每到秋冬季节街头巷尾少不了烤红薯的身影而且越卖越贵最近吃到一枚68元的蜜汁红薯好吃是真好吃贵也是真的贵闲来无事模仿了一个味道也不错哦~
蜜汁红薯
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水600克砂糖500克糖桂花5-10克烟薯4-5个注：浸渍密封冷藏可保存约1周
①挑选红薯红薯品种太多。不同品种糖渍后的口感差别非常大。我们选用的是烟薯“21蜜红薯”。烟薯是北方沙地种植的品种，21是指烤后的甜度。其它更多品种，尚未尝试，所以，并不是说这个品种就是最合适的。
②削红薯挑选大小合适，差别不大的红薯。将红薯削成梭子形，仅仅是造型。大家可以自由发挥。
③小火开盖慢煮一定要小火，且开盖慢煮，不然红薯可能会开裂。
④贴膜冷藏静置这是隔绝空气进行糖渍的过程，红薯浸渍密封冷藏可以保存1周。
如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
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