您知道，当前的烘焙现状吗？人才稀缺！据统计，2025年，烘焙行业的年复合增长率可达45%，而未来5年，西点烘焙师社会需求量高达200万人，目前全国从业人员仅100万人，每年行业缺口高达10万。
而中国人才链的市场，在烘焙行业日益增长的大环境下，也出现了各项弊端。如无论大中小型烘焙企业，都面临专业技术人员紧缺、人员流失率大、培训员工难、员工忠诚度不高等困局。
面对激烈的市场竞争，外部引进人才成本高、风险大，从长期来看，建立有效的内部人才供应链能为企业发展提供强有力的支撑，提升企业抢占当地市场的核心竞争力。01人才链计划起航5月15日，在“幸福西饼×面包研修社携手迈向新烘焙”发布会上，双方签署了战略合作伙伴关系的协议书，确立了幸福西饼与面包研修社战略合作伙伴关系。
袁火洪幸福西饼创始人幸福西饼希望和面包研修社一起，竭尽全力帮助更多人把面包做好。王子面包研修社创始人
面包研修社与幸福西饼将共同整合资源，加强烘焙人才建设工作，探索完善合作机制，实现互利共赢。面包研修社与幸福西饼将共同整合资源，加强烘焙人才建设工作，探索完善合作机制，实现互利共赢。国内烘焙领头品牌与专注教学研发的专业机构，协力打造幸福西饼三个月定向委培班，为中国烘焙行业赋能，创造更大优势！面包研修社的王牌教师团队为学员提供专业的烘焙理论、技术生产和经营理论的培训，定向为幸福西饼输出专业人才。让既懂经营又懂技术的人才，成为幸福西饼新零售合作人。
▲签约大合照幸福西饼将提供扶持政策，如学费资金和设备等方面支持，0学费0成本启动烘焙梦想。定向委培班学员毕业后，即可就业，在幸福西饼积累门店实操经验。探新知，链行业，战未来——面包研修社人才链计划从幸福西饼起航，创新与研发结合，为企业招募与培养核心技术多元人才，成本低、供应充足、流失风险小、员工忠诚度高、文化渗透力强。了解更多课程详情欢迎扫码咨询▼
02教学成果展示3个月前，学员们五湖四海而来，怀揣相同的烘焙梦想，相聚在面包研修社。学员们协力奋战，朝着目标不断前进。
3个月的学习生活，大小考核穿插其中。2020年11月6日，学员们迎来了最后考核，课程虽已结束，新的征途才刚刚开始。此次毕业考核，面包品类和数量增多，还加入了原创艺术面包环节，不仅检验学员们面包技能的学习成果、还有考核产品的创新能力以及团队的协作能力。面对这些挑战，学员们分工协作，争分夺秒地在规定时间内，运用所学知识制作产品，力争能在毕业展上表现出最佳水平！3个月的学习，2天的备战，20位学员，4支队伍，会交出什么样的答卷，又会给我们带来什么样的惊喜？第1期幸福西饼定向委培班毕业作品A组陈珍 肖芳玲 谭小丽 廖铭记✦ 冠军小组✦
>>>作品细节：
▲“向幸福出发”主题艺术面包2019年幸福西饼达成3.5亿业绩，2020年幸福西饼开创新零售门店，幸福西饼企业文化都融合进了艺术面包中。
▲幸福西饼未来计划幸福西饼不仅要做大做强，还想要成为百年企业。大树的造型也是预祝面包研修社与幸福西饼节节高升。
▲更多面包作品其余面包创作，学员们都亲自制作馅料，大都选用应季产品进行搭配，食材新鲜的同时还能降低成本。
▲圣诞限定面包本组学员还发挥创意，提前在面包中融入圣诞元素，精巧可爱。B组陈玉强 谢志雄刘俊霞 张珊姗
>>>作品细节：
▲竹林造型艺术面包
▲花式丹麦作品
▲日式面包作品
▲吐司面包作品C组曹启燕 许晓春 宋俊成吕亚利 李盛驰
