近日，达利食品（03799.HK）发布2021年业绩报告。财报数据显示，达利食品2021年收入达222.94亿元，同比上升6.4%。净利润37.25亿元，同比下降3.2%。
图源：21世纪经济报道这是一个很亮眼的业绩。以一年365天计算，37.25亿元的净利润相当于，2021年达利食品平均每天净赚约1000万元。民以食为天，2021年，全球新冠疫情仍在持续，在中国稳中有进的疫情防控下，社会持续健康发展，食品行业恢复了增长。达利食品也凭借旗下众多品牌的优良表现，成为商业场上的食品巨头。
豆本豆、乐虎、美焙辰双位数增长财报显示，2021年集团旗下美焙辰、豆本豆、乐虎三大战略品牌表现优异，均实现了双位数增长。美焙辰依靠强大的跨区域运营能力和单店盈利能力，市场份额快速提升，实现收入13.90亿元，同比增长33.5%。
图源：FoodTalks豆本豆通过市场教育和品类创新推动市场发展，实现收入22.45亿元，同比增长16.8%，继续引领植物蛋白行业的升级与发展。
图源：淘宝乐虎也通过继续强化功能饮料定位并释放渠道活力，实现16.3%的同比增长，销售收入达到了32.22亿元。
图源：北国网另外，达利食品年报中并未披露“达利园”品牌的具体营收。达利食品称，达利园作为烘焙糕点领域家喻户晓的品牌，拥有行业排名第一的市占率，在三十余年的经营中已建立起较强的产品研发能力和市场反应能力。
家庭消费板块“三连涨”数据显示，达利食品最赚钱的是休闲食品板块。得益于美焙辰、豆本豆这两大战略品牌的亮眼表现，2021年达利食品的家庭消费板块获得22.7%的同比增长，收入达到了99.43亿元，实现了近三年来的“三连涨”。
图源：京东值得一提的是，由于2021年全行业原材料成本的上涨，该板块毛利率下降3.5个百分点至34.2%。达利食品称，休闲食品板块旗下品牌达利园通过强化产品升级和高端化，完成在商超、便利店等现代渠道的进一步渗透，夯实在烘焙糕点领域的龙头地位；可比克作为本土薯片龙头品牌，通过推出时尚有趣新品，借助社交媒体持续与年轻群体沟通，稳固了品牌地位。好吃点2021年通过产品和品牌升级，中高端市场占有率提升明显。
图源：苏宁易购另外，达利食品的即饮饮料板块的表现也可圈可点，2021年实现收入65.96亿元，营收同比增长6.8%。即饮饮料板块上，除了作为三大战略品牌之一的乐虎业绩突出外，和其正2021年推出了气泡水和无糖凉茶，并取得了众多消费者喜爱。达利食品高速增长秘诀诞生于1989年的达利食品，历经32年高速发展已成为横跨食品、饮料、家庭消费三大产业，拥有达利园、可比克、豆本豆、美焙辰、乐虎、和其正等七个家喻户晓品牌的超级食品品牌。曾打造过多个超级单品的达利，培育新品类已经驾轻就熟。解析达利食品高速增长秘诀，不难发现其发展背后的三大关键词：创新研发、可持续发展、员工激励。战略重点——研发创新能力在内部设置创新委员会的基础上，通过搭建高水平科研平台、打造高精专研发团队，利用“数字化”赋能研发工作，在产品工艺、设计、成分和配方上不断取得突破。比如2021年1月份，豆本豆推出了第一款常温植物酸奶，在核心菌种原料、核心工艺、核心风味技术等方面均将现代科技融入了创新的生产过程，市场反响良好。
