「樱花奥利奥冻芝士Sakura Oreo Mousse」今天我们来一款慕斯方子，其实慕斯方子都是万变不离其宗的，从下至上分别是饼干底，慕斯体，夹心层，表面装饰。饼干底用消化饼、奥利奥都可以，慕斯体不外乎吉利丁、奶酪、打发奶油加调味，夹心可以是蛋糕、饼干、果酱、奶冻等，表面装饰可以是奶油、镜面、水果、巧克力等等。这样梳理下来，你是不是感觉慕斯简直可以玩一个整个夏天呢？今天这款慕斯蛋糕，做法简单，只是用到了樱花奥利奥就让整个气质大为不同，你不想试试吗？
材料饼干底：樱花奥利奥100g黄油 50g酸奶芝士糊：牛奶 40g吉利丁 10g奶油奶酪 200g细砂糖 70g酸奶 180g淡奶油 120g柠檬汁 15g樱花奥利奥碎 适量表面装饰：淡奶油 30g细砂糖 3g朗姆酒 1~2滴樱花奥利奥碎 适量格力高饼干 2根樱花奥利奥4块过程
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="575" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202303/13/191700891.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />2、将饼干碾碎待用。
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="578" data-cropsely1="0" data-cropsely2="385" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202303/13/191700911.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />32、把奶油装入裱花袋，裱花嘴随便六齿八齿都可以，你开心就好，然后在表面挤一坨奶油。没错，就是一坨，不需要什么技术，想怎么挤都可以，反正是用来黏住饼干的。
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="578" data-cropsely1="0" data-cropsely2="385" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202303/13/191700771.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />33、在奶油上贴一片奥利奥，插上格力高饼干棒。
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="578" data-cropsely1="0" data-cropsely2="385" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202303/13/191700981.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />34、樱花奥利奥冻芝士就做好了。答非所问1、我可不可以用黑色奥利奥，或者用消化饼干？当然可以，但这款慕斯用樱花奥利奥是其特色了，换了饼干还有什么意义呢？2、我没有慕斯圈可以用6寸戚风模吗？当然可以，不过建议买一套慕斯圈，以后用处多着呢！3、不挤花不装饰可以吗？当然可以，虽然不影响慕斯体的味道，但有些事，看似可有可无，却是画龙点睛之笔啊！
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