>>>作品细节：
▲“凤栖梧桐”艺术面包
▲沙漏造型艺术面包▲海盐奶盖咖啡面包
▲更多面包作品D组尤永超 郭艳 黄丽玲 孟正 魏博
>>>作品细节：
▲“花开富贵”中国元素艺术面包
▲巧克力淋面吐司▲日式改良丹麦老师专业点评毕业作品面包研修社除了派出孙磊老师与张辉老师，本次毕业考核，还非常有幸请到了幸福西饼的技术总监刘奇海老师一同参与点评。孙磊老师主要点评丹麦与法式，张辉老师主要点评日式与软欧，由刘奇海老师进行整体点评。▲刘奇海老师进行点评不论是学员们的奇思妙想，还是精心设计，或者是勤奋苦练，评委老师们都看在眼里。
▲孙磊老师（左）与张辉老师（右）各位老师对毕业作品进行展业点评，也是给学员们的宝贵经验。第1期幸福西饼定向委培班毕业典礼经历了毕业作品展，2020年11月7日下午，毕业典礼如期举行。各位老师和学员们首先相聚在签到墙，3个月的同学情谊，汇聚成一句句的互相努力的话语。
▲部分学员签到幸福西饼创始人袁火洪，从深圳亲赴苏州面包研修社，与每一位员工亲切交谈慰问，欢迎大家加入幸福西饼的大家庭。▲袁总为学员写下祝福话语同时，袁总亲自迎接每一位即将入职的幸福西饼员工，对幸福西饼人才发展培育的事项表示深切关注。▲大家合影留念随后，各位老师与学员们在多媒体教室举行毕业典礼。3个月时间那么快，匆忙间从我们的指尖划过；3个月时间那么慢，足够收获到满满的知识。
各位老师也向学员们致词告别。老师们是那么清晰的告诉我们：在面包研修社学习的3个月，比我们在门店里跟着师傅学习3年掌握的还要多。幸福西饼创始人、董事长兼CEO袁火洪
10多年来，幸福西饼紧跟趋势，拥抱变化，融入变化。幸福西饼为烘焙行业注入新零售的理念，欢迎大家加入幸福西饼的大家庭，希望可以一起创造烘焙行业的新未来。幸福西饼技术总监刘奇海
昨天参加了大家的结业考核，深深的感受到了大家的努力，毕业展上听说大家都是通宵制作作品，深知道每一个人对这次考核的重视程度。今天，很开心看到大家轻松的笑脸，卸下重担轻松前行，我在幸福大学等着大家的到来，我们深圳见。面包研修社创始人王子
虽然很少给大家讲课，但是每天都会关注大家的学习情况，中国的烘焙行业未来是广阔的，市场是巨大了，就靠我们一起去发掘，大家现在掌握了技术，还需要更多的磨练管理和运营。而幸福西饼开创了大数据、互联网+的新模式，走在了行业的前端，相信学员们可以在幸福西饼可以继续学习到不一样的知识。面包研修社联合创始人世界面包双料冠军 朋福东
作为学员，大家是幸福的，面包研修社一直在思考怎样把更好的课程带给学员，并在积极做出相应的调整。三个月的学习并不轻松，很高兴看到大家的坚持，相信努力就会有收获。未来，面包研修社会做为大家坚实的后盾，给学员带去多的更新。面包研修社市场研发总监世界面包冠军 周斌相信大家的未来是光明的，三个月的学习看似很遥远，没想到转眼就到了毕业，太短暂了。每一个人只要拼尽全力，就不会后悔。未来希望在每个城市的幸福西饼店，都可以看到你们这些熟悉的身影。随后，主持人随机抽取了学员之前准备好的贺卡，里面藏着学员想要对老师说的话。有幸福的话语，有伤感的话语，有祝福的话语，有离别的话语，都交织成最最真挚的不舍之情。教室里时而传出啜泣，时而又传出欢笑。带着复杂的心情，学员们向授课老师与朝夕相处的同伴，表达了自己内心最真挚的情感。
