记忆中我分享的甜点图片来自不同大咖、拥有不同主题总是以颜值佳、食欲强、创意独特收到各种赞美和夸赞直到我看到一位英国小哥的甜点才知道原来“创意独特”还可以和黑暗料理、毫无食欲挂钩曾有网友这样评价这位小哥的甜点“如果好朋友请我吃这些东西，肯定绝交”这些暗黑甜点真的如此夸张？我决定先上几张图让大家感受一下> 沾着洗洁精的抹布 <
> 发霉的烂橘子<
> 肮脏的烟灰缸<
> 一颗蔫了吧唧的干梨子<
> 泥巴里的蚯蚓<
> 一盘丑陋的烂石头<
……emmmm~算了还是打住吧向来以心理素质超强著称的小伊看完这些图片表示“是谁扼住了我的喉咙，我已经不能够呼吸了”光是看图我表示就算是它们就在我面前就算饿上十天半个月，我也不会吃一口的然而事实真的如此吗这些看着非常没有食欲的东东均出自一位名为 Ben Churchill 的年轻的英国甜点师之手和“正常的”甜点师不同小哥chef Ben凭借自己的黑暗料理在社交平台ins上吸粉59,100个
甚至很多品尝过这些黑暗料理的网友疯狂的在社交网站卖力替他宣传：“敲好吃啊”“我真香了”“别被外表欺骗”Ben小哥其实是一个有点儿故事的甜点师如果只看他社交平台里发的自拍和这些奇奇怪怪的“难看图片”很少有人能把他和鬼才甜点师联系到一起可能说他是个怪咖艺术家来的更有说服力酷盖小子Ben Churchill
chef Ben Churchill蜜汁自拍
成功只是因为一个错觉？Ben来自英国，今年30岁最初的职业是厨师因缘巧合开始自学甜点创作后因钟情制作错觉食物引起大量关注走红网络何为错觉食物（illusion food）？就是指做出的食物看起来像某个东西但实际上并不是Ben小哥本人最著名的一款错觉甜点就是那款点单必备的抹布蛋糕除了这款经典的抹布蛋糕他的很多甜点都能达到以假乱真混淆视听的目的甚至有网友戏称吃正常甜点师的蛋糕只需要花钱吃Ben小哥的甜点要拼命> 抹布蛋糕=橄榄油海绵蛋糕+松脆薄荷饼干+苹果酱+牛奶泡沫> 吃土蛋糕=布朗尼蛋糕+巧克力慕斯+巧克力花盆
> 外星飞船蛋糕=焦糖夹心+巧克力碎碎+奶油
> 盆栽植物蛋糕=巧克力胡萝卜蛋糕+胡萝卜啫喱+水煮薄荷
成功只因传统甜点太无聊其实相较最上面那几款作品而言Ben小哥日常创作的错觉甜点看起来除了没有食欲不会把它们和甜点联系到一起外一般情况下还上升不到“恶心”的地步之所以想到创作错觉甜点Ben说是因为他有自知之明：“和做了十几二十年甚至更长时间的甜点师相比，我这个半路出家的菜鸟不可能会赶得上他们的技术，所以只能剑走偏锋创作这些让人看完就一脸懵逼的甜点了。”其实这样的回答还是太过于官方了在某次受访时Ben小哥不小心道出了真正的原因“不想做传统甜点，太无聊了”想要剑走偏锋创作甜点的甜点师很多Ben绝不是第一个、也不会是最后一个但有一说一他绝对是把甜点“玩”的最溜的人之一从各种颜色绚丽、逼真的蘑菇到各种吃土系列的水果再到各种主题的主题塑造Ben小哥向来最喜欢的就是打破不同界限用甜点证明只要敢想就一定能做到的事实> 吃土盆栽系列错觉蛋糕 <
> 各种蘑菇系列错觉蛋糕 <
让人产生"错觉"的书籍剑走偏锋的做法为Ben小哥赢得了很多关注当然也招来了不少的黑粉有些柠檬精们看到Ben小哥的作品什么都不知道的时候直接化身黑粉各种在线怼他为了博眼球毫无下限“简直辣眼睛、这样做很酷吗、也没什么了不起吧”其实无知不可怕可怕的是那些认为无知光荣的人Ben小哥因为错觉食物走红后不但潜心研究创作各种创意甜点甚至还因为创意独特出了自己的配方书2017年末，Ben出版了他的第一本书《食物幻想第一卷》(Food illusion Vol. 1)这本书籍的封面就是那款看起来可以以假乱真的烟灰缸蛋糕> 烟灰缸蛋糕=香草奶冻+巧克力粉+蛋白霜碎
努力让甜点不像甜点在全世界甜点师都在想着怎么把甜点做的更好看时Ben却在绞尽脑汁想办法把甜点做的更不像甜点他曾在接受媒体采访时说过：“我的创意来源无穷无尽：每件事都激励着我，可能是现代事件、媒体、网络文化；但我一直都想看一看，我能在多大程度上推动人类的感知和良好的品味。”很多人觉得Ben的错觉甜点空有其表并不实用但事实却并非如此几乎所有人都在评论他的甜点既丧心病狂又吸人入胜
（素材来源：ins）像Ben这样不按常理出牌的甜点师烘焙圈里其实还有很多他们的甜点或许被打上了“黑暗料理、丧心病狂、博眼球…”之类的标签但幸运的是大多这类甜点师都坚持住自我成就了自己的另一番作为第一次看到Ben的故事和作品时我脑海里闪现的两个字只有“佩服”他一往无前的勇气和独特的思维模式让许多人见识到了甜点的魅力所以我决定一定要让更多的人知道他的故事从来都没有人规定过甜点师做出来的甜点只有好看才能好吃所以，任何一位甜点师不管有怎样的思考和创作理念都应该去勇敢尝试毕竟每一位敢于冒险的甜点师可都是有机会挖掘出宝藏的冒险家呢
这样的独特创意你喜欢不？↓ ↓↓ 预览时标签不可点
