年会直接蹦迪?搞定后员工,这些茶饮品牌路子太“野”了

2022-08-02 责任编辑:国君 322

Cosplay、蹦迪、剧本杀……这些看不懂的流行,有茶饮品牌已经用来“搞定”00后员工了。
还有个品牌,用一套“主角光环激励法”,让离职率降到10%,而单店营业额提升15%。
都说00后“不好管”,他们是怎么做到的?

让年轻人“开心上班”他把年会聚餐改成了蹦迪昨天,一个“7成00后嘴上无所谓其实偷偷努力”的词条,冲上了热搜前10。
实际上,00后早已“占领”饮品圈了,谁家店里不是年轻人的天下?
穆亦晨,CoCo都可郑州区域负责人,在郑州开设有100+CoCo都可门店,总体企业员工有700多人,其中90%以上都是95后,20%是00后员工。
最近,在得到的一次公开分享中,穆亦晨分享了一套“你开心就好”管理哲学,其中有3条做法,直接颠覆了我的认知:第一条就是鼓励公司内部恋爱。办公室恋情普遍被禁止的情况下,穆亦晨却支持员工放手去爱,“谈恋爱就是年轻人的必要需求,拦也拦不住”。据不完全统计,他们内部认识结婚的,就接近100对。第二条是注重年轻人的小众爱好,生活条件相对优越的00后们,从小就个性鲜明,爱好小众文化,穆亦晨专门组织活动、联系各种资源:比如开展内部的王者荣耀比赛、开设cosplay变装日、开美妆穿搭课……因为他知道,一些非主流的爱好,才是这届年轻人彰显个性的方式。
第三是企业管理“游戏化”,00后们讨厌说教,不喜欢束缚,穆亦晨就把企业文化和当下最热的剧本杀做了结合,年轻人在游戏中毫无抗拒的完成了企业文化培训。还用星座星盘来进行性格测试、用盲盒来发节日福利、用蹦迪来代替年会聚餐,甚至他自己亲自上台做DJ。这届见过世面的年轻人,可能会为了一句话、甚至一种心情,明天就不来上班了;工资在他们眼里如浮云,要的就是一个开心……因此穆亦晨在管理员工的时候,经常说的一句话是“你开心就好”。

这句话听起来似乎像是“躺平哲学”,但其实需要管理者有强大的同理心,真正做到并不容易。相比于客户体验,穆亦晨把很多心思都花在了提升员工的“工作体验”上。他相信,有了快乐的工作体验,就能把年轻员工的个性需求转化成公司的凝聚力。采访一圈,我发现,不少品牌都总结出了“带好年轻人”的方法。
离职率降到10%他让00后感受到“主角光环”张振洪,茶饮品牌英歌魂创始人,老板本人就是95后,一百多家门店中,00后的比例已经超过60%。身为95后的张振洪,更懂得年轻人的嗨点,创业3年多,他也总结了一套年轻人的管理方法,今年施行后,不仅离职率从30%降低到了10%,平均单店营业额也提升了15%。1.老板和高管组成“夸夸群”
在张振洪看来,认可和赞美,是管理当中一种最无形又最有效的管理工具。
来自中青校媒的调查显示,有7成00后,“嘴上说躺平,其实很想赢”,甚至会偷偷努力。
数据来自中青校媒

如何激发他们,把“我想努力”变成工作能力?
张振洪认为,老板和管理者,一定要及时给到员工认可和赞美,这样才能提升和促进他们对工作的热情度,你认可他们,赞美他们,照顾他们的心理诉求,他们才会心甘情愿跟着你干。
2.“光照在我身上,我就是主角”
当代年轻人,想要的都是那种“光照在我身上,我就是主角”的感觉。哪怕只是一个实习生,也希望在公司会议上有发言的机会,有表达想法的契机。英歌魂每月的表彰会,都会让完成任务的员工上台发表感言,并认真赞美、给予荣誉、当场发钱,同时还会把TA的成绩发到所有员工群,充分给到“主角光环”。3. 明确标准:晋升不靠谁,就靠你自己
中青校媒的调查中还显示,近7成00后找工作最看重成长空间。
而从入职第一天,英歌魂的员工就知道自己的未来。以店员举例,英歌魂的店员分为实习茶饮师、正式茶饮师(还分ABC三个层级)、金牌茶饮师、店助、实习店长、店长、助理督导、督导、区域督导,这时也可以到公司选择培训/运营/市场等部门。

在很多门店队伍不好带,问题其实出在管理上,考核标准不明晰,员工能不能晋升,靠店长的心情,“我们把标准量化出来了,晋升不靠谁,就靠你自己”。
公司每月有晋升考试,理论+实操 通过就可以升级加工资,带他的“老师”也会有奖励。4.把员工当客户来宠
宠爱顾客,家家都在做。而在穆亦晨看来,员工同伴也应该被服务的客户,去体会他们的需求,去支持和理解他们。
把员工当客户,在迪士尼、海底捞等企业,早已是金科玉律。迪斯尼乐园前高级副总裁在《每个人都是服务专家》一书中表示,做好顶级服务,最重要是,相信“员工就是第一层顾客”。员工就是第一层顾客
要拿出钻研消费者的精力,来深入了解00后的喜好和特点,做到站在他们角度来看问题,而不是以自我为中心,自以为是、故步自封。
和00后打交道,有3个“禁忌”看完了行业内外多个激励95后、00后的案例,我也总结了一些老板“千万不能做”的事:1.不要把年轻人当蠢货一样教训
老板要做顾问和教练,匍匐式管理、陪同成长,而不是高高在上的“训诫”。老板与员工陪同成长

年轻人不喜欢被当作蠢货一样教训,哪代人都一样。但这不等于他们不想变好,要用他们能感知到的“对他们好的方式”与他们沟通。
2.不要画大饼,要直接激励
“最好承诺的方式只有一种:好的机制、好的绩效考核,在目标完成得非常好的时候,直接激励。”张振洪分享。
3.千万别和稀泥这届00后,做事情好坏分明、直截了当,从不拐弯抹角,所以你越是和稀泥就越让他们讨厌。
用产品思维做管理找到00后的“嗨动力”对于生下来就是网络世界原住民的00后来说,游戏就是工作,工作就是游戏。在他们看来,人生更像是一场“游戏”,从剧本杀的流行就可见一斑。因此他们评判一份工作好不好,不会只看薪酬,也不会倾向稳定,他们会问:这份工作有意思没?这个企业好玩不好玩?
没意思的工作他们不要,不好玩的企业他们不去。换句话说,他们寻找的是“嗨动力”,如果工作不够Cool,是很难长期维持他们的专注力的。财经作者沈帅波曾说,“年轻人不喜欢被管,所以管理这个词,‘管”字接近失效,未来一定是‘理’,就是理顺你我之间的关系,在工作中达到共振。”而饮品品牌擅于做产品创新,不管是口味还是颜值,都能时刻体察顾客的需求。事实上,这种产品思维,在公司管理上也应该被运用。企业文化、管理制度、绩效考核、晋升体系、福利政策等等,都应该像考虑顾客需求一样,用深刻的同理心去思考员工需求,找到他们的持续的“嗨动力”。



统筹|笑凡 编辑|居居 视觉|江飞文章为咖门原创,未经授权严禁转载
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