结业证书为学员们在面包研修社三个月的学习画上句号；荣誉颁奖为学员们三个月的努力付出加冕。希望鼓励能为学员们带来更大的动力在面包世界中继续探索。
图｜优秀学员颁奖 左右滑动查看更多荣誉时刻毕业典礼在集体合唱《再见》的歌声中落下帷幕，同学们留下了不舍的泪水。▲李俞庆老师与大家合影毕业典礼结束后，幸福西饼技术总监刘奇海与学员进行了交流，一一解答了大家的疑问。傍晚，老师与学员们前往知味恋歌享用晚餐，做最后的告别。在欢呼和兴奋中，学员们拥抱挥手，举起酒杯，碰撞出梦想喝彩的声音。
▲知味恋歌合影祝愿即将奔赴幸福西饼的学员们，能够拥有一往无前的勇气。面对未知的明天，打造属于自己的一段传奇。了解更多课程详情欢迎扫码咨询▼03幸福西饼就业仪式2020年11月13日，“学成归来&共创幸福”—— 幸福西饼&面包研修社，第1期三个月企业定向委培班就业仪式暨三期招募活动在幸福大学成功举办。对各位热爱烘焙事业的学员加入幸福西饼大家庭，表示热烈欢迎，并许下一起创造烘焙行业新未来的美好愿望。经过严格的毕业考核，学员们成功拿到了幸福西饼专业技能岗位offer，有的学员还成为了幸福西饼合伙人。高管致辞送祝福
▲幸福西饼创始人袁总发言幸福西饼创始人袁总亲自到场，为新入职的伙伴加油打气，有梦想谁都了不起，未来希望在每个城市的幸福西饼门店，都可以看到这些熟悉的身影。>>>结业礼物
幸福西饼副总裁兼CFO刘苹女士、集团副总裁谭志红先生以及集团副总裁黄勇先生分别为一期学员送上结业礼物。越努力越幸运，让学员们继续努力，去往更高的地方！城市总经理致辞
左右滑动，查看更多华南区总经理成冰冰、深圳公司总经理兼拓展事业部负责人许都、华南二区/长沙公司总经理袁文明也为各位毕业学员送上了祝福。毕业寄语活动现场，幸福西饼集团副总裁黄勇先生和鹏福/亨未来总经理赵自均先生与学员进行了亲切的交流，并对大家的未来给予深情寄语。进行系统学习能够从源头开始了解面包的制作过程，如何落地检核，把食安做好是以后工作的重心。——集团副总裁黄勇
静不下心做事情的人就会被淘汰，选择+坚持+努力=收获。——鹏福/亨未来总经理赵自均参观集团总部学习企业文化毕业不是终点，是开启幸福生活的起点！
▲幸福西饼参观合影▲幸福西饼企业文化学习衷心祝愿学员们都能在岗位上发光发热，实现自己烘焙的梦想！04第3期招募启动为助力心怀热爱的烘焙人拥有“幸福”的前程，幸福西饼与面包研修社一直在努力。在第1期毕业、第2期招满之际，面包研修社现欢迎更多有志之士加入烘焙人才链计划中，共同筑造幸福新未来！第3期幸福西饼三个月定向委培班「开始招生」第3期开班时间2020年12月6日（课程安排在农历新年后毕业）- 适合人群 -烘焙小白借平台成长，赢在起跑线烘焙职业人技能突破升级，跳个好槽疫情失业人零成本技能修炼还包分配烘焙创业者技能运营双修，筑梦合伙人- 授课方式 -为期3个月480h学时授课产品达200+款- 招募要求 -18-45岁身体健康- 开班人数 -精品小班制20/班5/小组确保教学质量剩余席位不多感兴趣的小伙伴扫码咨询▼面包研修社引入国内外先进的烘焙理念与设备“软硬”双施，赋能人才市场立足人才链，做强产业链，打造技术链将持续助力中国烘焙迈进高质量转型发展新时代！- 月度好文 -一文读懂巧克力的相关知识|2天拿下秋冬7款面包5款甜点“喝过酒”的面包有多惊艳|会流心的立式榛子咖啡蛋糕卷直击爱乐薇“灵感在发生”决赛|13款秋冬新品点击学习
