食品打印技术日趋成熟的今天,北京麦克斯国际科技公司在国内首次推出了食品打印机,并在2014年成都酒店用品博览会上展出。与普通打印机最大的区别在于其使用的墨水是采用果蔬的天然色素而制成,人体是可以吸收并消化且无毒无害,让饮品与食品成为了真正可以吃喝的“定制艺术”。据“麦克斯”负责人李经理介绍,这款打印机在咖啡上的持续时间将根据奶油或者奶沫的融化时间而定,但在面包、饼干、糖果上能在完全保持图像的完整性。这项技术将运用到咖啡厅、面包房、酒店等营业场所实现“私人定制”的服务。每杯咖啡在制作成本上仅仅需要增加1元钱,但给到顾客的感觉却是:这是属于我独一无二的饮料。
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