星情物语 | 精品咖啡熟豆巴拿马·青苹果乐园蜜处理红卡杜拉新产季微批次豆咖啡产国：巴拿马 Panama咖啡产区：奇里基省圣卡拉拉Santa Clara , Chiriqui出品庄园：贝纳迪诺庄园Finca Bernardino庄园主：Felix Aguilar种植海拔：1400-1580米豆种：红卡杜拉 Red Caturra处理方式：蜜处理 Honey批次：2021年新产季微批次烘焙程度：中度偏浅烘焙烘焙时间：下单后才烘焙，保证新鲜送达【风味描述】茉莉花/青苹果/红蜜柚/蜂蜜甜香气清新/干净甜美/口感顺滑【冲煮建议】92度水温；1:16粉水比闷蒸10秒后一次缓慢注水完毕
#青苹果乐园#咖啡豆的风味笔记干香里即可闻到清新的苹果芬芳；随着水温逐渐接触咖啡液面，迎面而来的蜜柚清香与茉莉花香交织在一起，高温区青苹果的酸甜清新自然，中低温区甜感突出且口感顺滑，余韵蜂蜜甜感持久。这只咖啡豆是蜜处理豆，甜感较为柔和细致多层次，酸质温和含蓄，风味释放绵密而有层次，非常值得细细品鉴，一喝就是好星情 :)
贝纳迪诺庄园介绍
贝纳迪诺庄园（Finca Bernardino）位于巴拿马奇里基省（Provincia de Chiriqui，Panama）的雷纳西米恩托地区（Distrito de Renacimiento），庄园占地面积18公顷（其中4公顷为原始森林保护区，2公顷为次级林，其余12公顷均为种植咖啡和果树所用.这片森林坐落于拉阿米斯塔特国际公园（La A mistedlnternational Park）的缓冲区上，自然生态条件十分优越。
贝纳迪诺庄园的庄园名是取自庄园主Felix Aguilar母亲和祖母的名字，在上世纪60年代开始咖啡种植，庄园于1987年年开始接任第二代种植者，目前由Feilx Aguilar和Lluminada Aguilar共同管理。目前3名管理者分别负责咖啡种植，文化宣传以及日常管理的工作，采摘期间最多可有25-30名员工共同完成日常工作。
在咖啡种植的过程中，庄园坚决不用除草剂，通过对灌木丛的管理和控制，使普通遮阴树达到一定比例的生态平衡，最大程度上保护环境和谐以及可持续发展。巴拿马咖啡豆的豆性酸甜柔和带有花香，风味细致多变化，甜度适中，如温带水果，在这只“青苹果乐园”微批次豆中得到极佳提现，喜欢巴拿马咖啡的千万别错过哈 :)阿啡的店更多清新甜美好咖啡一起打包带走
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