图源：食品板2021年12月，豆本豆进一步升级产品加工工艺，创新应用了包括整豆灭酶、膳食纤维微米化处理等技术在内的“全豆工艺”，推出豆本豆有机全豆奶。此外，和其正凉茶的“现熬萃取技术”专利技术也是达利食品科技创新的成果之一。和其正凉茶，坚持以“三花三草一叶”为主要原料，传承中草药现熬煮的方式，依托“现熬萃取”的独家专利技术，现熬现煮现场冷却现场灌装，只为充分保留凉茶的产品功效、为消费者提供优质的草本植物饮料凉茶。产业链共赢，可持续发展如在豆本豆的原料供应上，集团一方面精选有机农场推广专业豆类种植和培育技术，构建循环发展的上游农场生态；另一方面鼓励生产部门创新改革，降低碳排放量，提升三废管理，以此来推动整体业务的可持续发展。
图源：闽商观察以人为本，多层次激励公司治理上坚持“以人为本”，实行多层次、精细化的员工激励与福利政策。2021年，达利园集团推出核心骨干员工股权激励计划，同时针对前线销售人员，也提高了薪资水平和业绩激励力度。
图源：淘宝在渠道层面，达利集团不断提升渠道的全链路效率。传统渠道方面，通过一定资源倾斜助推核心经销商贡献效率提升。同时，还通过差异化产品以及高端新品，来提升现代渠道渗透率，并加码线上，对电商渠道进行全渠道布局，形成生态链闭环。
图源：云图网展望未来，短保面包和植物基依旧是消费风口，达利园表示将继续紧抓发展时机，引领家庭消费和健康消费潮流。不断扩大市场份额并且争夺增量市场。家庭消费板块，达利将引领产业发展，加大份额提升；休闲食品板块，将投入产品高端化，扩大龙头优势；即饮饮料板块，将重塑市场格局，使得各品类重回高增长轨道。同时，将继续促进全渠道效率提升，打造创新营销核心竞争力，加快数字化进程，提升管理效率，继续引领中国食品饮料行业的发展。通过清晰的战略规划和高效的策略执行，驱动高质量增长，谨记初心，继续为消费者带来更美味、健康的产品。让我们也拭目以待，达利未来能给大家带来更好、更健康的产品！▼关注全球烘焙指南（LD：hbdr001）回复“课程”看精彩消息。
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图源：21世纪经济报道这是一个很亮眼的业绩。以一年365天计算，37.25亿元的净利润相当于，2021年达利食品平均每天净赚约1000万元。民以食为天，2021年，全球新冠疫情仍在持续，在中国稳中有进的疫情防控下，社会持续健康发展，食品行业恢复了增长。达利食品也凭借旗下众多品牌的优良表现，成为商业场上的食品巨头。豆本豆、乐虎、美焙辰双位数增长财报显示，2021年集团旗下美焙辰、豆本豆、乐虎三大战略品牌表现优异，均实现了双位数增长。美焙辰依靠强大的跨区域运营能力和单店盈利能力，市场份额快速提升，实现收入13.90亿元，同比增长33.5%。图源：FoodTalks豆本豆通过市场教育和品类创新推动市场发展，实现收入22.45亿元，同比增长16.8%，继续引领植物蛋白行业的升级与发展。图源：淘宝乐虎也通过继续强化功能饮料定位并释放渠道活力，实现16.3%的同比增长，销售收入达到了32.22亿元。图源：北国网另外，达利食品年报中并未披露“达利园”品牌的具体营收。达利食品称，达利园作为烘焙糕点领域家喻户晓的品牌，拥有行业排名第一的市占率，在三十余年的经营中已建立起较强的产品研发能力和市场反应能力。家庭消费板块“三连涨”数据显示，达利食品最赚钱的是休闲食品板块。得益于美焙辰、豆本豆这两大战略品牌的亮眼表现，2021年达利食品的家庭消费板块获得22.7%的同比增长，收入达到了99.43亿元，实现了近三年来的“三连涨”。图源：京东值得一提的是，由于2021年全行业原材料成本的上涨，该板块毛利率下降3.5个百分点至34.2%。