一、品牌名称

名称：Urban Di-Lite,简称UD。名称意义：Urban：都市；Di-Lite：拉丁文译英文，快乐、愉快；Urban Di-Lite译为快乐都市。体现了品牌的创立初衷是为都市人带来快乐愉悦的生活感受。

二、UD CAF的起源

90年代的纽约，一个由一群时尚界新锐发起的沙龙URBAN，因大胆创新的时尚概念备受关注。DI-LITE是当中一位触觉敏锐的视觉设计师。出生于咖啡世家的他认为，咖啡作为一种生活文化，有着深厚的底蕴。它不应随着时间的流逝而衰老，反而应与时俱进，成为像服饰、音乐一样的时尚元素，一个永远流行的话题。于是，他把咖啡高雅品质与大胆创新的Fashion概念合二为一，不断创造出新口味的咖啡饮品在URBAN推出，广受青睐。后来这种Fashion概念的咖啡文化，逐渐从UDBAN的私密会所中向社会流行，成为时尚创新的代名词，人们就把这种饮品称为Urban Di-lite(UD Cafe)。

UD的愿景愿每个人都能喝到平价的好咖啡！

专业优质的咖啡豆 咖啡豆是我们所有咖啡饮品的核心。我们的咖啡机专用豆是来自8个不同产地的优质进口原豆，根据它们的口感特点，以不同的比例经过多次反复验证拼配而成的。它们具有丰富的香味，柔和的酸度和浓浓的焦糖的香甜。正是这个配方的咖啡豆在2006年世界Barista咖啡师比赛和Latte Art亚洲区赛事中得到了国际评委的一致好评，获得了咖啡风味的最高分，而UD的咖啡师也凭借着这款咖啡豆拿到了这届比赛亚洲区latte Art的冠军及Barista咖啡师的亚军。

精密的咖啡机 我们使用的咖啡机是世界顶级品牌Franke的全自动咖啡机。Franke拥有近百年的咖啡机生产经验，一直为制造高品质和高科技的咖啡器具而努力。Franke咖啡机能够制作快速稳定的高品质咖啡，达到每15秒制作出一杯优质咖啡的速度。所制作出的每一杯咖啡无论从外观和品质上都能达到近乎完美的一致，这是所有半自动机器无法与之媲美的。

资深的咖啡研发团队 我们的咖啡师均为多次参加过世界Barista咖啡师和Latte Art比赛的获奖选手，拥有多年的咖啡从业经验，怀着对产品的品质和创意永不松懈的追求，已成功推出多款深受消费者青睐的时尚创意产品，引领着年轻一族的味蕾体验风潮。严格的产品控制体系 我们对产品品质的严格控制渗透到工作的每个细节。我们只使用烘培7天之后至一个月内的产于八个不同产地，经过严格筛选、碳火烘培的咖啡豆，通过顶级全自动咖啡机快速稳定地制作而成；我们的员工从最初的基础训练就已严格遵照标准；公司的品控部门则将产品品质控制持续到每个工作日，坚持对员工产品操作规范进行检查和指导。

营运部 以严谨完善的运营标准为您训练和管理员工，保证门店品质、服务、卫生的高质量运作。

市场部 针对您店铺所在区域，因地制宜，为您提供专业的宣传和营销策划及活动执行支持；根据您的需要设计制作相关营运物料；为您门店的宣传布置提供专业的意见。

招商部 协助加盟商在意向投资区域的店铺选址，并对被选店铺进行市场评估。

培训部 从咖啡制作到门市礼仪，从设备操作到员工激励，UD Caf 所带来的员工培训将是最完善最全面的。为门店免去在人员培训上的后顾之忧。

研发部 资深的咖啡师将根据市场需要，在不同时期推出新品特饮，不断提升产品的吸引力和竞争力。

信息部 运用先进的连锁信息化管理系统，为您及时提供专业完整的营运数据；保障您的门店网络与数据的安全畅通。

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