此刻，我正坐在厦门前往青岛的飞机上，用iPod播放着Secret Garden的美妙旋律，思考着这个问题：如何让更多人爱上咖啡？
首先说说我是如何掉进咖啡这个“坑”的。十年前的暑假，我和老同学到厦门旅行，就被这座美丽也宜居的城市所吸引，于是在2015年11月份的时候，辞掉广州的工作，在厦门开始新的工作和生活。我所在的工作单位是一家广告传媒公司，还出版了一本当时相当受欢迎的DM杂志《搜街》，工作之余，我经常在厦门的时尚潮流街区游走，发现当时的厦门，街头不时出现一些蛮有文艺范的咖啡馆，也就经常和三五好友到咖啡馆里聚会聊天，慢慢的喜欢上咖啡馆的氛围，到了2012年1月份，当时新浪微博很盛行，我就开通了一个账号@咖啡精品生活，分享我泡咖啡馆过程中的一些心得体会，也会转载一些网络上的咖啡段子文章，那个时候，我还不懂咖啡，只是享受呆在咖啡馆里的感觉，到咖啡馆里也不一定点咖啡，更多的是点鲜榨果汁。
随着新浪微博 @咖啡精品生活的粉丝从三位数到四位数到五位数，我的生活也渐渐发生了改变，我很享受和粉丝交流的过程，也乐于分享我接触到的有价值的咖啡资讯，为了能和粉丝更好的沟通交流，我通过看咖啡书和上咖啡培训课程的方式，认真学习了更多咖啡相关知识点，在粉丝有疑问的时候，细心给予引导，在这个过程中，也就认识了好多同样爱咖啡的小伙伴，“爱咖啡，让我们聚在一起”也就成为咖啡精品生活 传播平台的核心理念。或许，厦门浓郁的咖啡文化，正是孕育 咖啡精品生活 的温床。
当新浪微博 @咖啡精品生活的粉丝超过30000人的时候，我想是时候走出去了，于是在2013年7月份，开始了我的“城市咖啡之旅”，第一站就是上海，当时就去了天放、纯粹、SeeSaw等咖啡工作室/咖啡馆，接着是重庆、贵阳、福州、广州、深圳、哈尔滨、海口等城市，到这些城市不是观光，而是逛当地的特色咖啡馆，还有就是见当地的咖啡伙伴，当然也就认识了很多业界的知名人物，这些足迹，我都通过新浪微博@咖啡精品生活 分享出来，引起更多人的关注。
到了2014年，随着新浪微博活跃度的下降，我也将更多精力转移到微信公众号咖啡精品生活 的运营上。2014年10月底，我组织了第一次“云南咖啡庄园之旅”，这也是国内首次民间组织咖啡从业者和咖啡爱好者深入咖啡产地考察学习的主题旅行，我和二三十位伙伴一起到位于云南普洱的爱伲咖啡庄园，亲手采摘咖啡果实，观摩了解咖啡豆的后制处理过程，从源头了解咖啡，这次相当有意义的行动，带动了接下来的咖啡产地游热潮，云南也就成为国内咖啡人深入了解咖啡的首选目的地。
2014年12月份，我在广州咖啡博览会现场举办“咖啡主题摄影展”，将我咖啡庄园之旅中拍摄的照片，展示给参加咖啡展的所有观众，这个活动，也得到众多到场咖啡人的大力支持，为广州咖啡博览会增加了亮点。
2015年的3月底，我在上海咖啡展（HOTEXShanghai）现场进行微博和微信朋友圈图文直播，这是我第二次以自媒体的身份参与上海咖啡展的报道了，当天晚上及时发布的图文报道帖 此图已火！上海咖啡展现场美图速递！ 在咖啡圈和朋友圈刷屏，让我更加坚定了从事咖啡文化传播工作的信念。当然，每次咖啡展，也都是啡友大聚会，白天逛展，晚上聚在一起喝咖啡聊人生，咖啡的圈子就是这样的有活力。
2015年5月底，我第一次走出国门，和通过 咖啡精品生活 微信公众号组织起来的十几名咖啡伙伴，开始了“印尼咖啡庄园之旅”，在苏门答腊岛的Wahana咖啡庄园里住了三个晚上，深入体验印尼咖啡的魅力，印尼的咖啡种植园、咖啡加工厂还有富有异域风情的咖啡饮用文化，都给我留下深刻的印象。
