Old Faithful Shop，一家收集和贩卖老东西和手工产品的杂货铺，位于加拿大温哥华，受家族影响，店主Walter Manning继承着与祖辈相同的事业。
Old Faithful Shop主要售卖家居用品、有机食品等让生活可以变得更美好的小物件，Walter多从杂志或七十年代老电影里去发掘灵感，发现一些经过时间洗礼的经典设计，将它们带回到大众视线。
“熟悉每位常客，在他们每一次到访时都提供最温馨周到的服务，才是建立起一个大家庭的关键。”位于温哥华的复古杂货店Old Faithful Shop前身是一家十九世纪早期的老杂货铺，店主Manning夫妇沿袭了旧时复古风格，又经过精心装潢，使其变成了一间宽敞温馨的「现代升级版」杂货店。
在Old Faithful Shop既有像泡菜、橘子酱这样的厨房用品，又有门闩、帆布洗衣篮、暖和的羊毛毯等家居用品。客人在这里将受到热情的招待，无论你需要的是一盏茶壶，一块刮胡皂或一盏新台灯，你都能在这里找到心仪的精良好物。
Walter Manning 和Savannah Olsen夫妇二人从旧杂志或七十年代老电影里去发掘灵感，提炼一些经过时间洗礼的经典设计，将它们重新带回到大众视线。同时，Walter认为杂货店理应成为顾客温馨周到的大家庭，提供便利的同时，更用创意去丰富他们的生活，因此店里也提供一些设计巧妙的具有现代感的产品。
关于开店的理念、产品的理解我深为认同，而店铺日常的管理以及与产品作者的关系维系，都有值得学习借鉴之处。一起来看看一个对于他们的访谈录.
问：跟我们说说你最初设计店铺时的经历吧。答：2009年底，我们买下了这座百年古建筑，当时这里一片狼藉，我们必须从零开始，与此同时又希望保留建筑的沧桑感，与复古杂货店的格调一致。于是我重新修补了用厚木板做的天花板, 又刮掉了墙上的旧水泥,让砖墙露出来；此外还给整个店铺铺上耐磨的冷杉木地板，与整体风格融为一体。在预算紧张的情况下只能一切从简，但这也真正激发了我们创造力，完成每件事都是一个学习的过程。
问：如何理解Old Faithful Shop是老式杂货铺的「现代升级版」？你们又是如何落实这样的想法的？答：我的祖父母和外祖父母都曾经成功经营过杂货商店，从小我就经常在祖父母的店铺后面的小屋里玩，那时我就已经明确了目标：开一家自己的店铺，因为我的血液里就流淌着这样的家族传统。我发现店铺的回头客们不只是单纯为了买些日用品，还因为这里给他们一种温暖如家的氛围。不同于消费时代下大型连锁店那种冷冰冰的感觉，我们希望可以调动顾客们的全部感官：通过琳琅各式风格独特的产品，具有视觉冲击力的室内设计，与之搭配的曼妙音乐，甜甜的香氛以及热情周到的服务等。
问：为什么会想到在煤气镇这样一个富有历史气息的地方开店呢？答：煤气镇算是整个温哥华最古老的地区了，除了极具魅力的历史氛围，在我看来它也是最富于新意，最有活力的地方。许多品味不错的咖啡馆、餐馆和精品店聚集在这里，使整个煤气镇的面貌焕然一新，也成为了温哥华最热门的旅游景点。
问：你们是如何在店铺里建立起一个大家庭的？答：我们筹办过很多活动，比如室内农贸市场、讨论会、新书发布会等，这些都能吸引到很多有趣的人。但是能够熟悉每位常客，在他们每一次到访时都提供最温馨周到的服务，才是建立起一个大家庭的关键。顾客们在这里得到的服务都一如既往得好，我们与他们之间的关系自然会更进一步，这样他们光顾这里时，就会像顺便探访一位老友一样。
问：在经营一家店铺的过程中你最享受什么？答：我们不断地遇到挑战，永远忙碌，但是我们时刻不忘自己的目标，我们在为自己的事业努力奋斗，这带给我们一种成就感。拥有一批无可挑剔的员工和能启发灵感的销售商，能与顾客们共同组建一个大家庭，我们真是太幸运了。谁不喜欢这样的工作呢？
— — end — —这也是你向往的小店吗？欢迎留言说说 ：）
咖啡精品生活
