芭克闪冰发明于1565年的意大利南都西西里，一直是专供意大利国王享用的美食。今天，意大利三大顶级冰淇淋调剂师Mr.Vircenzo将不含牛奶、口感软滑的精品冰淇淋呈现在您面前，倡导健康、营养、美味的芭克闪冰为您增添一份挑战冷流的刺激。
广东芭克闪冰诚誉商业策划有限公司，系实力雄厚的独资公司，将独特的“芭克**dot;闪冰”意大利冰淇淋休闲文化引入中国。得益于其全球化视角的品牌管理和经营理念，“芭克闪冰”迅速成长为明星品牌，在市场竞争中脱颖而出。现今公司已拥有13家分店、600平方米的现代化中心厨房和完善的物流配送体系。
为了让中国消费者享用到最高级和纯正的意大利冰淇淋，Sparkle Gelato（芭克闪冰） 聘请了意大利顶尖的冰淇淋大师 Mr.Vincenzo 主理调制“芭克闪冰”和“Ciao-lato采拉图”。“芭克闪冰”及“Ciao-lato采拉图”采用纯正的意大利进口冰淇淋原料及生产工艺，调制出数百种独特口味的低脂冰淇淋。它们拥有绚丽的色彩、清新的水果清香、爱情般的甜蜜和如丝绸般柔滑的口感，其美味赢得了顾客的交口称赞。 广东芭克闪冰诚誉商业策划有限公司于2004年正式进入中国。短短几年时间内，在竞争激烈的市场中，凭借其现代的经营理念、专业的管理团队、超强的实力和专业的品质，成为了意式冰淇淋市场的领跑者。
Sparkle Gelato根据中国市场的特性，结合其在中国的成功营运经验及品牌效应，于2006年中隆重推出“Ciao-lato采拉图”意大利冰品咖啡店特许加盟业务，并授权诚誉商业策划有限公司为中国区招商总代理。计划到2010年，在中国开设1050间 “Ciao-lato采拉图”意大利冰品咖啡店。 Sparkle Gelato以“生产最受欢迎的冰淇淋，提供悠闲、舒适、高雅的服务，把健康和快乐带给人们”为使命，秉承“公平、严谨、向上、互助、持之以恒”的公司精神致力于把“芭克**dot;闪冰”和“Ciao-lato采拉图”打造成中国最著名的品牌乃至世界最著名品牌之一。芭克**dot;闪冰（广东）食品有限公司将积极开发新产品，不断完善品牌服务规范，提升服务水平，未来将有更广阔的发展。