这个度假风甜品造型没什么特别的，但是“吃一口就像来到了芭提雅海滩~”，虽然现在不适合出过旅游，但是可以在家制作泰国甜品啊~最近一直高温不下总是想吃各种清凉的小甜品冰箱里都被我们做的冰棍儿和冰淇淋们塞满了但是剩了不少水果和没用完的原料立刻陷入思考还能做什么
有了！今年很流行芒果色的裙纸哎同色系的甜品应该也很受欢迎吧最终就是这款流行色+度假风的芒果椰子冻胜出啦~♪(^∇^*)
这款冻一共有两层上层是浓浓的椰香下层是酸酸甜甜的芒果青柠不要被超过十行的材料表吓到了哦做起来毫不费事儿
芒果青柠椰浆冻
模具：容量约1000ml的深方盘，或其他合适的硅胶模具参考量：约15小块芒果层：芒果块 250g橙汁 100g寒天粉10g水 200g细砂糖 40g青柠檬汁 10g芒果丁 适量椰浆层：寒天粉5g水150g细砂糖 40g椰浆 150g
准备工作：将芒果去皮切块，留下部分芒果切丁备用。制作芒果层：①将芒果块、橙汁一同放入搅拌机打成果泥，倒入青柠汁搅匀。
②将细砂糖、寒天粉放入水中搅拌，煮至融化。TIP：寒天粉需要在冷水时加入搅拌，否则容易搅不匀哦。
③在琼脂液中倒入芒果泥搅拌均匀。
④将芒果液倒入方盘中，快手撒入芒果丁，冷藏约10分钟至完全凝固。（芒果丁儿一定要放！成品好看！）
制作椰浆层：①将细砂糖、寒天粉放入水中煮至融化。
②倒入椰浆，搅拌均匀。
③将椰浆液倒入已经凝固的芒果层上，放凉至凝固，切块食用。
保存方法看这里密封冷藏可存放4-5天。——为什么椰浆层这么薄的分割线——因为在送进冰箱的千钧一发之际手一抖洒了
预览时标签不可点
