每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com 现而今咖啡外带成为一种风靡,take away也似乎找到了一种流行时尚感。装点外带杯有一个很重要的道具,那就是“防烫圈”,这种杯套不单纯可以隔热,还可以隔冷,可以让我们轻松拿握咖啡杯,隔热纸杯套就像是给咖啡杯套上袖子,它的英文是Coffee-Cup Sleeve。 万万没想到!发明它的竟然是一场意外,最近纪录片《百万美元天才》说出了隔热杯套的发明人杰伊·索伦森的设计灵感,就是来源于一杯打翻了的热咖啡。 1991年的某天, 杰伊去一家免下车餐厅买咖啡,服务员拿纸巾给他递了一杯热咖啡。杰伊只是美国奥里根州波特兰市的一名房产中介,事业平平、毫无起色。 由于车上没有杯架,他只好手拿着,又烫又滑。结果在减速并线时,一大杯热咖啡全洒到了身上。索伦森忍无可忍,他坚定地认为,一定有更好的办法来端起一杯热咖啡。 产品设计:来自衬衫领套的灵感 杰伊最初的想法是制作一个带外套的新型纸杯,但这个设计有些复杂,他绞尽脑汁也没做出来。而且当时还有不少大型服务公司在做类似的研发。在这过程中,杰伊有一千一万个放弃的理由,但他依然想继续寻找出一个解决方式。 接着,杰伊想做一个纸杯护套,套在杯子的中央。他必须找到把杯套和杯子完美结合的方法。杰伊不想要折叠或者用胶水粘贴,他认为这样不够经济实惠。瞬间的天才闪光,源自他突然想到衬衫领子的护套。 用一个斜切口,相互对插,非常方便。最后的关键问题就是要解决隔热问题。 杰伊偶然观察到面巾纸上有很多印花纹路,花纹有助于吸水。他想能不能也在纸上,印出凹凸纹路呢?事实证明,压花是十分有效的绝缘体,成了解决问题的完美方案。 销售遇障碍,与星巴克失之交臂 本以为生产出完美产品就能高枕无忧。实际上,如何打开销售成为横在他们面前的一座大山。 生产产品再加上专利申请,杰伊和他的团队几乎分文不剩。他们见了当地几家星巴克咖啡的负责人,杰伊对接下来的谈判很乐观,希望能授权星巴克独家使用自己的专利和商标,甚至开始憧憬自己再也不用工作了。然而,星巴克却给了他当头喝棒,他们想彻底买断杰伊的专利。 道不同不相为谋,没有拿到星巴克的单子,杰伊的团队必须更加努力,打开销售局面。这恰恰是他们最不擅长的事情。除了一家一家跑零售商店,真正的转折点发生在西雅图市的全球最大规模的咖啡展会上。 当时,为了节省开支,杰伊他们租了一个角落里的摊位。然而,好产品自己会说话,杰伊和团队还在布展的时候,展台就被里三层外三层围满了人,人们纷纷下订单、交现金。 咖啡杯隔热套,就这样一传十十传百,迅速占领市场,并在全世界范围内广泛应用,彻底改变了人们端咖啡的方式。人们太习惯它的存在,甚至都几乎不会注意到它其实是个发明创新。 年销售额高达7亿美元 随着咖啡杯隔热套的销量持续上涨,杰伊现在关注的重点是——定制化。连锁咖啡店的不断扩张,需要量身定制的品牌形象,打印在咖啡杯套上。杰伊现在每天都能卖出两百万个杯套!年销售额高达7亿美元。隔热杯套居然是年产7亿美元的大生意!仿佛看到了发家致富的道路先订个1个亿的小目标 到今天,喝咖啡这件事能成为一种流行,离不开这些好设计,让喝咖啡越发成为一件让人愉悦的事情。例如,搅拌棒的发明:采用中间挖空的设计,一方面是为了更好地进行散热,另一方面,是为了省成本。 小小的咖啡杯盖,从面世至今不断改良,只为解决这个问题:避免咖啡在路途中溅出。1953年,由Delbert E. Phinney设计的一款剥离式杯盖,当时更为此申请专利。所谓「剥离式」杯盖,即从刻痕位置撕去一小片胶片,以饮用咖啡,这个设计至今亦常见。剥离式的杯盖抿嘴式设计,特点是饮用时,嘴唇完全贴住盖面,而非杯子 1986年的「Solo Traveler」杯盖。盖子外围突起,而内部的凹槽,使咖啡即使溢出,亦有足够空间装盛。由于不直接在杯盖上开口,防喷溅指数高达7星。谨以此文,献给这些咖啡的幕后发明者们。
部分内容来源:央视财经《百万美元天才》原标题:万万没想到!一杯热咖啡洒身上,造就了年产7亿美元的大生意
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