从小,我们就听说过一句话"实践是检验真理的唯一标准"而比赛又是实践最激烈的碰撞。我们作为烘焙人,比赛是我们进步的最大捷径,就像是代表我们中国出战法国南特的第七届世界面包大赛以及今年的六国精英赛的田孝清师傅:他6年内连刷三届比赛,成功的让自己的技艺得到了爆发性的增长。☞ 点击查看田孝清师傅第七届世界面包大赛美图~而在19年法国南特的法国酒店、餐饮业和烘培业设备展Serbotel上,除了世界面包大赛之外,还有与它的同台的另一场大赛——欧洲杯面包大赛最终法国代表队捍卫了自己的家乡荣誉,斩获欧洲杯面包大赛冠军!-法国代表队 -接下来就让我们一起来看一下法国南特欧洲杯面包大赛的作品吧~法 国比 利时丹 麦荷 兰瑞 士乌 克 兰西 班 牙意 大 利比赛是灵感最活跃的舞台,对于我们烘焙师来说,能够看到这种精彩的比赛就已经值回票价了,如果能够从中得到灵感,那就是无价之宝!- 月度好文 -国王饼配方分享|MOF Alain Chartier专访一网打尽10家名店|直播:应季甜品如何做配方:情人节特供|名店:无麸质面包
欧洲杯除了足球还有面包呦~↓ ↓↓ 预览时标签不可点
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