2015年12月，我和咖啡师冠军林金豹老师共同发起新一年的云南咖啡庄园之旅，开启了“咖啡产地体验+专业培训”的新模式，让参与这次行程的伙伴，了解咖啡产业链的“从种子到杯子”的全过程，让随行的伙伴真正的掌握咖啡知识和咖啡技巧，回到厦门后还在大正人文馆组织了一次分享会和摄影展，更加立体化的传播咖啡文化。
今年，阿啡依然活跃在咖啡的一线阵地，大型咖啡展会/咖啡赛事，都能看到我边拍照边记录的身影，我用实际的行动，来影响身边的人，还有通过咖啡精品生活 的传播平台（微信公众号/微信朋友圈/新浪微博/美拍等），分享我对咖啡的见解，来让更多人认识咖啡，了解咖啡，再到爱上咖啡。
当然，除了咖啡，阿啡也在摄影领域有所建树，微信公众号 摄影圣经 （ID:DSLRSkill）在摄影圈有着强大的影响力，2012年阿啡担任西藏林芝的旅游体验师，今年六月份组织的新疆越野摄影之旅，还有八月份收印尼旅游部邀请到雅加达进行深度旅行体验，我用镜头记录下了更多难忘瞬间。
2016年9月8日厦门CCEC的开业，从咖啡的线上传播平台延伸到线下交流空间，阿啡依然在传播咖啡文化的路上，不断前行。
2016年9月18日，2016 Hero杯 咖啡女神冲煮大赛第一站在北京的CBC CAFÉ前广场顺利举行，这个赛事从一发起就引起咖啡界的热议，目前国内的咖啡师比赛也很火爆，尤其是拉花赛，基本上每月都有几场在进行，与拉花大赛关注“外在美”不同，冲煮大赛更加关注的是“内在美”，就是冲煮出来的这杯咖啡好不好喝，咖啡本来就是拿来喝的，不好喝一切都是耍流氓，而“咖啡女神”的定义，是将“外在美”和“内在美”结合了起来，而且是女性专属的咖啡赛事，这在全世界都是首创。下面阿啡也将通过第一场比赛的现场图文回顾，来看下这场比赛为什么从一开始就吸引人。（以下部分图片由伙伴梁宜清先生所拍摄，在此深表谢意）。
首先说下这次比赛的举办场地，位于北京朝阳区798艺术区751 D·PARK的户外广场举行，798是全国知名的艺术朝圣地，在这边像推广街头文化一样举办咖啡赛事，能吸引周边的潮流先锋关注，让咖啡文化像更广的领域渗透。
接下来出场的是本次比赛的专业评委，由CBC咖啡培训学院的金牌讲师申亚宁老师担任主审，评委包括世界咖啡师大赛中国区冠军林金豹老师，世界咖啡杯测大赛中国区冠军张哲斌老师，还有CBC咖啡培训学院的曾光辉老师，在赛前几位老师一起进行口感校正，保证比赛的权威性。
下面出场的当然是比赛选手，这场比赛共15名来自北京及周边省市的“咖啡女神”参与，她们各自对咖啡都有不同的见解，在比赛舞台上充分演绎“女神”的魅力。
北京赛区的比赛分为“指定冲煮PK赛”和“自由冲煮挑战赛”，首先选手抽签分组，两人为一组，进行指定冲煮PK赛。每位选手准备时间5分钟，正式冲煮时间5分钟，每组两名选手同时进行比赛，指定用Hero电水壶/滤杯/分享壶/电子秤，用COMPAK R100磨豆机，规定的刻度，20g指定豆子，水温，水量和萃取时间可由选手自由把控，在规定时间内手冲一壶咖啡，并分成三杯给三位评委品鉴。三位评委主要根据风味表现（能否将指定豆子该有的风味表现出来），同时参考冲煮过程和整体印象，商量选出每组两名参赛选手中一位获胜晋级，并由主审上台说明胜出的原因。
