃的,寿司有些不新鲜,食材出水收缩厉害,价格有点对不起产品体验。网红感很浓~↓ 提拉米苏测评时间↓本次测评中最失望的一款提拉米苏,名叫“初心桃桃微醺小酒管”,粉红色的外形,搭配桃心的吸管,整体看上去非常少女。原味蛋糕体配原味慕斯,中间夹心了蜜桃口味的布丁,上层散了粉红色的蛋糕屑,吃的时候,挤出小吸管里的桃子汁,明显就是一块桃子慕斯蛋糕。蛋糕硬,无酒味,慕斯隔夜冷冻气孔很大,微微出水,尝起来微微有一种酸味,完全不符合提拉米苏的含义。个人不爱~~甜度指数:☆☆☆美味指数:☆性价比指数:☆☆☆创意指数:☆☆☆推荐指数:☆结束语:提拉米苏是个深受大家日常喜爱的甜品,在大多数甜品店都能尝到,我们希望通过这次测评,能带大家更多的了解提拉米苏。不管你走进任何一家甜品店,都能选出好吃的提拉米苏!本期到此结束,下期江湖再见!本期探店顾问:伦浩宇The Lun甜品店创始人焙心社荣耀导师团成员曾获得2015年广州国际美食节岭南特金奖名宴;2016年淳轩杯华南赛区冠军;2017年中国首届伴手礼技能大赛金奖;2017年淳轩杯全国总决赛冠军。擅长发掘地域特色食材加入甜品,尤其是养生类食材,给人耳目一新的感觉。擅长方向:创意类甜品。聊聊:本期这么多好吃的提拉米苏里,你吃过哪一家?最喜欢哪一家?或者想打卡哪一家?留言和小编分享一下吧~评论区等你哟~ 预览时标签不可点
真正好吃的提拉米苏到底是啥味儿?深圳提拉米苏大测评今日奉上!
2022-12-19
责任编辑:圆小圆
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