时间仿佛是个长腿怪，一步迈入了3月末。对于我们烘焙人来说，在这个时间点，踏上一场“台湾之旅”已然成为了一种约定俗成的惯例。3月26-29日，「2021台北国际烘焙暨设备展」即将与我们见面啦~此次，作为提供专业烘焙器具的三能也将亮相会展，并带来许多精彩的内容。创新的工艺技术与设备新颖的成品展示与设计思维5位优秀名师接力5场直播演示如此这般能够一眼看尽全系列最新最潮流的设备，同时还能跟着台湾烘焙界重量级的面包名师们一起学习的机会可不多哦~可问题来了，时间逼近，迫在眉睫，肯定有很多小伙伴们抽不出档期亲自前往。所以，贴心的小伊来为大家送上福利：5场直播，免费收看！识别二维码，进入直播间
通过环保节能的器具结合台湾在地食材，围绕着环保生态的议题、节庆文化的输出、世界面包文化的融入、后疫情时代烘焙的发展等，为我们带来满腹创意性与趣味性的面包作品。深刻的内涵意义，潮流的口味趋势，颜色缤纷、造型可爱，结合低糖等大健康前提，更容易制作出适合我们国人口味的产品。下面就让我们抢先来看看产品，过过眼瘾吧~01菓子系列面包
由2018年路易乐斯福大师赛亚军、现任吴宝春麦方店经理谢忠祐，与总信食品面包技师巫浩维一起联袂推出颜值与口味都是一绝的菓子面包，着重于打造软Q湿润的面包体与丰富多样的馅料。★「干酪之心」是以瑞士荷兰干酪粉搭配日式高清面粉，揉至出柔软Q弹的组织，亮点在于突出了干酪的颗粒感，增添了咀嚼感。★「草莓巧克力布里欧」，酸甜清香的草莓干与甜蜜香醇的巧克力，搭配出和谐的风味，入口微微带出的奶香，令人沉醉。★「杏仁综合水果布里欧」中空的圆形造型，饱满且扎实，加入丰富的水果干，更显得美味。★「黑糖星星」，可爱的造型搭配手工熬煮的黑糖酱，香甜四溢。
★「南瓜乳酪菠萝&紫薯芋头奶皇」，亮眼的色彩与健康新鲜的食材都是时下利用率最广的元素，巧妙地组合之后，加强了视觉的吸引力，也增强了风味感。02丹麦面包系列
由甜面包台湾代表国手、现任一之轩行政主厨张世彬，与艺术面包台湾代表国手、现任东聚国际食品技术顾问王宥晟一起演示。光听名号，就能想象出这一天的面包造型将会呈现出更多更有创意的姿态。
★「肉粽面包」结合了中式的传统造型，妥妥蹭上了一波端午节的热度。内馅包入黑豆、麻薯，表面沾上花生碎，口感丰富。★「恒星之恋」运用颗粒感更为明显的帕玛森干酪粉，突出了香味。★「八角星星」黑色面团的应用较之于其他面包显得鹤立鸡群，顶上开花突出精致感。★「口罩兔宝宝&口罩猫咪」搭配后疫情烘焙的主旋律，在去年爆红的动物吐司的基础上重新进阶，造型上佩戴着口罩，非常吸睛。★「星球三重奏」造型可以说非常亮眼了，围边了一圈超级醒目，内馅使用了炭火花生粉和炭火花生酱搅拌而成，香味十足。同时这组造型也象征着未来烘焙的创新与发展。★「瑞士苹果面包」入目可见的苹果插件可可爱爱。内馅也同样填入了苹果馅，微酸的风味提供了面包特别的口感。03吐司面包系列
2018年世界面包大师赛艺术面包冠军、莎士比亚烘焙坊创办人王鹏杰，与总信食品面包技师巫浩维一起制作3款门店必备款。在丰富口感与掌握多层次结构中，让吐司重新焕发新姿，三种口味，三种造型，呈现不一样的魅力。★「双色吐司」是通过南瓜馅搭配紫薯馅，一次品尝两种风味，松软诱人更健康。★「巧克力吐司」，经典的巧克力之味上配合干燥的草莓碎，就已经足够迷人。★「南瓜吐司」除了使用了南瓜馅，外层也沾上了许多南瓜籽，突出了南瓜的特色与风味，同时也增加了脆感。看完这些产品，是不是已经勾起心理想要赶紧学习的心啦？先不着急，请着重关注以下的直播时间，别错过自己想要探索的作品啦~5场直播 精彩不停直播主题5位面包名师联手打造面包新风潮直播内容运用三能模具制作不同造型口味品类的面包直播时间3月26日14:30—15:0011:30—12:003月28日14:30—15:0011:30—12:003月29日14:30—15:00你将学到①菓子面包系列②丹麦面包系列③吐司面包系列演示老师
