
眼看着人山人海的国庆长假就要到了8天连休真还是头一次你准备好出游看人头计划了么?如果还没有假期创意没关系,反正你也出不去门了

然鹅总得做点什么来证明我们过了节比如买买买、吃吃吃、睡睡睡

前段时间总有买过i烘焙定制月饼的童鞋问快到中秋了这么好吃的月饼还想再来几盒送人能不能便宜呢?


已经卖出2300多盒的”醉中秋“能有这么多人喜欢CONY也是炒鸡兴奋为了给大家一个交代今天CONY就奉上一个大惊喜给泥萌的8天假期添个砖加个瓦这个大惊喜就是——“醉中秋”月饼礼盒随机立减优惠券领到的金额从30元~70元不等▼▼▼

每人仅限抽取一次拼人品的时候来啦试试你能抽到多少面值的优惠券吧!
可能有人要问”醉中秋“跟市面上其他月饼到底有什么不一样?那咱们今天就好好聊聊i烘焙的月饼有哪些与众不同

礼盒月饼分为四种口味莲蓉蛋黄、金翡翠、素五仁、奶黄流心第一种白莲蓉蛋黄

这枚看起来挺普通的莲蓉蛋黄月饼跟满世界的创新月饼比起来猎奇成分几乎是零不过我第一次吃到成品的时候却有特别惊艳的感觉负责生产的是广州莲香楼的前任技术负责人炒制莲蓉馅儿的技术自然是没话说根据我们的要求这枚月饼用的是纯100%的白莲蓉馅儿就算是市面上莲香楼自产的月饼也远远达不到这个标准而且莲子也是湖南的湘莲这是中国可以想到的最好莲子产地了

咸蛋黄用的是散养海鸭蛋的蛋黄所谓海鸭是以落潮后海滩上的鱼虾蟹为食的散养鸭子没有血红的颜色是醇正的金黄色(血红流油色的蛋黄基本是靠添加剂喂出来的)

然后用腌制的海鸭蛋黄过一遍山西汾酒去腥烤制成月饼馅料中的蛋黄师傅坚持用汾酒去腥是因为曲酒香气浓郁又挥发得快给蛋黄去腥的同时不会留下酒味

第二种素五仁

为什么要做月饼界的“最大招黑体质”五仁月饼?这要从“五仁到底是哪五仁”说起最传统的素五仁的原料分别是:橄榄仁、松仁、核桃仁、大杏仁、西瓜子仁其中橄榄仁最贵最稀有所以经常被花生仁替代

而这枚五仁月饼中的橄榄仁是南中国少有的黑橄榄制成价格昂贵、口感油润再加上特制的芝麻玫瑰酱CONY吃到之后相当喜欢它也非常有希望重树五仁在你心目中的形象

第三种金翡翠

金翡翠的名头一般只有老一辈的资深南派月饼师傅才有耳闻原来也在广州莲香楼的菜单里但很长时间以来不被北方人所知要说正宗的广式月饼不能不说金翡翠

它是用东南亚上好的香兰叶榨汁混入湖南湘莲炒制的莲蓉再混入少量天然椰汁做成吃起来微甜不腻、果香很浓刚吃到金翡翠时CONY很有点见识短浅的意思:“诶?这么清爽不腻的果味月饼还真是头一次吃到!”

第四种奶黄流心

如果说最近几年月饼圈长盛不衰的一定是奶黄流心不管多么奇葩的网红月饼都不如陈慧琳大姐当初代言的X心奶黄流心月饼好的奶黄流心馅料和饼皮不能分离馅儿和饼皮吃起来完美融合

纯进口的奶制品原料加上独门秘籍常温流心馅料这款奶黄月饼终于在好几个月的研发之后让CONY吃得心满意足了功德圆满

月饼皮的学问居然有点深

月饼皮看起来挺不重要的跟馅料比起来饼皮可以做的文章也少这可能也是一般月饼师傅不太重视饼皮的原因不过CONY对比吃了一下市面上所谓年年断货的网红广式月饼饼皮又厚又硬,真是高下立现

这几款月饼都是皮薄到可以隐约看到馅料的颜色CONY对这一点还是有些担心毕竟大部分人也许不太能接受这样又薄又软的饼皮虽然吃起来口感好但看起来似乎不那么高大上这也确实是个问题但为了还原广式月饼的最高技艺CONY最终还是选择为了口感稍微牺牲一下卖相

(用最好的广西蔗糖、纯手工制作的糖浆,才能做出韧度最好的饼皮)

(因为是纯手工制作的,月饼外观不可能像机器流水线生产一样非常完美,介意的童鞋谨慎购买)

可以循环利用的美腻包装

另外呢打开月饼盒还有
一点点更贴心的小设计用质量很棒的木盒来代替一次性纸盒


然后理所当然可以拿来做储物格了

不同组合奶黄流心*3+莲蓉蛋黄*3+金翡翠*3素五仁*3+莲蓉蛋黄*3+金翡翠*3“醉中秋”礼盒原价238元(两种礼盒统一价)保质期45天(广式月饼的制作工艺决定了“纯粹0添加”也可以做到较长保质期)发货时间下单第二天发货(如果需要延后,请在备注中说明)礼盒规格包含50g月饼9枚(其中每种口味各3枚)售前客服编辑团队的mm工作时间实在紧张麻烦大家在买月饼时自助购物哦(月饼基本信息都可以在本文中找到)同时也欢迎商务和团队订单有需要可以直接留言

点击“阅读原文”,进入购买链接 ▼▼▼▼ 预览时标签不可点