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而中国人才链的市场，在烘焙行业日益增长的大环境下，也出现了各项弊端。如无论大中小型烘焙企业，都面临专业技术人员紧缺、人员流失率大、培训员工难、员工忠诚度不高等困局。面对激烈的市场竞争，外部引进人才成本高、风险大，从长期来看，建立有效的内部人才供应链能为企业发展提供强有力的支撑，提升企业抢占当地市场的核心竞争力。01人才链计划起航5月15日，在“幸福西饼×面包研修社携手迈向新烘焙”发布会上，双方签署了战略合作伙伴关系的协议书，确立了幸福西饼与面包研修社战略合作伙伴关系。袁火洪幸福西饼创始人幸福西饼希望和面包研修社一起，竭尽全力帮助更多人把面包做好。王子面包研修社创始人面包研修社与幸福西饼将共同整合资源，加强烘焙人才建设工作，探索完善合作机制，实现互利共赢。面包研修社与幸福西饼将共同整合资源，加强烘焙人才建设工作，探索完善合作机制，实现互利共赢。国内烘焙领头品牌与专注教学研发的专业机构，协力打造幸福西饼三个月定向委培班，为中国烘焙行业赋能，创造更大优势！面包研修社的王牌教师团队为学员提供专业的烘焙理论、技术生产和经营理论的培训，定向为幸福西饼输出专业人才。让既懂经营又懂技术的人才，成为幸福西饼新零售合作人。▲签约大合照幸福西饼将提供扶持政策，如学费资金和设备等方面支持，0学费0成本启动烘焙梦想。定向委培班学员毕业后，即可就业，在幸福西饼积累门店实操经验。探新知，链行业，战未来——面包研修社人才链计划从幸福西饼起航，创新与研发结合，为企业招募与培养核心技术多元人才，成本低、供应充足、流失风险小、员工忠诚度高、文化渗透力强。了解更多课程详情欢迎扫码咨询▼02教学成果展示3个月前，学员们五湖四海而来，怀揣相同的烘焙梦想，相聚在面包研修社。学员们协力奋战，朝着目标不断前进。3个月的学习生活，大小考核穿插其中。2020年11月6日，学员们迎来了最后考核，课程虽已结束，新的征途才刚刚开始。此次毕业考核，面包品类和数量增多，还加入了原创艺术面包环节，不仅检验学员们面包技能的学习成果、还有考核产品的创新能力以及团队的协作能力。面对这些挑战，学员们分工协作，争分夺秒地在规定时间内，运用所学知识制作产品，力争能在毕业展上表现出最佳水平！3个月的学习，2天的备战，20位学员，4支队伍，会交出什么样的答卷，又会给我们带来什么样的惊喜？第1期幸福西饼定向委培班毕业作品A组陈珍 肖芳玲 谭小丽 廖铭记✦ 冠军小组✦>>>作品细节：▲“向幸福出发”主题艺术面包2019年幸福西饼达成3.5亿业绩，2020年幸福西饼开创新零售门店，幸福西饼企业文化都融合进了艺术面包中。▲幸福西饼未来计划幸福西饼不仅要做大做强，还想要成为百年企业。大树的造型也是预祝面包研修社与幸福西饼节节高升。▲更多面包作品其余面包创作，学员们都亲自制作馅料，大都选用应季产品进行搭配，食材新鲜的同时还能降低成本。▲圣诞限定面包本组学员还发挥创意，提前在面包中融入圣诞元素，精巧可爱。