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月度好文素食烘焙的案例全解析|靠蔬菜面包登顶日本百名店低热量易消化的无油蛋糕|春季网红下午茶有啥特别快戳！4款联名款芝士产品|改头换貌的三角饭团蛋糕
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预览时标签不可点
通过环保节能的器具结合台湾在地食材，围绕着环保生态的议题、节庆文化的输出、世界面包文化的融入、后疫情时代烘焙的发展等，为我们带来满腹创意性与趣味性的面包作品。深刻的内涵意义，潮流的口味趋势，颜色缤纷、造型可爱，结合低糖等大健康前提，更容易制作出适合我们国人口味的产品。下面就让我们抢先来看看产品，过过眼瘾吧~01菓子系列面包由2018年路易乐斯福大师赛亚军、现任吴宝春麦方店经理谢忠祐，与总信食品面包技师巫浩维一起联袂推出颜值与口味都是一绝的菓子面包，着重于打造软Q湿润的面包体与丰富多样的馅料。★「干酪之心」是以瑞士荷兰干酪粉搭配日式高清面粉，揉至出柔软Q弹的组织，亮点在于突出了干酪的颗粒感，增添了咀嚼感。★「草莓巧克力布里欧」，酸甜清香的草莓干与甜蜜香醇的巧克力，搭配出和谐的风味，入口微微带出的奶香，令人沉醉。★「杏仁综合水果布里欧」中空的圆形造型，饱满且扎实，加入丰富的水果干，更显得美味。★「黑糖星星」，可爱的造型搭配手工熬煮的黑糖酱，香甜四溢。★「南瓜乳酪菠萝&紫薯芋头奶皇」，亮眼的色彩与健康新鲜的食材都是时下利用率最广的元素，巧妙地组合之后，加强了视觉的吸引力，也增强了风味感。02丹麦面包系列由甜面包台湾代表国手、现任一之轩行政主厨张世彬，与艺术面包台湾代表国手、现任东聚国际食品技术顾问王宥晟一起演示。光听名号，就能想象出这一天的面包造型将会呈现出更多更有创意的姿态。★「肉粽面包」结合了中式的传统造型，妥妥蹭上了一波端午节的热度。内馅包入黑豆、麻薯，表面沾上花生碎，口感丰富。★「恒星之恋」运用颗粒感更为明显的帕玛森干酪粉，突出了香味。★「八角星星」黑色面团的应用较之于其他面包显得鹤立鸡群，顶上开花突出精致感。★「口罩兔宝宝&口罩猫咪」搭配后疫情烘焙的主旋律，在去年爆红的动物吐司的基础上重新进阶，造型上佩戴着口罩，非常吸睛。★「星球三重奏」造型可以说非常亮眼了，围边了一圈超级醒目，内馅使用了炭火花生粉和炭火花生酱搅拌而成，香味十足。同时这组造型也象征着未来烘焙的创新与发展。★「瑞士苹果面包」入目可见的苹果插件可可爱爱。内馅也同样填入了苹果馅，微酸的风味提供了面包特别的口感。03吐司面包系列2018年世界面包大师赛艺术面包冠军、莎士比亚烘焙坊创办人王鹏杰，与总信食品面包技师巫浩维一起制作3款门店必备款。在丰富口感与掌握多层次结构中，让吐司重新焕发新姿，三种口味，三种造型，呈现不一样的魅力。★「双色吐司」是通过南瓜馅搭配紫薯馅，一次品尝两种风味，松软诱人更健康。★「巧克力吐司」，经典的巧克力之味上配合干燥的草莓碎，就已经足够迷人。★「南瓜吐司」除了使用了南瓜馅，外层也沾上了许多南瓜籽，突出了南瓜的特色与风味，同时也增加了脆感。看完这些产品，是不是已经勾起心理想要赶紧学习的心啦？先不着急，请着重关注以下的直播时间，别错过自己想要探索的作品啦~5场直播 精彩不停直播主题5位面包名师联手打造面包新风潮直播内容运用三能模具制作不同造型口味品类的面包直播时间3月26日14:30—15:0011:30—12:003月28日14:30—15:0011:30—12:003月29日14:30—15:00你将学到①菓子面包系列②丹麦面包系列③吐司面包系列演示老师识别二维码，进入直播间▼月度好文素食烘焙的案例全解析|靠蔬菜面包登顶日本百名店低热量易消化的无油蛋糕|春季网红下午茶有啥特别快戳！4款联名款芝士产品|改头换貌的三角饭团蛋糕赶紧码住直播间吧~ 预览时标签不可点
