营销砸钱进去，效果微乎其微——这是如今很多饮品店面临的真实困境。无论规模大小，若想获得顾客青睐，靠自然流量+基本功已经完全不够用。如何突破现状，实现品牌营业额的增长？提升进店、转化、复购，到底该怎么做？11月8~9日，苏州，咖门饮力学院联合船井咨询，首次面向饮品店量身打造“顾客MOT体验设计实训课”，狠抓进店、转化、复购，手把手帮品牌设计顾客体验，提升业绩！
找到促成下单的关键瞬间你需要一套“精准打击工具”“顾客体验设计”听起来有些抽象，很多老板觉得就是空间好看+服务用心。其实它是一个紧紧围绕业绩提升、实现商业增长的战略方法论——找到品牌进入消费者心智的那个瞬间，切实产生商业价值。这里有两个要点：- 能抓住“关键时刻”有相应的动作
顾客体验设计要抓住“关键时刻”对应到饮品店，就是顾客在和品牌/门店接触的过程中，能在关键时刻，做好影响他们决策的动作设计，里面有多个不易被发现，但容易调整并起作用的关键点。比如进店：- 有什么渠道让消费者提前知道你的产品？线上平台的展示足够醒目、关键字准确吗？店面信息有什么视觉或设计能刺激消费者吗？顾客听朋友提到你品牌，朋友是怎么说的？比如转化：
- 顾客在你门店的视觉动线是什么样的？点单等候的场景中有可视化说明么？主推新品怎样引导试饮才能更有效？菜单（店面/小程序）信息能让顾客秒懂吗？产品推荐的话术真的讲到重点了吗？再比如复购。
- 如何主动给顾客设计一买再买的理由？哪个时刻顾客会觉得“这杯值了”？自家产品最常见的消费场景是什么？竞品的顾客，又为什么会一直买竞品？掌握这套模型方法，就需要你具备三个能力：洞察：能分析自己的精准顾客，了解他们的消费习惯和特征，在什么情况下能够感受到什么。同时发现自品牌既有问题、找到忽视的高效体验优化点。设计：根据自家客群和门店情况，能设计出一套量身定制“顾客体验”全流程，抓住“关键时刻”并且展开细化到每一个动作。落地：知道将这套“顾客体验”在门店能够落地执行的过程与方法。11月8~9日，苏州，咖门饮力学院联合船井咨询，首次面向饮品店量身打造“顾客MOT体验设计实训课”。狠抓进店、转化、复购！手把手帮品牌设计顾客体验，营造销售氛围，提升业绩！作为船井团队标杆课程，此前已有包括九毛九、和府捞面、吼堂、望湘园等100+品牌参与学习，并快速在品牌中落地见效。此次，课程面向饮品门店量身定制，将让顾客“见店就进，买你想卖，多次上门，主动推荐”的高效打法无保留输出，能落地、可复制。
经100+家餐企验证针对饮品店打造“顾客体验”这堂课将从理念、方法、练习、落地、案例，将能提升门店业绩的顾客体验设计，讲解透彻、能在品牌落地。第一天，讲透“顾客体验设计”的捕捉路径和具体做法。模拟饮品店顾客消费全流程，帮助品牌分析顾客决策的“关键时刻”，并详细讲解这些时刻应该做什么动作，提升顾客的进店率、转化率、复购率、推荐率，让顾客“见店就进”“买你想卖”“多次上门”“主动推荐”。
手把手教学员如何根据自家品牌情况，绘制顾客体验地图。通过充分地模拟练习、拍砖沟通、汇报反馈，找准适合自己的、“低成本、高成效”的业绩提升机会点。
第二天，分析新近爆红饮品店的顾客体验，并讲解在实际运营中，将体验地图有效落地的具体步骤。此次课程，船井团队专程调研了近半年市场中“顾客体验设计”表现突出的饮品品牌，课程中将多维度就调研结果分析汇总。案例巩固知识的同时，吸取“别人家品牌”实战经验。找到机会点，关键在落地。课程还将讲解体验地图有效落地的三个步骤，给出能够在品牌顺利推进并形成常态的营运关键项。以下是课程详细内容：
统筹｜笑凡 编辑｜张瑾 视觉｜江飞
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