认真做咖啡的人最帅

2022-08-30 责任编辑:阿啡 380
这个世界上,怕就怕“认真”这两个字,而“认真”大部分源于内心“热爱”,做着自己最喜欢做的事,不管能不能得到周边朋友的赞同,内心都是喜悦的。2016青岛国际咖啡展今天圆满闭幕,这次展会最耀眼的就是其中的“中韩冠军联盟赛”,我从赛场上九位冠军选手的表现,读到了“认真”两个字的力量,认真,让他们登上咖啡世界的巅峰,也鼓舞着无数的咖啡爱好者向前进。(最后有超美拉花图案,别错过)今天这篇文章,咱就通过图文回顾的形式,来回顾下活动现场的精彩瞬间,比赛视频近期阿啡也会在美拍上发布,有玩美拍的打开后关注下“咖啡精品生活”,咖啡圈一线的视频和总多大神做咖啡的视频,在我的美拍里都可以看到。首先说说这场比赛的趣味点,中韩冠军联盟赛,韩国、中国台湾、中国大陆三个“战队”每队三名选手,第一天上午比espresso萃取,第一天下午比拉花,第二天上午比冲煮,每队选手分成三轮一一上台竞技,而评委是背对选手面向观众的,完全凭咖啡品质进行打分(有专业的评分表,和评分细项),最高5分,中间3分,低的2分,综合起来就是团队的成绩。韩国冠军团队(左起):郑景宇、安宰赫、崔贤善和主持人娇娇中国台湾冠军团队(左起):郑智元、程昱嘉、莊宏彰中国大陆冠军团队(左起):涂岳华、杜嘉宁、裴克比赛评委意式萃取部分这次比赛的目的在于交流和协作,每个团队每项比赛之前都会充分沟通交流,讨论出品方案,齐心协力做好每一杯咖啡。冲煮咖啡部分这个项目我最欣赏的是韩国冠军团队,三个人用了三组不同的手冲器具,而且都超级养眼,冲煮时三壶同时进行,节奏把握的很好。中国台湾冠军团队统一用聪明杯,中国大陆冠军团队有用聪明杯,也有用V60滤杯进行萃取。咖啡拉花部分这次9位冠军选手个个都是拉花高手,指定图形比拼环节考验的时选手的基本功和图形复制能力,自由创作环节是真正“放大招”,点击“阅读原文”看这场比赛的精华——自由创作咖啡拉花全过程。最后,是这场活动中的冠军选手拉花作品,分享一下,让咖啡人一起进步!点击“阅读原文”,看超棒咖啡拉花视频

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