西瓜还没吃够，夏天就已经过去了......做个冰凉软糯的西瓜雪媚娘，奶香冰淇淋口感，香甜可口，好吃不腻，吃一口就完全停不下来。做法也超级简单，一次就能成功，安排~
西瓜雪媚娘
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西瓜奶酪冻奶油奶酪25克牛奶60克西瓜汁100克吉利丁片5克雪媚娘皮糯米粉120克玉米淀粉35克糖45克牛奶190克黄油18克夹馅奶油250克
①室温软化的奶油奶酪加牛奶，搅拌均匀。泡软的吉利丁片隔热水融化，倒入奶酪液搅拌均匀，加入西瓜汁搅拌均匀，倒入容器中，冷藏3小时以上，划小块备用。
②除黄油外，所有食材混合，搅拌均匀，过筛更细腻，盖保鲜膜戳洞洞，大火蒸30分钟，揉入黄油，揉成光滑面团，分割调色。
③取50克绿色面团擀薄，放入小圆碗，挤入奶油，放一块西瓜奶酪冻，再挤一层奶油，捏紧收口，造型成西瓜的样子。
④取50克红色面团擀薄，放入三角饭团模，挤入奶油，放一块西瓜奶酪冻，再挤一层奶油，捏紧收口，造型成西瓜切片的样子。
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软糯拉丝，停不下来
外酥内软，蒜香浓郁
生椰拿铁，YYDS
金灿灿，香喷喷
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预览时标签不可点
