天津咖啡地图 | 主打肉夹馍、开进菜市场…比相声还“哏”的咖啡店 2022-12-23 责任编辑:Ning 294 过去一年,天津新开了很多超人气咖啡店,有的在胡同里,有的在洋楼边,有的藏身于古建筑中。这篇我们挑选出其中8个流量明星,它们除了『新』以外,还独具很多让人意想不到的个性和惊喜。/1/五大道上的强强联手Moi × Coffee in-Crowd▼今年4月,Moi咖啡正式从解放南路的百年老别墅搬进五大道,与Coffee in-Crowd精品咖啡店合为一体,算是老店焕新。推荐原因1:『甜品+咖啡』的强强联手Moi在大众点评上常年位于天津咖啡厅评价榜TOP10之内,店内的北海道芝士和百香果乳酪是雷打不动的口碑经典款。Coffee in-Crowd就更是厉害,不仅是天津最早的精品咖啡店之一,主理人孟乐还是很多天津精品咖啡店店主的启蒙老师,为大家提供技术指导、开店支持,以及咖啡豆供应。推荐原因2:惬意的室外环境咖啡店在室外有几个位于树荫里的座位,夏季很多人都愿意在这里,一边就着冰咖啡躲清凉,一边感受五大道上中西合璧的魅力。地址:重庆道197号增1号/2/老建筑旁的小清新DECADE CAFE▼去年年中开业的Decade有着矮小清新的白色店面,与周围拥有百年历史的老洋楼建筑形成有趣反差。推荐原因1:卖的不是咖啡,是艺术对主营精品咖啡和潮流艺术的DECADE来说,『咖啡馆』是个可以拆解的词——咖啡和馆。店内摆放的所有单品都是在售的:帆布包、眼镜、头巾等等。店铺中还摆满了各类中外经典唱片,坐在怀旧金曲的CD边喝咖啡也是一种别样体验。推荐原因2:每一季都有惊喜味道店内会定期更新特调,比如6月,主理人就用夏季应景的凤梨、树莓、茉莉花茶和冷萃咖啡一起特调了一款『飘』。地址:天津市赤峰道93号/3/志合者,不以山海以为远山海咖啡▼山海咖啡同样是去年新开在赤峰道上,距离天津景观建筑瓷房子200米,距离少帅府张学良故居70米。推荐原因1:不常见的外太空设计为了呈现出一个避世的场所,山海咖啡用了裸露的水泥、大地色的木头,以及一些宇航员元素,让外太空感的设计成为咖啡店的一大特色。推荐原因2:重量级证书下的咖啡品质主理人是云南杯手冲比赛的冠军,也是去年全国虹吸壶咖啡比赛冠军的导师,所以推荐点杯店主自己制作的手冲咖啡和虹吸咖啡。地址:天津市赤峰道86号/4/换个角度看世界无边集·跨界书店·视角咖啡▼『無邊集』是跨界书店去年在五大道新建立的一个多元生活空间。推荐原因1:老洋楼里的独立书店跨界书店是跨界文化旗下独立阅读文化空间,由前IT界精英人士创办于2014年。书店甄选大陆、港台、欧美各类精品图书,更融合有精品咖啡、原创文化创意品等,给读者无限可能的跨界阅读体验。去年4月,跨界书店升级迁址至五大道的一幢百年前英国人建造的老宅中。推荐原因2:『Bean to Cup』精品咖啡作为跨界文化旗下专注于精品咖啡的独立咖啡品牌,视角咖啡背后的专业烘焙团队与原产地(尤其是云南)咖啡农从源头合作,让每一位客人都能品尝到真正意义上的精品咖啡的同时,也能回馈种植地。地址:天津市香港路20号/5/一秒穿越到昭和时代疯羊咖啡(意式专门店)▼今年,疯羊咖啡开了第二家店,不同于第一家的预约制店铺,意式专门店不用预约。推荐原因1:让人专注于咖啡的吧台设计店面不大,一进门便是占据大半个空间的U型吧台,满满的昭和风情。这个设计可以让喜欢咖啡的客人更好地观看咖啡的制作,在与咖啡师聊天的过程中了解精品咖啡。推荐原因2:创意特调的惊喜味道因为是意式专门店,所以这里只做意式咖啡以及由意式浓缩衍生的创意饮品,由生姜特调的『五时姜』,和加了丁香、肉桂和豆蔻的『暗涌』都别有风情。地址:天津市南市街多伦道180号/6/一家有『馍』力的社区咖啡店Till Summer Coffee▼去年年初开业的Till Summer藏在一个不易找到的小区里,不过即使这样也没有减少大家对它的热情。推荐原因1:肉夹馍+咖啡的创意因为老板娘是陕西人,店里主打肉夹馍配咖啡。一口陕味十足的馍加臊子,配上一口冰爽的冰咖啡,吃过的人都称其为神仙搭配。推荐原因2:可以快速外带的创意饮品店面提供窗口,可以快速外带,也可以堂食。咸柠七SOE美式是推荐款:潮汕咸柠檬,七喜汽水,加上埃塞水洗单一产地的浓缩咖啡以及新鲜柠檬。不仅口感丰富饱满,还带来漂亮分层的视觉体验。地址:天津市永川路三商大楼11-102/7/菜市场里的咖啡文化久星咖啡▼推荐原因1:在菜市场里喝咖啡的体验菜市场和咖啡馆好像一对矛盾又有趣的跨界组合。去年年底开业的久星咖啡,就坐落在越秀路菜市场的一角。店里一半空间摆放着烘豆机以及各种咖啡器具,除了卖咖啡,店主还提供烘豆、咖啡培训等业务。推荐原因2:超性价比久星咖啡以超强的性价比为名:意式浓缩4元、美式9元、手冲22元……比便利店还低的价格,却能喝到专业的品质。地址:天津市津河南道利民道96号/8/转角遇上咖啡店Silly Awesome▼面朝十字路口,开在静园旁的Silly Awesome是今夏人见人爱的街角咖啡店。推荐原因1:很出片的工业风街角处白色的门面和干净的玻璃门,一进去可以看到灰瓦上是脱落的白墙皮,暖色灯光里是一把把中古座椅,灯具和装饰选用了金属材质,既有看似不费力的chic,又有硬朗工业风。推荐原因2:人!气!超!高!也许是因为这种很出片的工业风,刚开业的新店每天都是爆满,店里3点营业,很多人3点半去就已经没位置了。试营业的这些天,店主担心的不是没人来,而是如何应对这么大的客流。地址:天津鞍山道66号