B组陈玉强 谢志雄刘俊霞 张珊姗>>>作品细节：▲竹林造型艺术面包▲花式丹麦作品▲日式面包作品▲吐司面包作品C组曹启燕 许晓春 宋俊成吕亚利 李盛驰>>>作品细节：▲“凤栖梧桐”艺术面包▲沙漏造型艺术面包▲海盐奶盖咖啡面包▲更多面包作品D组尤永超 郭艳 黄丽玲 孟正 魏博>>>作品细节：▲“花开富贵”中国元素艺术面包▲巧克力淋面吐司▲日式改良丹麦老师专业点评毕业作品面包研修社除了派出孙磊老师与张辉老师，本次毕业考核，还非常有幸请到了幸福西饼的技术总监刘奇海老师一同参与点评。孙磊老师主要点评丹麦与法式，张辉老师主要点评日式与软欧，由刘奇海老师进行整体点评。▲刘奇海老师进行点评不论是学员们的奇思妙想，还是精心设计，或者是勤奋苦练，评委老师们都看在眼里。▲孙磊老师（左）与张辉老师（右）各位老师对毕业作品进行展业点评，也是给学员们的宝贵经验。第1期幸福西饼定向委培班毕业典礼经历了毕业作品展，2020年11月7日下午，毕业典礼如期举行。各位老师和学员们首先相聚在签到墙，3个月的同学情谊，汇聚成一句句的互相努力的话语。▲部分学员签到幸福西饼创始人袁火洪，从深圳亲赴苏州面包研修社，与每一位员工亲切交谈慰问，欢迎大家加入幸福西饼的大家庭。▲袁总为学员写下祝福话语同时，袁总亲自迎接每一位即将入职的幸福西饼员工，对幸福西饼人才发展培育的事项表示深切关注。▲大家合影留念随后，各位老师与学员们在多媒体教室举行毕业典礼。3个月时间那么快，匆忙间从我们的指尖划过；3个月时间那么慢，足够收获到满满的知识。各位老师也向学员们致词告别。老师们是那么清晰的告诉我们：在面包研修社学习的3个月，比我们在门店里跟着师傅学习3年掌握的还要多。幸福西饼创始人、董事长兼CEO袁火洪10多年来，幸福西饼紧跟趋势，拥抱变化，融入变化。幸福西饼为烘焙行业注入新零售的理念，欢迎大家加入幸福西饼的大家庭，希望可以一起创造烘焙行业的新未来。幸福西饼技术总监刘奇海昨天参加了大家的结业考核，深深的感受到了大家的努力，毕业展上听说大家都是通宵制作作品，深知道每一个人对这次考核的重视程度。今天，很开心看到大家轻松的笑脸，卸下重担轻松前行，我在幸福大学等着大家的到来，我们深圳见。面包研修社创始人王子虽然很少给大家讲课，但是每天都会关注大家的学习情况，中国的烘焙行业未来是广阔的，市场是巨大了，就靠我们一起去发掘，大家现在掌握了技术，还需要更多的磨练管理和运营。而幸福西饼开创了大数据、互联网+的新模式，走在了行业的前端，相信学员们可以在幸福西饼可以继续学习到不一样的知识。面包研修社联合创始人世界面包双料冠军 朋福东作为学员，大家是幸福的，面包研修社一直在思考怎样把更好的课程带给学员，并在积极做出相应的调整。三个月的学习并不轻松，很高兴看到大家的坚持，相信努力就会有收获。未来，面包研修社会做为大家坚实的后盾，给学员带去多的更新。面包研修社市场研发总监世界面包冠军 周斌相信大家的未来是光明的，三个月的学习看似很遥远，没想到转眼就到了毕业，太短暂了。每一个人只要拼尽全力，就不会后悔。未来希望在每个城市的幸福西饼店，都可以看到你们这些熟悉的身影。随后，主持人随机抽取了学员之前准备好的贺卡，里面藏着学员想要对老师说的话。有幸福的话语，有伤感的话语，有祝福的话语，有离别的话语，都交织成最最真挚的不舍之情。教室里时而传出啜泣，时而又传出欢笑。带着复杂的心情，学员们向授课老师与朝夕相处的同伴，表达了自己内心最真挚的情感。结业证书为学员们在面包研修社三个月的学习画上句号；荣誉颁奖为学员们三个月的努力付出加冕。