历时年/备战 天，为了冲出中国走向亚洲，他们这样说…

/ 人都应该有梦，有梦就别怕痛 /2019年5月7日，第二届中国甜品锦标赛总决赛将在上海拉开序幕。届时，包含高帽子法式西点队、卡森法式西点队、甜蜜时光高级烘焙教室队在内的三支决赛队伍将为了拿到APC（西点亚洲杯，AsianPastry Cup）参赛门票展开精彩比拼…先来听一听为了拿到这张直通APC的门票，三支队伍都有怎样的壮志豪言为自己加油助威呢？高帽子法式西点战队▼参赛宣言：勇敢追追梦想，未来由你创造！卡森法式西点战队▼参赛宣言：我们将在此次中国甜品锦标赛中学习，在学习中成长，超越自我，勇于向前！甜蜜时光高级烘焙教室战队▼参赛宣言：青春无畏，超越极限，势必夺冠！“想要了解最新创意、技术手法，去看比赛就够了。”这个说法我不止一次在专业烘焙赛事上听到过，但是当下很多比赛在赛制设置上也开启了创新模式。比如第二届中国甜品锦标赛总决赛，为了助力参赛队员们能够有备而战，赛事组委会特地设置了大赛技术指导委员会。这些有着丰富参赛实战经验的技术指导委员们将为选手们提供专业的技术指导，并通过这种形式为行业发展贡献自己的力量。- 大赛技术指导委员会 -技术总监Eric Perez先生▼1999年西点世界杯铜奖得主，曾任2017年首届中国甜品锦标赛评审团主席，将担任技术总监职位，为大赛保驾护航。不止是技术总监分量足，其他委员会成员也都是业界重量级大咖，他们大多都与西点世界杯或西点亚洲杯有着不浅的渊源，他们分别是：> 2008/2010西点亚洲杯领队/1997/2003西点世界杯队长/2005、2007、2009西点世界杯领队赵斌>2014/2015年西点亚洲杯/西点世界杯队员汤昀鹏>2003年西点世界杯中国队队员董宇滨>2015年西点世界杯中国队队员张家清>2013年西点世界杯中国队队员张超>2013/2019年西点世界杯队员李晓君>Macaron 西点培训中心导师Myles

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除此之外，组委会还邀请了奥林匹克世界烹饪大赛甜品领队钱晓出席，担任副秘书长一职。从国内到国际，跟过各种专业赛事报道的我深知：每一场专业的赛事都离不开台前组委会、幕后赞助商们的鼎力支持。不管是人力投入还是物力支持，第二届中国甜品锦标赛总决赛也是如此。正是因为他们心中向着一个目标努力，这场精彩的赛事才更加令人期待。SINODIS 西诺迪斯，Valrhona 法芙娜及Elle & Vire 爱乐薇为第二届中国甜品锦标赛的创始合作伙伴，本届比赛决赛的主题为“韵·中国”，共有三支决赛队伍。/ 感谢大赛赞助商们对大赛的鼎力支持 /▼↑ 点击图片，了解赛事更多信息 ↑5月7号决赛当天，伊莎莉卡作为赛事的独家媒体合作伙伴，除了会第一时间播报赛事精彩，也会全程对决赛进行视频直播哒。我一直很喜欢一句话：“人都应该有梦，有梦就别怕痛。”比赛更当如此。这届赛事从2017年公布大赛主题，经历了2018年的分区预选赛之后，入围决赛的队伍们历经2年，终于要迎来巅峰一战！下期推文我会放出直播观看地址，到时候记得提前收藏直播地址，决赛当天看直播为你喜爱的队伍加油助威呦~