近日,供应链云平台晶链通获战略融资。而业内人士在这条新闻寻找到了一个更重要的关注点,背后投资方为某知名茶饮品牌。
即使至今还未有相关信息表明具体是哪家,但根据“全国超6000家门店,店已经覆盖至包括新疆、西藏等区域在内的全国所有省份,特别在三四线城市具有很强的品牌影响力,一直以来始终坚持高质平价的原则”这样的品牌画像来看,不少人已经不约而同的将其对号入座。
他们假设此次战投,真的是这个业内“航母级”规模的茶饮品牌所为,在未来5年内或将进行一次全新升级。
质量追溯 茶饮供应链的新命题
品牌的升级与此次投资一个供应链云平台有何关系?我们需要先看一下晶联通的业务体系。
晶链通是以SaaS为抓手,以物流网络为基础,为连锁餐饮、食品、新零售企业提供交易、物流、金融、软硬件一体化等供应链运营管理服务,打造线上线下融合的服务供应链体系,同时也为客户提供多温层、全渠道的一站式物流运营管理服务。
该公司已为500多家企业提供服务,索迪斯、绿城、八喜等都是其合作伙伴。
简单而言,晶链通就是一个仓储、物流管理高手。
通过软件顾客可直接下单,仓库接单后根据测算优先配送。并对仓储情况中的货物时间、批次进行管理,而在物流阶段,对车的配送过程,包括时间、地点、车内温度进行全程监控。
最终达到食安溯源的目的。
而对于一个门店数量有6000多家的茶饮品牌而言,从门店的下单,总部的订单归结,订单在财务、生产、物流各环节的流转,都需要极高的信息化能力支撑。
同时,由于门店区域分布广,门店订单均为小批量高频次,这给物流供应链体系带来了很大的挑战。这种挑战用16个字总结,即:物流时效,物流服务,成本管控,质量追溯。
一个有需求,一个有技术,这次投资一拍而合。更为重要的是,这次投资从某种意义上来说,应该并非是简单的资金投入,更具战略意义。
从果园、工厂到门店的无间断管控
一个拥有6000家门店的茶饮品牌,必然会在重要区域设立总仓与分仓。这些仓库假如通过对产品达到时间、配送时间上进行管控,其中转效率将显著提高。
言外之意,这些仓库通过大数据的管理运作,完全可以成为其他物流的中转站,创造更大的经济价值。
但对于那个投资了晶链通的茶饮品牌来说,意义应该还远不如此。
当下,整个行业都在面临一个问题——同质化严重。冰淇淋、酸奶、奥利奥、养乐多、珍珠、布丁、烧仙草、芝士、柠檬等等原料反复搭配。这也让如何做差异化成为新的思考。
而在许多业内人士的回答中,供应链是其品牌护城河的观点不约而同的成为答案。
我们可以用一个画面来描述供应链的强大。
假设这个茶饮品牌已经假设完成了自有数据化的冷链运输、仓储系统,以自己6000家门店的体量可以直接从源头进行原料采购。这一源头不仅是工厂,可能还包括果园、茶园、甚至是牧场。
通过源头原料采购,然后与工厂进行代加工合作,形成原料、加工、销售、品牌运营为一体的生态链。此时,几乎已经做到了“没有中间商赚差价”,而且可以根据自己需要做定制化产品。成本、差异化,两者尽显。
你完全可以想象,在今后的几年内,即使这个品牌用大量鲜果制作饮品,其成本也完全可控。其“高质平价”的市场定位,仍将在激烈竞争的市场中站稳脚跟。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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