有点迷路？上海烘焙展 大展馆逛展指南推荐。

2022的中国国际焙烤展终于在上海开了。而且是在这个四叶草的虹桥国家会展中心这儿开，这次共有2.1，5.1，1.1，7.1，8.1，6.1共计6个超大展馆，今天是开展第一天，可以根据自己的喜好来安排逛展。受疫情影响，全球供应链面临极大挑战，更多海外企业都在积极应对中国日益增长的消费市场。同时作为本土的中国企业同样也在多变，上海烘焙展作为全球规模最大的烘焙专业展会，今年我看到了很多企业都增加了展览面积进一步向买家展示实力。今天我按照展馆分布提供一些逛展的品牌推荐，跟我一起逛逛吧～// 2.1号馆（原料馆）带好24小时核酸及证件进来后，从北大厅进来后就是2.1号馆，这里有很多大家熟悉的原料，主要分类有奶油、巧克力、馅料、酵母、冷冻半成品......推荐：维益、立高、嘉利宝、安琪、麦嘉、不二、美日一统....◆维益（21A98）◆立高（21F11）◆安琪（21B61）◆麦嘉（21G60）// 5.1号馆（原料馆）经过中央转盘就是5.1号馆，这里是原料馆，聚焦了奶油、馅料、添加剂、芝士、面粉、酵母......推荐：益海嘉里、恒天然、王后、南顺、乐斯福、南侨、伊利、奥利奥、妙可蓝多、早苗、菲仕兰、京日、芝兰雅.....◆王后（51D16）◆京日（51G11）◆奥利奥（51F33）◆菲仕兰（51C96）◆益海嘉里（51A68）◆恒天然（安佳）（51D18）◆南侨（51F11）// 1.1号馆（原料、高端成品、咖啡饮品等）推荐：星可颂、西诺迪斯、索迪雅、silikomart、恩喜村、白燕、巧力美、海融◆星可颂（11A30）◆西诺迪斯（11A62）◆海融（11F18）◆高比克（11B98）◆论坛：中国焙烤行业私房创业大会（11C98）一场以“私房烘焙转型”为主题的论坛，在19日下午13:30举办。现场邀请到了顶焙品牌运营负责人黄霭龄、叁拾而立烘焙学院联合创始人、颜途联合创始人于超、DOOP BAKERY主理人许亚林、上海米滴餐饮管理有限公司创始人赵婉伊以及伊莎莉卡烘焙网创始人於刚，带来数场精彩分享。现场吸引了众多专业观众和私房从业者，大家通过聆听烘焙领域内不同类型的专业人士的分享，收获颇多。顶焙品牌运营负责人黄霭龄叁拾而立烘焙学院联合创始人、颜途联合创始人于超DOOP BAKERY主理人许亚林上海米滴餐饮管理有限公司创始人赵婉伊伊莎莉卡烘焙网创始人於刚// 7.1号馆（设备）推荐：三能器具、韩焙烤箱、新麦....◆三能器具（71D15）◆韩焙烤箱（71A56）// 8.1号馆（设备馆）推荐：金城制冷、科麦、贝克威尔、日清◆金城（81F21）◆科麦（81B11）◆风和日丽（81F25）// 6.1号馆（设备）6.1号馆将是比赛馆，有全国职业技能大赛，还有第6届路易乐斯福杯世界烘焙大赛中国区总决赛。◆2022年全国行业职业技术竞演——第二十三届全国焙烤职业技能竞赛决赛◆乐斯福比赛比赛分别在19-20号，21号颁奖以上是今天小伊逛展收获的资讯在接下来的几天，我还将继续为大家带来更多有趣的内容，期待我的分享吧～（图片来源：Bakery China）月度好文百乐嘉利宝上海展‍有demo|好来上海星际旅行首店产品关于可颂的前世今生都在了|关于私房烘焙你还在吗做卡士达酱30S就够了|直达甘那许烘焙坊店铺 预览时标签不可点