【行业资讯】食品安全信息追溯体系编码日渐完善

我国建立食品质量安全信息追溯体系的目标，将是运用国家公众信息网络已有的资源和基础，采用既能与国际接轨又自主可控的物联网标识技术，实现产品质量安全信息追溯的动态性、完整性和准确性，并与国家其他物联网公共服务平台互联互通和资源共享。
同时，食品质量安全追溯体系架构灵活可扩展，兼容不同领域、不同细分行业，适应和包容差异化的企业编码体系和产品信息追溯水平，面向消费者、企业和政府提供跨领域、跨平台的公共服务。
食品溯源涉及农业、烟草、商务、工商、质检等多个行业主管部门，从目前整个中国食品安全体系建设的整个层次来看，食品安全信息追溯体系编码标准是最低层的基础，而政府级、行业级、企业级的食品安全系统则是建立在这个标准之上的具体应用，信息采集设备、信息系统的软硬件集成、检测仪器、赋码、读码等信息读取设备等则是在这个具体应用系统运行的组件。
由此可见，作为底层基础的追溯信息编码标准则成为食品安全追溯系统未来兼容性和扩展性的重要基础。也就是说追溯信息的编码标准犹如电脑的操作系统，而政府级、行业级、企业级等各个独立运行的追溯系统则是建立在操作系统上的软件应用。
而整个社会的食品安全信息追溯体系必然会朝着互通互联的方向发展，因此，当前编码标准之争则成为影响未来整个社会食品安全体系完全标准化的重要事件。
以EAN·UCC为标准的统一产品编码（GTIN）标准是目前应用最广，全球统一标准最高的标准编码体系，而以ISO、IEC为标准的RFID技术在目前食品安全追溯领域也是应用广泛的一种标准，但其兼容性和可扩展性不如全球统一标码（Handle）的标码技术（HandleSystem）标准和基于域名系统（DNS，DomainNameSystem）建立物联网标识统一管理和公共服务平台。
考虑到标准体系关乎国家信息安全等重大问题，以全球统一标码（Handle）的标码技术（HandleSystem）标准采用全球统一标准，我国又是发起成员国，具有一定的主动性，BSFDT认为是未来发展潜力最大的一个标准体系；国家政府部门大力支持的中科院基于域名系统（DNS，DomainNameSystem）建立物联网标识统一管理和公共服务平台则是完全自主产权，又具有全球统一标准性，未来在一些领域具有很大的发展潜力。