上午进行指定冲煮PK赛，胜出的8名选手进入下午的自由冲煮挑战赛。准备时间5分组，正式冲煮时间12分钟，指定冲煮胜出的选手逐一上台进行比赛，可以用Hero电水壶/滤杯/分享壶/电子秤，也可以自带冲煮设备，使用COMPAK R100磨豆机（可在准备时间自行调整刻度），自行选择豆子，自行决定用的咖啡粉量/水温/水量和萃取时间，但必须在规定时间内冲煮出三壶咖啡，并分别分成三杯呈现给评委，每杯咖啡不低于120ml，并且每壶咖啡还得剩余少量咖啡液用于测试TDS浓度值。自由冲煮的过程中选手须配合讲解，引导评委品尝呈现到面前的那杯咖啡。评委将根据冲煮过程/风味表现/整体印象三个维度的细分项目进行打分，最终根据评分结果，和参考TDS值，排定名次顺序。8位选手有的用Hero钻石滤杯手冲，有的用V60手冲，也有用聪明杯进行冲煮，用不同的方式来诠释咖啡的魅力。选手张瑶
选手商丹
选手杨学超
选手王彧
选手裴晓萌
选手李璐
选手储肖丽
选手张瑶
选手三位评委和主审老师的综合评分，最终商丹获得北京赛区第一名，李璐获得第二名，张瑶获得第三名，纷纷收获了丰厚的奖品，也将代表北京赛区参与年底在广州举行的咖啡女神冲煮大赛总决赛！
这场比赛，当然还得感谢主持人张颖老师以及CBC咖啡培训学院白芳校长及培训团队还有志愿者，感谢你们为咖啡事业做出的贡献！最好，感谢本次赛事的冠名赞助单位：Hero咖啡器具，定温电水壶、电子秤、钻石滤杯、分享壶作为比赛中的指定器具，其稳定的性能也保证了比赛的顺利进行，高性价比更成为咖啡爱好者的入门首选。还有本次指定磨豆机 COMPAK R100 ，从土耳其壶的极细刻度到适合手冲的刻度，研磨均匀，发热量低，充分保存了好咖啡的风味。
让更多人爱上咖啡，我们一直在努力，2016咖啡女神冲煮大赛青岛赛区和上海赛区将于下月举行，详情将于近期公布，报名/协办支持请致电 13215015006 .
首先说说我是如何掉进咖啡这个“坑”的。十年前的暑假，我和老同学到厦门旅行，就被这座美丽也宜居的城市所吸引，于是在2015年11月份的时候，辞掉广州的工作，在厦门开始新的工作和生活。我所在的工作单位是一家广告传媒公司，还出版了一本当时相当受欢迎的DM杂志《搜街》，工作之余，我经常在厦门的时尚潮流街区游走，发现当时的厦门，街头不时出现一些蛮有文艺范的咖啡馆，也就经常和三五好友到咖啡馆里聚会聊天，慢慢的喜欢上咖啡馆的氛围，到了2012年1月份，当时新浪微博很盛行，我就开通了一个账号@咖啡精品生活，分享我泡咖啡馆过程中的一些心得体会，也会转载一些网络上的咖啡段子文章，那个时候，我还不懂咖啡，只是享受呆在咖啡馆里的感觉，到咖啡馆里也不一定点咖啡，更多的是点鲜榨果汁。随着新浪微博 @咖啡精品生活的粉丝从三位数到四位数到五位数，我的生活也渐渐发生了改变，我很享受和粉丝交流的过程，也乐于分享我接触到的有价值的咖啡资讯，为了能和粉丝更好的沟通交流，我通过看咖啡书和上咖啡培训课程的方式，认真学习了更多咖啡相关知识点，在粉丝有疑问的时候，细心给予引导，在这个过程中，也就认识了好多同样爱咖啡的小伙伴，“爱咖啡，让我们聚在一起”也就成为咖啡精品生活 传播平台的核心理念。或许，厦门浓郁的咖啡文化，正是孕育 咖啡精品生活 的温床。当新浪微博 @咖啡精品生活的粉丝超过30000人的时候，我想是时候走出去了，于是在2013年7月份，开始了我的“城市咖啡之旅”，第一站就是上海，当时就去了天放、纯粹、SeeSaw等咖啡工作室/咖啡馆，接着是重庆、贵阳、福州、广州、深圳、哈尔滨、海口等城市，到这些城市不是观光，而是逛当地的特色咖啡馆，还有就是见当地的咖啡伙伴，当然也就认识了很多业界的知名人物，这些足迹，我都通过新浪微博@咖啡精品生活 分享出来，引起更多人的关注。