温故知新 | 随便抄起一个水果,裹一层巧克力就能做成炫目小甜品,不信你试试!

2022-12-19 责任编辑:杜纯纯洁 855
不用开火,超快手的炫目小甜品都有哪些?要不要来试试水果&巧克力的CP组合~清新的水果搭配浓情黑巧,反差萌萌的不要不要哒~关键是省时省力、味道出众,简直是完美之选~最经典的巧克力草莓黑巧克力170g白巧克力85g草莓约20颗装饰彩糖(或草莓干碎、坚果碎等)少许①首先将草莓洗净(留住果蒂),用纸巾将草莓擦干,备用②黑巧克力与白巧克力分别放入没有水的干净容器之中,分别隔水融化(黑巧不要超过55度,白巧不要超过45度),也可以选择微波炉加热,每20秒一次,直至融化③抓住草莓果蒂,将草莓按入巧克力糊中,把白巧填入裱花袋内,在草莓上吊线或是蘸上装饰彩糖,放在油纸上直至巧克力凝固,即可完成开动脑筋,最简单的装饰也能玩儿出新意~还可以用来装饰甜点!——跟柑橘,也是绝配——巧克力烤橙片细砂糖400g清水250g脐橙(大)2个黑巧克力约240g海盐少许①首先将细砂糖与清水混合放入一个复合平底锅中,用小勺将二者搅拌均匀②中小火熬煮步骤②的糖浆,煮至砂糖溶解、糖浆沸腾,离火③将糖浆倒入容器中放凉;脐橙洗净后用食盐轻搓表皮,去除果蜡、切成薄片后加入容器之中,封好保鲜膜,送入冰箱冷藏过夜④第二天将橙片取出,平铺于放有烘焙油纸的烤盘之中;烤箱预热上下火75度,中层烘烤120-150分钟(每30分钟调换一次烤盘方向,避免受热不均),取出放凉,备用(刚烤好的橙片应该是柔软干燥的)⑤将巧克力倒入一个没有水的干净容器之中,隔水将黑巧克力融化(不要超过55度),将放凉的橙片插入巧克力中,蘸取适量巧克力糊,放在油纸上等待巧克力凝固⑥将海盐洒在巧克力表面,即可完成还可以做成巧克力鲜橙或巧克力柑橘,这味道......小编真的不敢想.....奇异果,酸甜好滋味超快手奇异果棒棒糖奇异果2个黑巧克力150g无盐黄油5g①首先将黑巧克力与无盐黄油放入一个没有水的干净容器之中,将二者隔水融化(不要超过55度),备用②奇异果削去外皮,切成厚片,插入竹签之中③将奇异果插入巧克力糊中,放在烘焙油纸上等待巧克力凝固,即可完成提前将奇异果冷冻,就是奇异果棒冰啦~(≧▽≦)/~加上椰片或坚果装饰,也很不错哟~——香蕉,还是用冷冻的吧——香蕉巧克力棒香蕉(中等大小)3-4根黑巧克力130g坚果碎(或其他装饰)100g①首先将香蕉去皮,切成4份,放入冰箱冷冻冻硬②将巧克力放入一个无油无水的干净容器之中,隔水将巧克力融化③借助小勺将巧克力糊挂在香蕉之上,放在油纸上等待巧克力凝固④将坚果洒在巧克力上,即可完成还可以换种切法~
超快手巧克力香蕉冰淇淋香蕉(冷冻)3根枫糖浆60ml杏仁酱(可不加)15g可可粉3.5g巧克力碎适量①将冷冻香蕉、枫糖浆、杏仁酱、可可粉混合倒入料理机中,高速将其打成糊状②将巧克力切碎,倒入料理机中,高速打上几秒,让混合物拌匀,即可完成——居然还可以配无花果——巧克力无花果黑巧克力200g牛奶30ml无花果6个①首先将黑巧克力隔水融化,加入牛奶后用刮刀拌匀(加入牛奶后,巧克力糊会变得十分浓稠)②将步骤①的混合物放至室温,用手将巧克力揉搓成团,用手压平;将无花果放在巧克力皮中,用手将收口包紧,送入冰箱冷藏至少四个小时③待巧克力外壳凝固,即可取出,就可以吃啦对半切开,看起来更加诱人~最后用个唯美视频结束战斗,biubiubiu~ 预览时标签不可点

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