巴西芝士面包球 Pão De Queijo，外表金灿灿，口感是外脆里Q弹，充满浓郁的乳酪香气，但又不会过腻，一口一个简直停不下来！虽然叫做“面包”，其实它的口感更像是芝士口味的烤麻薯。松脆外壳和软糯内心结合的食物真的很难让人拒绝！没有技术含量，材料搅拌均匀烤一烤就成，是谁都可以复制的巴西热门小吃！
巴西芝士面包球
参考量：12个小球球木薯粉110克牛奶100克鸡蛋一只（净45-50克）植物油45克砂糖20克帕马森干酪50-60克注：- 帕马森干酪也可以换成切达奶酪、马苏里拉奶酪
- 方子口味是比较清淡的，突出芝士香味，可以加少许盐增加咸味步骤
①牛奶、植物油混匀，然后加入鸡蛋搅拌均匀
②加入木薯淀粉和砂糖，搅拌至面糊顺滑
③加入磨成粉的帕马森干酪（最好是现磨的），拌匀
④12迷你马芬模具刷油，倒入面糊，大约8-9成满。放入预热至200摄氏度的烤箱，大约20分钟直到彭起，表面呈金黄色。
稍稍放置几分钟，趁热吃！不需要泡打粉或是特别的制作手法也能膨胀成胖胖的球，真是很可爱~
金灿灿的外表看着就很有食欲，外层口感是酥脆的，掰开是软糯弹牙的麻薯质感，两种不同口感融合交织出幸福感！加上浓郁的芝士香气，很容易让人上瘾！可以一股脑儿把所有材料放到料理机或搅拌机搅拌至顺滑，更方便快手！
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