到了2014年，随着新浪微博活跃度的下降，我也将更多精力转移到微信公众号咖啡精品生活 的运营上。2014年10月底，我组织了第一次“云南咖啡庄园之旅”，这也是国内首次民间组织咖啡从业者和咖啡爱好者深入咖啡产地考察学习的主题旅行，我和二三十位伙伴一起到位于云南普洱的爱伲咖啡庄园，亲手采摘咖啡果实，观摩了解咖啡豆的后制处理过程，从源头了解咖啡，这次相当有意义的行动，带动了接下来的咖啡产地游热潮，云南也就成为国内咖啡人深入了解咖啡的首选目的地。2014年12月份，我在广州咖啡博览会现场举办“咖啡主题摄影展”，将我咖啡庄园之旅中拍摄的照片，展示给参加咖啡展的所有观众，这个活动，也得到众多到场咖啡人的大力支持，为广州咖啡博览会增加了亮点。2015年的3月底，我在上海咖啡展（HOTEXShanghai）现场进行微博和微信朋友圈图文直播，这是我第二次以自媒体的身份参与上海咖啡展的报道了，当天晚上及时发布的图文报道帖 此图已火！上海咖啡展现场美图速递！ 在咖啡圈和朋友圈刷屏，让我更加坚定了从事咖啡文化传播工作的信念。当然，每次咖啡展，也都是啡友大聚会，白天逛展，晚上聚在一起喝咖啡聊人生，咖啡的圈子就是这样的有活力。2015年5月底，我第一次走出国门，和通过 咖啡精品生活 微信公众号组织起来的十几名咖啡伙伴，开始了“印尼咖啡庄园之旅”，在苏门答腊岛的Wahana咖啡庄园里住了三个晚上，深入体验印尼咖啡的魅力，印尼的咖啡种植园、咖啡加工厂还有富有异域风情的咖啡饮用文化，都给我留下深刻的印象。2015年12月，我和咖啡师冠军林金豹老师共同发起新一年的云南咖啡庄园之旅，开启了“咖啡产地体验+专业培训”的新模式，让参与这次行程的伙伴，了解咖啡产业链的“从种子到杯子”的全过程，让随行的伙伴真正的掌握咖啡知识和咖啡技巧，回到厦门后还在大正人文馆组织了一次分享会和摄影展，更加立体化的传播咖啡文化。今年，阿啡依然活跃在咖啡的一线阵地，大型咖啡展会/咖啡赛事，都能看到我边拍照边记录的身影，我用实际的行动，来影响身边的人，还有通过咖啡精品生活 的传播平台（微信公众号/微信朋友圈/新浪微博/美拍等），分享我对咖啡的见解，来让更多人认识咖啡，了解咖啡，再到爱上咖啡。当然，除了咖啡，阿啡也在摄影领域有所建树，微信公众号 摄影圣经 （ID:DSLRSkill）在摄影圈有着强大的影响力，2012年阿啡担任西藏林芝的旅游体验师，今年六月份组织的新疆越野摄影之旅，还有八月份收印尼旅游部邀请到雅加达进行深度旅行体验，我用镜头记录下了更多难忘瞬间。2016年9月8日厦门CCEC的开业，从咖啡的线上传播平台延伸到线下交流空间，阿啡依然在传播咖啡文化的路上，不断前行。2016年9月18日，2016 Hero杯 咖啡女神冲煮大赛第一站在北京的CBC CAFÉ前广场顺利举行，这个赛事从一发起就引起咖啡界的热议，目前国内的咖啡师比赛也很火爆，尤其是拉花赛，基本上每月都有几场在进行，与拉花大赛关注“外在美”不同，冲煮大赛更加关注的是“内在美”，就是冲煮出来的这杯咖啡好不好喝，咖啡本来就是拿来喝的，不好喝一切都是耍流氓，而“咖啡女神”的定义，是将“外在美”和“内在美”结合了起来，而且是女性专属的咖啡赛事，这在全世界都是首创。