周日有好豆 | 巴拿马黑蜜处理豆,你喝过没?

2022-07-21 责任编辑: 694
高性价比咖啡,就选“星情物语”!好咖啡,好星情!Hi又到我们的#星情物语-周日有好豆#专题时间啦今天介绍一只来自全球精品咖啡界公认的好咖啡生产国巴拿马的巴鲁火山区 小农精选 黑蜜处理豆甜蜜诱惑独特的香气和甜感令人一喝难忘请长按下图识别二维码入手好豆数量有限,出完即止!星情物语 | 精品咖啡熟豆巴拿马 巴鲁火山区 小农精选 黑蜜处理豆甜蜜诱惑产国:巴拿马 Panama产地:巴鲁火山区 Volcan Baru海拔:1600-1650m豆种:卡杜艾/卡都拉 Catuai/Caturra产季:2020年最新产季等级:小农精选微批次处理:黑蜜处理烘焙:中度偏浅烘焙烘焙时间:下单后烘焙,保证新鲜送达风味:水果糖/蜂蜜/坚果/醇厚度佳/尾韵甜香建议冲煮参数:1:16粉水比,92度水温,闷蒸20s后正式注水,2分种内结束。
巴鲁火山区 产区介绍巴鲁火山不仅是巴拿马全境的最高山脉,早期因火山活动频繁,赋予了富含磷和硫等多种矿物质的火山灰土壤,这里终年薄雾笼罩,雨量充沛,加上充足的人力种植,行成了当地咖啡的独特风味。今天介绍的这只豆子“甜蜜诱惑”,就出自巴鲁火山区Volcan Baru,位于巴鲁火山西面,由于常年的平均降雨量小于波奎特,在早期大量种植水果,蔬菜等经济作物,使当地农民种植的咖啡具有强烈的水果风味,甜度和香气。海拔高,产量稀少,成为当地精品咖啡的核心产区之一。这批小农精选黑蜜豆,由该区的咖农手摘完熟的咖啡鲜果,并送至邻居的Cafede Elela S.A. 处理厂做后制的黑蜜处理,并严格进行人工节选和后期的杯测品控。数量不多,售完即止!建议同时带上来自巴拿马哈特曼庄园的日晒卡杜艾和水洗瑰夏三大处理法齐了!
星情物语| 精品咖啡熟豆三大坚持①坚持精挑细选世界各地精品咖啡豆②坚持下单后才安排烘焙并新鲜送达③坚持热心为客户解答咖啡冲煮问题在这里,你会爱上好咖啡!点击“阅读原文”进入阿啡的店,每天有特价好物!

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