达利食品称，休闲食品板块旗下品牌达利园通过强化产品升级和高端化，完成在商超、便利店等现代渠道的进一步渗透，夯实在烘焙糕点领域的龙头地位；可比克作为本土薯片龙头品牌，通过推出时尚有趣新品，借助社交媒体持续与年轻群体沟通，稳固了品牌地位。好吃点2021年通过产品和品牌升级，中高端市场占有率提升明显。图源：苏宁易购另外，达利食品的即饮饮料板块的表现也可圈可点，2021年实现收入65.96亿元，营收同比增长6.8%。即饮饮料板块上，除了作为三大战略品牌之一的乐虎业绩突出外，和其正2021年推出了气泡水和无糖凉茶，并取得了众多消费者喜爱。达利食品高速增长秘诀诞生于1989年的达利食品，历经32年高速发展已成为横跨食品、饮料、家庭消费三大产业，拥有达利园、可比克、豆本豆、美焙辰、乐虎、和其正等七个家喻户晓品牌的超级食品品牌。曾打造过多个超级单品的达利，培育新品类已经驾轻就熟。解析达利食品高速增长秘诀，不难发现其发展背后的三大关键词：创新研发、可持续发展、员工激励。战略重点——研发创新能力在内部设置创新委员会的基础上，通过搭建高水平科研平台、打造高精专研发团队，利用“数字化”赋能研发工作，在产品工艺、设计、成分和配方上不断取得突破。比如2021年1月份，豆本豆推出了第一款常温植物酸奶，在核心菌种原料、核心工艺、核心风味技术等方面均将现代科技融入了创新的生产过程，市场反响良好。图源：食品板2021年12月，豆本豆进一步升级产品加工工艺，创新应用了包括整豆灭酶、膳食纤维微米化处理等技术在内的“全豆工艺”，推出豆本豆有机全豆奶。此外，和其正凉茶的“现熬萃取技术”专利技术也是达利食品科技创新的成果之一。和其正凉茶，坚持以“三花三草一叶”为主要原料，传承中草药现熬煮的方式，依托“现熬萃取”的独家专利技术，现熬现煮现场冷却现场灌装，只为充分保留凉茶的产品功效、为消费者提供优质的草本植物饮料凉茶。产业链共赢，可持续发展如在豆本豆的原料供应上，集团一方面精选有机农场推广专业豆类种植和培育技术，构建循环发展的上游农场生态；另一方面鼓励生产部门创新改革，降低碳排放量，提升三废管理，以此来推动整体业务的可持续发展。图源：闽商观察以人为本，多层次激励公司治理上坚持“以人为本”，实行多层次、精细化的员工激励与福利政策。2021年，达利园集团推出核心骨干员工股权激励计划，同时针对前线销售人员，也提高了薪资水平和业绩激励力度。图源：淘宝在渠道层面，达利集团不断提升渠道的全链路效率。传统渠道方面，通过一定资源倾斜助推核心经销商贡献效率提升。同时，还通过差异化产品以及高端新品，来提升现代渠道渗透率，并加码线上，对电商渠道进行全渠道布局，形成生态链闭环。图源：云图网展望未来，短保面包和植物基依旧是消费风口，达利园表示将继续紧抓发展时机，引领家庭消费和健康消费潮流。不断扩大市场份额并且争夺增量市场。家庭消费板块，达利将引领产业发展，加大份额提升；休闲食品板块，将投入产品高端化，扩大龙头优势；即饮饮料板块，将重塑市场格局，使得各品类重回高增长轨道。同时，将继续促进全渠道效率提升，打造创新营销核心竞争力，加快数字化进程，提升管理效率，继续引领中国食品饮料行业的发展。通过清晰的战略规划和高效的策略执行，驱动高质量增长，谨记初心，继续为消费者带来更美味、健康的产品。让我们也拭目以待，达利未来能给大家带来更好、更健康的产品！▼关注全球烘焙指南（LD：hbdr001）回复“课程”看精彩消息。 预览时标签不可点