希望鼓励能为学员们带来更大的动力在面包世界中继续探索。图｜优秀学员颁奖 左右滑动查看更多荣誉时刻毕业典礼在集体合唱《再见》的歌声中落下帷幕，同学们留下了不舍的泪水。▲李俞庆老师与大家合影毕业典礼结束后，幸福西饼技术总监刘奇海与学员进行了交流，一一解答了大家的疑问。傍晚，老师与学员们前往知味恋歌享用晚餐，做最后的告别。在欢呼和兴奋中，学员们拥抱挥手，举起酒杯，碰撞出梦想喝彩的声音。▲知味恋歌合影祝愿即将奔赴幸福西饼的学员们，能够拥有一往无前的勇气。面对未知的明天，打造属于自己的一段传奇。了解更多课程详情欢迎扫码咨询▼03幸福西饼就业仪式2020年11月13日，“学成归来&共创幸福”—— 幸福西饼&面包研修社，第1期三个月企业定向委培班就业仪式暨三期招募活动在幸福大学成功举办。对各位热爱烘焙事业的学员加入幸福西饼大家庭，表示热烈欢迎，并许下一起创造烘焙行业新未来的美好愿望。经过严格的毕业考核，学员们成功拿到了幸福西饼专业技能岗位offer，有的学员还成为了幸福西饼合伙人。高管致辞送祝福▲幸福西饼创始人袁总发言幸福西饼创始人袁总亲自到场，为新入职的伙伴加油打气，有梦想谁都了不起，未来希望在每个城市的幸福西饼门店，都可以看到这些熟悉的身影。>>>结业礼物幸福西饼副总裁兼CFO刘苹女士、集团副总裁谭志红先生以及集团副总裁黄勇先生分别为一期学员送上结业礼物。越努力越幸运，让学员们继续努力，去往更高的地方！城市总经理致辞左右滑动，查看更多华南区总经理成冰冰、深圳公司总经理兼拓展事业部负责人许都、华南二区/长沙公司总经理袁文明也为各位毕业学员送上了祝福。毕业寄语活动现场，幸福西饼集团副总裁黄勇先生和鹏福/亨未来总经理赵自均先生与学员进行了亲切的交流，并对大家的未来给予深情寄语。进行系统学习能够从源头开始了解面包的制作过程，如何落地检核，把食安做好是以后工作的重心。——集团副总裁黄勇静不下心做事情的人就会被淘汰，选择+坚持+努力=收获。——鹏福/亨未来总经理赵自均参观集团总部学习企业文化毕业不是终点，是开启幸福生活的起点！▲幸福西饼参观合影▲幸福西饼企业文化学习衷心祝愿学员们都能在岗位上发光发热，实现自己烘焙的梦想！04第3期招募启动为助力心怀热爱的烘焙人拥有“幸福”的前程，幸福西饼与面包研修社一直在努力。在第1期毕业、第2期招满之际，面包研修社现欢迎更多有志之士加入烘焙人才链计划中，共同筑造幸福新未来！第3期幸福西饼三个月定向委培班「开始招生」第3期开班时间2020年12月6日（课程安排在农历新年后毕业）- 适合人群 -烘焙小白借平台成长，赢在起跑线烘焙职业人技能突破升级，跳个好槽疫情失业人零成本技能修炼还包分配烘焙创业者技能运营双修，筑梦合伙人- 授课方式 -为期3个月480h学时授课产品达200+款- 招募要求 -18-45岁身体健康- 开班人数 -精品小班制20/班5/小组确保教学质量剩余席位不多感兴趣的小伙伴扫码咨询▼面包研修社引入国内外先进的烘焙理念与设备“软硬”双施，赋能人才市场立足人才链，做强产业链，打造技术链将持续助力中国烘焙迈进高质量转型发展新时代！- 月度好文 -一文读懂巧克力的相关知识|2天拿下秋冬7款面包5款甜点“喝过酒”的面包有多惊艳|会流心的立式榛子咖啡蛋糕卷直击爱乐薇“灵感在发生”决赛|13款秋冬新品点击学习进入甘那许烘焙坊的好物间↓↓↓ 预览时标签不可点
