大家都知道紫薯是个好东西，健身减肥的朋友应该很喜欢它了！而我们烘焙er，也最喜欢用紫薯做各种美食了，因为美味，颜色好看
今天就给大家介绍一种紫薯绝妙吃法，无油无糖的紫薯芝麻饼。
材料就几样，紫薯、糯米粉、牛奶、马苏里拉芝士和白芝麻，做法也是超简单的，所有材料揉成团，包入芝士碎，或自己喜欢的馅料，裹上芝麻，再煎至两面金黄就可以了。
口感是香甜软糯，除了具有紫薯香甜的味道，淡淡的奶香和芝麻香。比直接吃紫薯，更软糯，更香甜，而且不用担心被噎到~趁热时候吃，还会拉丝，咬一口，软软糯糯的紫薯自带甘甜，然后是香浓的奶香，越吃，芝麻的香气越能体现出来~
自己在家做的美食没有任何添加剂，老人和小孩也可放心食用。健康美味的紫薯饼，做了一大盘，下午看着剧当小零食吃，特别棒，也不用担心发胖，吃起来0负担！
紫薯芝麻饼
↓视频版教程↓
nceid="11987526708545834157" data-type="video">↓图文版教程↓
紫薯500克糯米粉130克牛奶110-120克马苏里拉芝士适量白芝麻适量
①紫薯去皮、切小块，上锅蒸20分钟左右，蒸熟
②蒸熟的紫薯压成泥，如果喜欢甜一点，可以在这一步加入适量的炼乳
③加入糯米粉和牛奶，先压拌均匀，牛奶预留一部分，根据面团状态增加
④如果面团太干，倒入剩余的牛奶，揉成不粘手柔软的面团
⑤平均分成40克/个
⑥取一个小面团，中间按压出小洞，放入马苏里拉芝士，收口收紧，压扁
⑦两面喷水，沾上白芝麻
⑧不粘锅，烧至微微发热，不用放油，直接摆上紫薯饼胚，盖上锅盖，中小火煎6-8分钟
⑨把紫薯饼胚翻面过来，盖上锅盖，继续煎6-8分钟
⑩煎至两面微微金黄，中间膨胀起来，就已经煎熟了
表面的芝麻煎到非常香，软软糯糯的，趁热掰开，看着满满的拉丝，特别诱人~
天气越来越冷了，特别喜欢吃软软糯糯，带着温度的食物~
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