下面阿啡也将通过第一场比赛的现场图文回顾，来看下这场比赛为什么从一开始就吸引人。（以下部分图片由伙伴梁宜清先生所拍摄，在此深表谢意）。首先说下这次比赛的举办场地，位于北京朝阳区798艺术区751 D·PARK的户外广场举行，798是全国知名的艺术朝圣地，在这边像推广街头文化一样举办咖啡赛事，能吸引周边的潮流先锋关注，让咖啡文化像更广的领域渗透。接下来出场的是本次比赛的专业评委，由CBC咖啡培训学院的金牌讲师申亚宁老师担任主审，评委包括世界咖啡师大赛中国区冠军林金豹老师，世界咖啡杯测大赛中国区冠军张哲斌老师，还有CBC咖啡培训学院的曾光辉老师，在赛前几位老师一起进行口感校正，保证比赛的权威性。下面出场的当然是比赛选手，这场比赛共15名来自北京及周边省市的“咖啡女神”参与，她们各自对咖啡都有不同的见解，在比赛舞台上充分演绎“女神”的魅力。北京赛区的比赛分为“指定冲煮PK赛”和“自由冲煮挑战赛”，首先选手抽签分组，两人为一组，进行指定冲煮PK赛。每位选手准备时间5分钟，正式冲煮时间5分钟，每组两名选手同时进行比赛，指定用Hero电水壶/滤杯/分享壶/电子秤，用COMPAK R100磨豆机，规定的刻度，20g指定豆子，水温，水量和萃取时间可由选手自由把控，在规定时间内手冲一壶咖啡，并分成三杯给三位评委品鉴。三位评委主要根据风味表现（能否将指定豆子该有的风味表现出来），同时参考冲煮过程和整体印象，商量选出每组两名参赛选手中一位获胜晋级，并由主审上台说明胜出的原因。上午进行指定冲煮PK赛，胜出的8名选手进入下午的自由冲煮挑战赛。准备时间5分组，正式冲煮时间12分钟，指定冲煮胜出的选手逐一上台进行比赛，可以用Hero电水壶/滤杯/分享壶/电子秤，也可以自带冲煮设备，使用COMPAK R100磨豆机（可在准备时间自行调整刻度），自行选择豆子，自行决定用的咖啡粉量/水温/水量和萃取时间，但必须在规定时间内冲煮出三壶咖啡，并分别分成三杯呈现给评委，每杯咖啡不低于120ml，并且每壶咖啡还得剩余少量咖啡液用于测试TDS浓度值。自由冲煮的过程中选手须配合讲解，引导评委品尝呈现到面前的那杯咖啡。评委将根据冲煮过程/风味表现/整体印象三个维度的细分项目进行打分，最终根据评分结果，和参考TDS值，排定名次顺序。8位选手有的用Hero钻石滤杯手冲，有的用V60手冲，也有用聪明杯进行冲煮，用不同的方式来诠释咖啡的魅力。选手张瑶选手商丹选手杨学超选手王彧选手裴晓萌选手李璐选手储肖丽选手张瑶选手三位评委和主审老师的综合评分，最终商丹获得北京赛区第一名，李璐获得第二名，张瑶获得第三名，纷纷收获了丰厚的奖品，也将代表北京赛区参与年底在广州举行的咖啡女神冲煮大赛总决赛！这场比赛，当然还得感谢主持人张颖老师以及CBC咖啡培训学院白芳校长及培训团队还有志愿者，感谢你们为咖啡事业做出的贡献！最好，感谢本次赛事的冠名赞助单位：Hero咖啡器具，定温电水壶、电子秤、钻石滤杯、分享壶作为比赛中的指定器具，其稳定的性能也保证了比赛的顺利进行，高性价比更成为咖啡爱好者的入门首选。还有本次指定磨豆机 COMPAK R100 ，从土耳其壶的极细刻度到适合手冲的刻度，研磨均匀，发热量低，充分保存了好咖啡的风味。让更多人爱上咖啡，我们一直在努力，2016咖啡女神冲煮大赛青岛赛区和上海赛区将于下月举行，详情将于近期公布，报名/协办支持请致电 13215015006 .
