美国纽约一名印度裔女子，因从小就喜欢与家人前往华人社区法拉盛喝奶茶，其后下定决心，把个人兴趣变成事业，在当地开设珍珠奶茶店。
之后更陆续在纽约州、麻萨诸塞州及德州等多地开办17间店。
现年27岁的兰巴（Anchal Lamba）现时是一间知名珍珠奶茶店美国加盟店的负责人。她从小在长岛长大，并于2014年在法拉盛新世界美食广场开店。
兰巴表示，明白当地人未必全都喜爱珍珠奶茶，“人们甚至有时感到少许害怕”。但当他们尝试了第一口，就会觉得其实很有趣，再试一口更会“食过翻寻味”，日后继续光顾。
兰巴又称：“我们每隔4小时就重做所有材料，包括珍珠及奶茶，希望顾客能喝到最新鲜的饮品。”眼见当地愈来愈多同类型店铺，兰巴则指这代表市场需求大，良性竞争可让珍珠奶茶在美国更趋普遍。
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中国饮品快报来源|東網-東方日报编辑|小W 版式|小N
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