看多了蜜雪水城、冰城蜜雪、蜜雪冰程这些奶茶店，现在看个“蜜雪小站”都眉清目秀的，那拿着冰淇淋法杖的雪王圆圆胖胖，一看它就想唱“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”……嘿，那可不，因为这是正正宗宗蜜雪冰城的“新店”啊！而且，还可能是蜜雪冰城最小“门店”，目测也就1㎡的样子。一块铁板，几根铁架子，上面挂起“蜜雪冰城”、下面挂起“蜜雪小站”两块KT板招牌，再用箱子拖上已经做好的饮品，一起往马路边边一摆，这不就开业了？
蜜雪小站有朋友说，听见了有喇叭在放“蜜雪冰城甜蜜蜜”的声音，但是没看见在哪，后来才发现是在马路边上，真是“雪王未至，歌声先行”啊！据猜测，应该是这附近新开的一家蜜雪冰城，当然是有门面的。但是近期新冠反复，片区受到疫情封控，一些路口出入不便，这才搞了个“蜜雪小站”，把生意搬到马路边上来。同在马路边上的，还有一些出摊的小吃车，卖凉皮、卤菜、炸炸之类的，都是整齐划一地排开，看来是成体系的美食街，方便附近居民。“蜜雪小站”里卖的有大杯柠檬水、奶茶什么的，因为是预先在门店内做好才拿出来，都是按标准糖、常规杯型，就不能再加料或者少糖了。当然，上面也有完整的产品标贴。这样的好处就是，顾客不用等待，拿了就能走。像此类开设“小档口”的做法，海底捞、肯德基等餐饮店都做过，有的是为坪效考虑，想多增加一线出路，有的是利用这种做法来做“新品推荐”、“快闪活动”。此外，在部分封控的情况下，灵活利用移动小车、小站来卖货，也不失为一种自救的方法。
网友评论有网友交流，他们那的蜜雪冰城也干过这事儿，在封校的时候，拖着一大箱子做好的饮品，在马路边售卖。也有别的网友表示，自己上班的店里也这样做过，不过实际上，外摆的生意比较一般，顾客还是更愿意走几步到店里来买。有的人是怕卖假货，有的人是觉得还是门店刚做出来的冰爽好喝。从另一个角度看，其实不管这种外摆的小站生意如何，也是个引流的好方法啊！· ARTICLE文章刘滢EDITOR编辑三月DESIGN设计啊存REVIEW复核阿鲁
预览时标签不可点
