【翡冷翠的雄狮】LaMarzocco GS3 MP 半自动咖啡机
【玩家使用心得】： 玩意式咖啡的都知道，机器的水温和压力稳定是意式咖啡机出品的关键。这台GS3可以控制萃取温度在0.5度以内波动，压力也颇为精准。还有精细的做工，让人爱不释手。主机外裸露的饱和冲泡头，和复古的MP手动冲煮拨杆无不显本出不凡的设计功力,加上弗罗伦萨手工制作，BIGGER爆表呀！！！妈妈再也不用为我的E61冲煮头掉温，温差大萃取不好担心了！ 机器水温可以以0.2度为单位设定；实时的冲泡头温度显示也可以让冲煮控制变得更为简单；蒸汽锅炉压力可通过菜单调整；预约开机等一众实用功能，非常满意！当然最欢喜的还是极高的冲煮萃取质量！
机器背后，GS3 LOGO，侧面黑色面板支持官方订制，透明的要价5000，还有木质，糖果色，自订涂鸦等等，反正就是钱的问题和等待时间长短问题！
机器正面！50x40体积，不大不小，刚刚好！
冲注压力表，稳定的9BAR
蒸汽功率绝对是商业级别的，打个奶泡5-8秒OK了
弗罗伦萨手工制作，冲煮头特写，推杆手感很好
【超级意式手磨HG-One】
这款由美国发烧友研发的手磨装配了85mm锥形刀盘，并且使用精确的无极微调刻度，可以研磨任何细度。制作人的理念就是在家里可以用的，绿色环保的超越电动磨豆机的手磨，因为是竖直出粉，因此只有很少量的残粉。但是此款手磨价格不菲（915美元），而且每批20台总被抢购一空。
【粉丝使用心得】实际使用下来，HGone Grinder的有点还是比较明显和突出的。主要体现在以下几点： 1. 对于残粉的控制，这是基本可以秒杀绝大多数电动磨豆机的指数。 2. 磨刀转速问题。相对于大家关心的电动磨豆机因为转速过高而产生的发热问题，这在HGone身上基本不用担心，因为是手动的，撑死了你能转多快..... 3. 另外，不要以为是手动，你就以为HGone磨咖啡粉会很吃力。实际上得益于它的设计，HGone相对于其他手摇磨豆机在磨粉的用时用力上来说，会轻松很多很多。实测的结果是15g咖啡粉基本能在20秒之内磨完，这个指数也是很NB的了。 4. 磨粉的质量问题。HGone在这点上面也是有很好的表现。无论是咖啡粉的粗细，还是咖啡粉的均匀度都是有直逼顶级电动磨豆机的表现。HGone是少数几款可以磨出达到意式咖啡机制作要求的研磨粗细的手摇磨豆机（意式咖啡机需要的是极细层度的研磨，这要求磨刀内外刀片直接要贴合的非常近）。而实际上，我用HGone研磨出接近于面粉粗细的咖啡粉。
咖啡磨中的神器【ditting kr804】 常喝咖啡的话您一定了解咖啡研磨程度对于咖啡品质的重要性。从某个角度来讲，一台研磨机是对于咖啡出品品质至关重要的一个影响因素。
ditting这个品牌源自瑞士，最早起家生产汽车零配部件，后来逐渐转型，致力于研发咖啡研磨机的磨盘材质，这款kr804就出自ditting，也算是代表作之一，上镜率很高。 
【Ditting KR804】 电力规格：110V-60Hz-600W 外观尺寸：宽160*深160*高485 (mm) 刀片直径：80mm 研磨速度：420g/min 豆槽容量：500g 研磨刀盘： 
研磨刀盘的材质与设计一直是Ditting磨豆机的核心，当磨豆机被高扭力的马达所驱动须能抵抗在研磨期间产生的重负载，而研磨刀盘设计的优点更能让咖啡豆透过研磨的步骤后使咖啡粉粗细度维持一致。更重要的是，在研磨过程中确保咖啡豆並不会因为过热而影响烘焙之风味。半个世纪过后，Ditting生产的瑞士精密磨豆机随着这项工业不断变化的需求而成长，同时也为磨豆机工业设立一套标准。 
Ditting KR804采用平行刀盘设计，刀盘靠近圆心部分磨齿间隙较宽，而外部磨齿间隙较窄。这样豆子进入磨豆机后会先经过一个粗研磨过程，再经细研磨，这样的设计可使研磨出的咖啡粉较为均匀。原理可参考人的牙齿，先由切齿将食物切开，再由臼齿将食物彻底碾碎。 而研磨度的调节则是调节上下刀盘的间距，刀盘间距大研磨度粗，反之则细。 Ditting KR 804最适合杯品室实验室及咖啡馆，KR804独立设计一个震荡板保证既出研磨无残留，无论你一次研磨一杯杯品的量还是一包咖啡的量它都能保证非常好的研磨质量。 
【Anfim Super Caimano Barista】
这款Anfim Super Caimano Barista为竞赛而打造，75mm平行式钛合金刀盘，800rpm转速，低温研磨保留更多咖啡香气，背部加装散热风扇保证大量研磨仍不让咖啡粉发烫， 定量研磨以保证品质稳定，分量器的保留是给咖啡师手控操作的快感并且对传统分量器的致敬。
土豪金，钛合金磨盘，精确到0.01秒的定量，带分量器定时研磨，75mm钛合金平刀刀盘，带散热风扇~
【Trubru手冲架】
这些顶级咖啡设备，除了非常好用，咖啡设备本身也可以成为很好的装逼饰物~文章图片部分来源于网络，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！ 更多专业咖啡交流 请扫码关注微信：thinkingcapacity
