咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity 吐血推荐！！超级教学视频内容：1、如何制作一杯完美的拿铁咖啡；2、影响浓缩咖啡的因素；3、咖啡把手的差异；4、快速取得所需咖啡量；5、温杯、萃取完美的浓缩咖啡；6、如何打出好的奶泡；7、咖啡与鲜奶的完美结合。 赶紧收藏，这个视频太有用了！！（来自台湾Klub的老师） 很多咖啡初学者都是被咖啡的拉花吸引过来的，却在入门之初练习拉花的时候遇到各种问题，其实很多时候都是需要自己多练多实操多研究。自己的拉花缸与手腕的力度的控制等，很多因素都是造成一杯完美咖啡拉花的技术点。
在家可以用“练水”练习：拉花基础练习，大家赶紧看完在家练手吧！！！ 1. 练习稳定性 2. 初步掌握晃动技巧 练习一 以奶壶将水倒入杯中，由杯口开始倒入，然后拉高奶壶至壶嘴离杯口约三至五寸高左右，以相同粗细的水柱倒入杯中，但水柱要够粗，于七分满时将奶壶贴近杯口，直至倒满，好了，练习完了。 看到倒入时有气泡吗，有呢，再练习吧，没有呢，进入练习二吧。 练习二 试着于倒水时将奶壶反复拉高拉低，要保持着水柱是和之前的一样，练到没有气泡，没有气泡才算够稳定。 练习三 先以稳定的水柱倒入杯中，然后试着晃动奶壶，不要太急呀，先晃慢一点，幅度不要太大，慢慢掌握吧，但都是要记住，水柱要同样粗细。 最后，看看用同一杯咖啡多次练习拉花的技巧：
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