今天#周末有好豆#环节我们特别介绍一只埃塞俄比亚CoE亚军豆74110超微批次水洗豆以高雅花香在众多CoE参赛豆中亭亭玉立我们将之命名为“花冠”相信喜欢水洗豆的您也会一喝就爱上超微批次量有限出完止长按下图识别二维码轻松带走
星情物语| 精品咖啡熟豆埃塞俄比亚·花冠COE亚军豆水洗74110新产季超微批次生产产国：埃塞俄比亚 Ethiopia生豆产区：西达摩 Sidama Arbegona种植海拔：2000m+品种：74110处理法：水洗 Washed荣誉：2020年埃塞俄比亚COE卓越杯第2名COE评分：90.89批次：2021年新产季超微批次烘焙度：中度偏浅烘焙 Light to Medium烘焙时间：下单后才烘焙，保证新鲜送达【风味描述】茉莉花/甜橙/白桃/荔枝/枫糖浆香气高雅/干净度高/果汁感强/甜美生津【冲煮建议】1:16粉水比，94度水温，闷蒸20秒后缓慢注水，2分钟左右结束萃取（15克1杯量为佳）
埃塞俄比亚从去年（2020年）开始办CoE卓越杯（Cup of Exellence）比赛，参赛并名列前茅的大部分为埃塞俄比亚的单一原生品种，比如74110、74158、74165、铁皮卡等，今年也有一只瑰夏进入获奖名单（排名第20名），但表现突出的均为“数字豆种”，今天介绍的这只水洗74110新产季微批次豆，就在去年的首届CoE比赛中获得亚军的好成绩，CoE评分也超过90分，传统水洗处理法突显地域及品种风味特色，这只咖啡豆做到了极致！
埃塞俄比亚2020CoE获奖名单，完整名单请见https://cupofexcellence.org/ethiopia-2020/
上图：中间帕卡马拉豆种，外圈74110豆种74110豆型圆圆小小，却完美阐释了“浓缩就是精华”的精髓，相信自然干净甜美的风味表现，会令你久久难忘！就像这只豆子在干香上高雅的茉莉花香气一样，我们所理解的一杯好咖啡，就如一小朵百花一样，不用太香艳，而是自然高雅，耐人寻味，谓之“花冠”！
这只74110超微批次水洗豆超微批次豆量极少看好就带走不接受挂单不代客磨粉愿每一杯好咖啡都给您带来好星情 :)同城加映TOH日晒冠军豆74110微批次欢迎一起带走品鉴长按下图识别二维码轻松带走
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