【玩家使用心得】： 玩意式咖啡的都知道，机器的水温和压力稳定是意式咖啡机出品的关键。这台GS3可以控制萃取温度在0.5度以内波动，压力也颇为精准。还有精细的做工，让人爱不释手。主机外裸露的饱和冲泡头，和复古的MP手动冲煮拨杆无不显本出不凡的设计功力,加上弗罗伦萨手工制作，BIGGER爆表呀！！！妈妈再也不用为我的E61冲煮头掉温，温差大萃取不好担心了！ 机器水温可以以0.2度为单位设定；实时的冲泡头温度显示也可以让冲煮控制变得更为简单；蒸汽锅炉压力可通过菜单调整；预约开机等一众实用功能，非常满意！当然最欢喜的还是极高的冲煮萃取质量！ 机器背后，GS3 LOGO，侧面黑色面板支持官方订制，透明的要价5000，还有木质，糖果色，自订涂鸦等等，反正就是钱的问题和等待时间长短问题！ 机器正面！50x40体积，不大不小，刚刚好！ 冲注压力表，稳定的9BAR 蒸汽功率绝对是商业级别的，打个奶泡5-8秒OK了 弗罗伦萨手工制作，冲煮头特写，推杆手感很好【超级意式手磨HG-One】 这款由美国发烧友研发的手磨装配了85mm锥形刀盘，并且使用精确的无极微调刻度，可以研磨任何细度。制作人的理念就是在家里可以用的，绿色环保的超越电动磨豆机的手磨，因为是竖直出粉，因此只有很少量的残粉。但是此款手磨价格不菲（915美元），而且每批20台总被抢购一空。【粉丝使用心得】实际使用下来，HGone Grinder的有点还是比较明显和突出的。主要体现在以下几点： 1. 对于残粉的控制，这是基本可以秒杀绝大多数电动磨豆机的指数。 2. 磨刀转速问题。相对于大家关心的电动磨豆机因为转速过高而产生的发热问题，这在HGone身上基本不用担心，因为是手动的，撑死了你能转多快..... 3. 另外，不要以为是手动，你就以为HGone磨咖啡粉会很吃力。实际上得益于它的设计，HGone相对于其他手摇磨豆机在磨粉的用时用力上来说，会轻松很多很多。实测的结果是15g咖啡粉基本能在20秒之内磨完，这个指数也是很NB的了。 4. 磨粉的质量问题。HGone在这点上面也是有很好的表现。无论是咖啡粉的粗细，还是咖啡粉的均匀度都是有直逼顶级电动磨豆机的表现。HGone是少数几款可以磨出达到意式咖啡机制作要求的研磨粗细的手摇磨豆机（意式咖啡机需要的是极细层度的研磨，这要求磨刀内外刀片直接要贴合的非常近）。而实际上，我用HGone研磨出接近于面粉粗细的咖啡粉。咖啡磨中的神器【ditting kr804】 常喝咖啡的话您一定了解咖啡研磨程度对于咖啡品质的重要性。从某个角度来讲，一台研磨机是对于咖啡出品品质至关重要的一个影响因素。 ditting这个品牌源自瑞士，最早起家生产汽车零配部件，后来逐渐转型，致力于研发咖啡研磨机的磨盘材质，这款kr804就出自ditting，也算是代表作之一，上镜率很高。 【Ditting KR804】 电力规格：110V-60Hz-600W 外观尺寸：宽160*深160*高485 (mm) 刀片直径：80mm 研磨速度：420g/min 豆槽容量：500g 研磨刀盘： 研磨刀盘的材质与设计一直是Ditting磨豆机的核心，当磨豆机被高扭力的马达所驱动须能抵抗在研磨期间产生的重负载，而研磨刀盘设计的优点更能让咖啡豆透过研磨的步骤后使咖啡粉粗细度维持一致。更重要的是，在研磨过程中确保咖啡豆並不会因为过热而影响烘焙之风味。半个世纪过后，Ditting生产的瑞士精密磨豆机随着这项工业不断变化的需求而成长，同时也为磨豆机工业设立一套标准。 Ditting KR804采用平行刀盘设计，刀盘靠近圆心部分磨齿间隙较宽，而外部磨齿间隙较窄。这样豆子进入磨豆机后会先经过一个粗研磨过程，再经细研磨，这样的设计可使研磨出的咖啡粉较为均匀。原理可参考人的牙齿，先由切齿将食物切开，再由臼齿将食物彻底碾碎。 而研磨度的调节则是调节上下刀盘的间距，刀盘间距大研磨度粗，反之则细。 Ditting KR 804最适合杯品室实验室及咖啡馆，KR804独立设计一个震荡板保证既出研磨无残留，无论你一次研磨一杯杯品的量还是一包咖啡的量它都能保证非常好的研磨质量。 【Anfim Super Caimano Barista】 这款Anfim Super Caimano Barista为竞赛而打造，75mm平行式钛合金刀盘，800rpm转速，低温研磨保留更多咖啡香气，背部加装散热风扇保证大量研磨仍不让咖啡粉发烫， 定量研磨以保证品质稳定，分量器的保留是给咖啡师手控操作的快感并且对传统分量器的致敬。 土豪金，钛合金磨盘，精确到0.01秒的定量，带分量器定时研磨，75mm钛合金平刀刀盘，带散热风扇~【Trubru手冲架】这些顶级咖啡设备，除了非常好用，咖啡设备本身也可以成为很好的装逼饰物~文章图片部分来源于网络，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！ 更多专业咖啡交流 请扫码关注微信：thinkingcapacity
