第一波咖啡浪潮是速溶咖啡当道，第二波咖啡浪潮是深洪和意式咖啡流行，第三波咖啡浪潮是精品咖啡兴起，那，第四波咖啡浪潮将会是什么？
有人说是咖啡美学化，让制作咖啡的过程更加令人赏心悦目，表现在各种精美器具的盛行，阿啡认为，第四波咖啡浪潮，将是创意咖啡的时代，
以咖啡为基底，加入其他食材，创造出赏心悦目的外观和令人回味无穷的口感让更多人自然而然的被咖啡的魅力所吸引也让更多咖啡馆饮品店获得顾客青睐。
2016 Hero杯 咖啡女神冲煮大赛全国总决赛，于2016年12月31日到2017年1月2日在厦门跨年举行，经历了“15进8”（指定冲煮和创意咖啡）/8强赛（只比创意咖啡）的激励比拼，最终来自上海麦隆咖啡的李若愚夺得冠军宝座，成为“2016咖啡女神”，赢取10000元奖金和丰厚奖品；来自青岛的程莹莹获得亚军荣誉，赢取5000元奖金和丰厚奖品，来自烟台的单玥成为季军，赢取3000元奖金和丰厚奖品；
来自辽宁丹东的纪辰彤以16454票的绝对优势成为“2016咖啡女神人气王”（票选回顾请戳》谁是你心目中的咖啡女神？），也收获价值3000元的咖啡机奖品，
恭喜这些女神，也感谢所有参加比赛的选手们和一直关注本赛事的咖啡伙伴们，咖啡，让我们的生活更多姿多彩！
今天，我们先分享下本次全国总决赛的冠军李若愚（小鱼）比赛视频，女神咖啡是一款创意咖啡，也是本次女神冲煮赛的亮点，考验的是参赛选手的创新能力/综合素养以及对咖啡的认识和应用，要求在15分钟内，在冲煮完3壶咖啡的基础上加入其他食材和饮品制作技巧，制作三份女神咖啡，并由技术评委和感官评委进行打分，看点十足。冠军李若愚的“女神咖啡”：酸甜
小鱼为本次比赛专门设计的台卡，形象的展现了其创意咖啡的关键信息【创意咖啡】酸甜【创意来源】每个人都有不同的口味喜好，我希望能通过这款我今年最爱的肯尼亚以及用它制作的创意咖啡，将我所钟爱的那份“酸甜”的感觉带给大家。
