这两张图片是逅唐茶业刚刚研发的“南洋风味珍珠奶茶”产品原料展示及制作流程图。在其内部人员朋友圈发布后，快速点赞和转发，并被其大量客户收藏到微信。
与传统的SOP制作流程不同的是，该图片将实物和黑板画风相结合，在阅读上更轻松，且一目了然。
这款奶茶也被称作“马来西亚珍珠奶茶”，有着浓郁的南洋海岛气息——珍珠以芒果为风味、奶茶中则添加了椰奶。
据逅唐茶业总经理韩刚介绍，南洋风味的奶茶，一般选择炼乳或者淡奶制作。
茶叶的选择比较广泛，进口的CTC红茶、国内的红茶均可。并不局限于原有风味，主要突出热带元素即可，配方可以根据区域不同进行调整。
而此次公布的配方中，所选用的茶叶为黑金红茶。此茶相传在唐朝被引进到日本，因香气高、汤色红润而受到日本皇室的喜爱。
但也正因为太受喜爱受到不少人前来斗茶，引发部族之间的战争，而该款茶叶也在战争中消失。
虽然是传说，但逅唐根据这一故事加以研发，制成了有红茶浑厚底蕴、乌龙茶茶香高扬的黑金红茶。
这样操作简单、制作方法清晰，且有故事的产品是否让你已经有了试做一次的想法呢？如果有，可以和别人一样收藏到手机哦！
—————END—————
中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
