Tims中国近日在上海开出了两家Tims“Coffee & Beer”门店。除了咖啡产品外，该门店还提供31款啤酒和小食等产品。Tims小程序显示，啤酒产品售价在25~58元之间，纸质菜单上的小食产品售价在12~68元之间。据门店工作人员表示，该门店营业时间为早上7点至凌晨24点，咖啡和啤酒产品全天有售。
Tims小食与咖啡事实上，酒元素在餐饮行业并不少见，而多时段、多品类、多场景的布局透露出其正在寻找更多增量。的确，招股书所透露的亏损数据不容小觑，给予资本市场更多信心或成了当下的重要任务。分析指出，Tims中国此举能够增加门店营收，但相较于跨界，深耕咖啡领域才是该品牌提升盈利能力的关键。
Tims门店关于品牌的未来发展规划，据北京商报报道，其相关负责人表示，Tims“Coffee & Beer”门店为Tims中国的新尝试，未来是否继续开更多的门店取决于门店的表现，目前还只是试验阶段。另外，对于现有Tims中国门店还是以咖啡门店的形式为主，不会改成“日咖夜酒”模式。2021年，咖啡品牌M Stand宣布已布局了5家日咖夜酒主题店，分布在上海、深圳、宁波三城市；同年8月，SeesawCoffee宣布首家日咖夜酒模式新店即将开业；2019年，中国首家星巴克臻选咖啡·酒坊就在上海外滩源开业。而从此次Tims中国的布局来看，其希望以多时段的方式满足多元化需求，获取新的流量红利。尤其对于上市前数据并不好看的品牌而言，上市之后的确需要盈利故事来抚慰资本的心。· ARTICLE文章汪健EDITOR编辑三月DESIGN设计啊存REVIEW复核阿鲁
