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是在什么时候，精品咖啡店开始售卖甜点和面包了呢？设想一下以下的场景是否有出现：午间的工作餐，白领们会选择在星巴克吃一份简单的三明治；三五好友相聚，闲聊间会谈及某某咖啡店的提拉米苏口感怎样；在社交媒体上，看到某家咖啡店的司康/可露丽最近很火爆；去 Tims 不喝咖啡，只买个奶酪贝果似乎也是理所应当的事。
○ BAsDBAN 黑松露可颂、可颂三明治及咖啡在一般大众的认知中，买面包会去面包店购买，买甜点会去甜品店购买。但是现在情况发生了变化，消费者也开始在咖啡店里消费西点、面包等烘焙产品。敏感的烘焙/咖啡从业者可能已经捕捉到这个消费场景，甚至做出了相应的营销调整。今天我们就展开来聊聊咖啡店里售卖烘焙品这件事
