咖啡赛道还在升温。连锁咖啡品牌Double Win获壹叁资本天使轮投资，挪瓦咖啡完成A+轮融资。
此外，国民老字号最近流行跨界卖奶茶，北平制冰厂全新体验店正式开始试运行，北京稻香村也开始卖京味特色茶饮。本周还有哪些新鲜事？一起来看——
咖啡品牌Double Win获天使轮投资近日，有媒体报道，连锁咖啡品牌Double Win完成了天使轮融资，投资方为壹叁资本。
公开资料显示，Double Win成立于2015年，第一家店开在金融中心陆家嘴，针对商圈属性。
Double Win的特色，在于“用茶饮店的模式卖咖啡”，注重创意咖啡，同时提升平效、优化服务。
目前，咖啡赛道资本蜂拥。从2014年两百亿市场规模，增长到2021的千亿市场规模，以30%同比增长率在增长。2025年，预计中国咖啡消费市场将达到1万亿规模。
据不完全统计，咖啡赛道近半年的融资项目就将近20笔，并且还在持续升温。（资讯来自投资界、界面新闻）
挪瓦咖啡完成A+轮融资近日，据FoodTalks消息，挪瓦咖啡已完成A+轮融资，由金沙江创投领投，盛景嘉成、伯藜创投跟投。挪瓦咖啡曾在2020年11月，完成A轮数千万人民币融资。
据悉，挪瓦咖啡成立于2019年6月，在饿了么等平台进行线上销售，该渠道收入占比超过75%，线下已在上海、杭州、成都等超过15个城市中有超1000家门店。（资讯来自FoodTalks）
北冰洋体验店“北平制冰厂”来了承载了几代人回忆的国民老字号北冰洋，如今，在消费升级的浪潮下，也加快了创新的步伐。8月28日，老字号北冰洋的全新体验店“北平制冰厂”在海淀区花园北路25号亮相，创建于1936年的北平制冰厂以全新品牌形象回归到消费者视野中。
图源：百家号北京海淀据了解，北冰洋专为体验店开发了全新产品线，包括现制饮品、现制酸奶、现制面包和文创产品等。宽敞的室内外休闲区，也为消费者提供了休闲社交空间。
图源：百家号北京海淀这家新开的体验店面积约300平方米，分为上下两层。一层是现制特调区和百年义利精品区，二层则是客座休息区和文创展示区。（资讯来自北京日报）
北京稻香村也跨界卖奶茶？近日，位于东四北大街152号的北京稻香村门店挂起了“零号店”招牌。据介绍，这是北京稻香村南味食品店第一营业部复业原址。复业原址重张新型门店，不仅有现烤糕点，还有特色京味茶饮。
对此，北京稻香村相关负责人表示，公司计划将“零号店”打造成一个集民俗、美食、文化、城市记忆等于一体的特色门店，定位传统食品文化体验馆。（资讯来自新京报）
茶品牌“T9”完成数千万元融资近日，新零售精品茶品牌“T9”完成数千万元 Pre-A 轮融资，由青锐创投投资，青桐资本担任财务顾问。本轮资金将用于品牌建设、线下门店扩张和市场推广等。据了解，茶品牌T9于2016年成立，总部位于上海，聚焦于高端商场场景，为时尚商务人士提供线下饮茶的社交空间并结合茶饮零售模式以提升门店盈利能力。目前，T9在全国有10家门店， 平均面积为50-120平方米，分布在全国一二线城市的重奢与潮奢购物中心，包括上海芮欧、国金及环贸，北京国贸等。产品方面，T9 零售茶叶的SKU超100个，饮品菜单的SKU在20个左右，其中菜单70%是经典饮品，30%随着时令和节气进行调整。（资讯来自创业邦）
罗布斯塔咖啡期货价格上涨50%据财联社消息，作为全球罗布斯塔豆咖啡生产地之一的越南，近期受到来自新冠病毒带来的负面影响，越南的罗布斯塔（Robusta）咖啡豆出口受到影响。自今年以来，伦敦罗布斯塔咖啡期货价格已上涨了50%，并于近期已飙升到每吨2019美元，这是近4年来的最高水平。（资讯来自财联社）
统筹｜妮可编辑｜居居 视觉｜江飞文章为咖门原创，未经授权严禁转载
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