補時 CafeLounge的品牌诞生于1991年，是政府特别创造的一个咖啡品牌，故而她的定位以及产品质量远远高于其它咖啡品牌。補時 CafeLounge，她就是来自古巴的咖啡，以其醇厚香滑的口感而，咖啡原豆均选自古巴高海拔无污染的水晶山区域，其独特的地理特征加上得天独厚的自然条件造就了古巴咖啡的奇迹，也让補時 CafeLounge成为古巴有名的咖啡品牌，让世界各地的咖啡爱好者们品尝到每一口都是醇香，每一粒都是的古巴咖啡，进入中国市场后，補時 CafeLounge以它专属的高品质在中国快速的建立了良好口碑。

　　補時 CafeLounge，是指由产自牙买加補時 CafeLounge的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加補時 CafeLounge和牙买加高山咖啡。補時 CafeLounge山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。補時 CafeLounge很高峰海拔2256米，是加勒比地区的很高峰，也是的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加補時 CafeLounge，同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配很好，所以完全不具苦味，仅有适度而很好的酸味。

　　補時 CafeLounge为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。