低糖低油还好吃|这简直就是「磅蛋糕」界的天花板了吧

2022-12-01 责任编辑:一甜 832
↑点击"世界烘焙配方"关注快,通知下去:「磅蛋糕」的高光时刻到了。一直以来,即使它做的再好看,再好吃,也是穿着糖(重)衣(油)爆(重)弹(糖)的外衣,这代表着:不健康。味蕾的满足是暂时的,理智会告诉你不能多吃。注意:以上说的都是传统磅蛋糕但现在可不得了,一甜给大家找到了一款新派日式磅蛋糕,高颜值、低糖低油,这下子“任你吃、放开吃”。本次课程由深圳「尝福菓子」甜品店主理人——小七,为大家带来店售款【南瓜乳酪磅蛋糕】新派日式磅蛋糕,打破大家的传统印象,小编愿称之为:磅蛋糕界的天花板!01为什么好吃1征服一甜首席试吃官认识一甜的小伙伴都知道一甜的首席试吃官——六月,经她鉴定过的产品,就一个字:稳!要知道六月现在的嘴可是刁的不行啊,一般的产品很难让她亲自出马,更别提念念不忘了~可想而知,这南瓜抹茶磅蛋糕有多得(好)她(吃)心了。2低糖低油,口感“Q弹”众所周知,传统磅蛋糕重油重糖;而要想减糖减油的话,又会导致产品特性大改变。糖少了,保质期大大减少;油少了,口感不再润泽……而从日本菓子专门学校毕业,小七老师将低糖低油配比调整到最佳,而口感居然还远超普通磅蛋糕!入口绵柔,是磅蛋糕从未拥有过的“Q弹感”!3本土化口味改良南瓜抹茶乳酪磅蛋糕&香蕉巧克力磅蛋糕。02为什么好卖1新派日式磅蛋糕全新改良配方,一改统磅蛋糕的“重油重糖”,更加符合当代年轻人的追捧,备受国人喜爱,一年四季都能卖的“风味蛋糕”。2随时快递,售卖形式多样化保存时间长,冷冻可保存一个月;整条或切片售卖,无惧快递,适合日常、下午茶或伴手礼出单等多种售卖场景 。新派日式磅蛋糕——好吃好卖是检验产品的首要标准-层次:★★★☆☆-颜值:★★★★☆-适宜贩售:家庭、私房、工作室、门店-保存时间及方式:常温密封保存7天,冷藏14天,冷冻30天。-难度:★☆☆☆☆-制作成本:约0.65~1.32/单片(商用)-制作时长:约45min(不含烘烤和冷却等待时间)03为什么好做细节全剖析,一站式入门结合日式匠人精神,小七老师从原料挑选、食材分割、处理状态等多种角度,带你认识真正专业又考究的磅蛋糕,一改磅蛋糕的刻板印象!今日活动此课程参与限时【今日活动】中购买立减20元!长按识别二维码报名课程课程指导老师小七老师介绍深圳「尝福菓子」甜品店主理人2017年就读日本菓子専門学校 2年制(洋菓子系),开启专业烘培之旅。掌握了专业的烘培理论知识及烘培店经营理论。师从知名主厨:朝田晋平、太田秀树、和泉光一、柳正司、望月完次郎、土屋公二、日高宣博、石井亮、横田秀夫等,练就了更为专业扎实的实操技能。2019年以优异成绩毕业,回国后于本地知名连锁蛋糕店担当技术指导与产品研发,现于深圳创立日式手作烘培店(尝福菓子),坚持好材料出好产品,用日本匠人之心打造自己的“百年老店”。品牌介绍YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙学院:专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品,好吃更好卖。亚洲好店主厨在线亲授,旗下名店主厨导师有:香港榴莲甜品排行第一Danny Ho,原麦山丘林育玮,重庆法甜排行第一Délice A+主厨William,韩国简约风奶油蛋糕原创者Congmom,长沙意盒蛋糕主厨Ray等。一甜是国内首批线上烘焙教育学院,是烘焙店主心中的新品研发仓库,是线上烘焙平台的领先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件,产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。任何课程问题咨询一甜小蜜微信:loveyitian528关注“世界烘焙配方”sjhbpf进入世界顶级烘焙殿堂!全球最新烘焙资料、最炫蛋糕图片、最时尚面包大师作品,全球名店产品展示,最详尽的配方食谱! 预览时标签不可点

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