国庆长假刚刚过去，大家是不是还意犹未尽呢？假期、周末，自然少不了各种追剧小零食。比如，今天我想介绍的卡拉棒，韧、脆、还有浓浓芝士香，绝对是最佳拍档！
你知道什么是卡拉棒吗？卡拉棒属于饼干类，制作配料表比较简单，一般是鸡蛋、面粉、黄油等。为了丰富口感，很多配方中都会加入芝士，让口感松脆之余，还带有甜甜的芝士香。可别小瞧卡拉棒，看似平平无奇的它，只要吃上一口，包你会炫不停。今天就和大家分享一款，只需简单步骤，就能轻松完成的芝士卡拉棒。这款由科麦研发中心研发的芝士卡拉棒，不仅口感出类拔“脆”，而且操作便捷，将所有原料一股脑搅一搅，就可轻松完成！
光说没意思， 直接上配方！这次一共有两种口感的卡拉棒，一款“脆”，一款“韧”，你喜欢哪种，就选它！跟着配方一起来学习制作吧～“脆”卡拉棒重量原料200g乐享焙刻软糯小麻薯粉（科麦）3g盐35g大豆油35g黄油28g全蛋160g水49g马苏里拉芝士9g帕玛森芝士粉“韧”卡拉棒重量原料100g乐享焙刻软糯小麻薯粉（科麦）12.5g全蛋0.5g盐15g芝士粉15g原味再制干酪酱（科麦）20g牛奶15g黄油15g炼乳50g水7.5g淡奶油制作步骤：1 、所有原材料搅拌均匀后即可快速打发，至表面光滑；2 、用裱花袋挤成条状，每条面糊重3.5g左右；3 、风炉160°C，17分钟烘烤。➢ “脆”版：加入了马苏里拉芝士和帕玛森芝士粉，吃起来嘎嘣脆，咸香酥脆，炙烤后的香脆，让人逐渐上头。➢ “韧”版：芝香浓郁，香韧耐嚼。刚入口是咸口，逐渐甜甜的芝士味道浮现，让人忍不住吃第二口。
看完制作过程，真的特别简单，是不是！两款配方，两种口感，并且各具特色。而它之所以能做好吃，是因为这款乐享焙刻软糯小麻薯粉，也是今天我想和大家分享的。
乐享焙刻：科麦用30年的烘焙经验打造出简单、美味、成功率高的家庭用小包装产品。因为它：
- 无需额外配粉，简单配料即可；
- 烤焙后成品不萎缩、不塌陷；
- 口感脆而不干，柔而不软，韧而不粘；以上这些，可都是这款麻薯粉的亮点哦～如果你感兴趣的话，不妨也可以试试看它
