可能很多小伙伴尝试过马克杯蛋糕，这东西一般是用微波炉做出来的，虽然操作简单方便，但不仅味道单一（其实根本不算蛋糕好咩 ）关键是卖相实在太简陋，根本拿不出手，没法做个伴手礼请朋友品尝，也没法拍照发朋友圈得瑟，只能自己偷偷摸摸拿来充饥...... 讲真，我的内心是拒绝的。我的选择是——玻璃罐子。
最基础 | 用玻璃罐做冷藏甜品玻璃罐提拉米苏
参考量：6个120ml左右的罐子砂糖80g香草精5g马斯卡彭奶酪225g浓缩咖啡60g可可粉15g肉桂粉8g手指饼干200g左右
①手指饼干放在密实袋中用擀面杖碾碎，备用②在一个大碗里，混合砂糖、香草精、马斯卡彭、浓缩卡粉，把他们翻拌均匀光滑③然后在每个罐子里，一层饼干屑，一层乳酪泥，一层饼干屑，一层乳酪泥这么放，建议总共四层，放好之后放冰箱冷藏3小时以上④吃之前筛上可可粉和肉桂粉的混合物
巧克力酱玻璃罐冻芝士
参考量：4个250ml左右的罐子酥脆底奥利奥饼干14片黄油40g巧克力酱层Nutella巧克力酱250g奶油奶酪（软化）250g奶油顶层淡奶油100g砂糖12g
①奥利奥放入密实袋用擀面杖碾碎，倒入一个大碗，加入融化的黄油搅拌均匀，然后分装到几个罐子里，压紧②奶油奶酪软化后加入巧克力酱，用电动打蛋器打至顺滑均匀，分装在罐子里，放冰箱冷藏2小时以上③淡奶油加砂糖打发，装入裱花袋，挤出自己喜欢的样子④也可以再放上点饼干碎啊巧克力什么的在上面装饰下
颜值高 | 玻璃罐蛋糕玻璃罐红丝绒参考量：12个120ml左右的玻璃罐红丝绒蛋糕低筋面粉120g可可粉15g炼乳100g牛奶120g玉米油28g黄油（软化）25g食用红色色素适量泡打粉4g小苏打2.5g醋15g奶油层奶油奶酪160g砂糖50g香草精3g无盐黄油60g①在一个大碗里筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉，混合均匀，备用②在另一个大碗里，混合砂糖、黄油、油、炼乳，用电动打蛋器搅打蓬松光滑，加入香草精搅拌均匀，红色色素加牛奶搅拌均匀后加入，翻拌均匀③把步骤①干性混合物逐渐加入步骤②湿性混合物，翻拌均匀④醋和小苏打混合，听见滋滋响就把它们加入之前翻拌好的面糊，翻拌均匀⑤烤箱预热200摄氏度，倒入12个烤纸杯蛋糕的纸杯，180摄氏度烤15分钟左右，烤熟之后把它们移到烤架上晾凉⑥奶油奶酪、黄油、香草精用电动打蛋器搅打光滑，分四次加入糖，搅打至奶油霜变硬一些⑦烤好晾凉的红丝绒蛋糕掰碎了分装在漂亮的玻璃罐里，底层压紧，盖上一层奶油霜，再来一层红丝绒蛋糕碎，再来一层奶油霜，顶层以少量红丝绒蛋糕碎做装饰
发现了什么套路没有？就是这种大条纹层次感！如果说穿条纹衫会带来显瘦的错觉，那么吃条纹甜品呢？那必须是显得我们并没有吃那么多的样子啊，你看看，我脸有没有瘦~~~意想不到 | 玻璃罐世界你不懂玻璃罐法式吐司
吐司切片3-4片香草精10g肉桂粉10g牛奶360g砂糖30g黄油（融化）30g鸡蛋2个枫糖浆50g蓝莓适量
①吐司片切成均匀的小块放入玻璃罐
②在一个大碗里，混合其他所有的材料搅拌均匀后倒入装了吐司的玻璃罐，放入冰箱冷藏隔夜（至少也要2个小时）③烤箱预热180摄氏度，玻璃罐开盖（盖子别烤啊）烤45分钟，至被浸泡过的吐司变得金黄
④晾凉之后就可以吃了啊，你要是喜欢的话可以额外再淋上枫糖浆啊蓝莓酱之类的东西
玻璃罐苹果派
派皮低筋面粉90g砂糖5g盐一小撮黄油60g冰水30g馅料苹果3个苹果醋（或柠檬汁）5g低筋面粉20g红糖45g肉桂粉一点点肉豆蔻粉一点点派皮①混合糖、面粉和盐，过筛备用②黄油切成粒后加入面粉混合物，揉成面团，加入冰水，继续揉成均匀的面团，揉成球状，用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏至少30分钟馅料①苹果去皮切成丁，淋上果醋②面粉、红糖、肉桂粉、肉豆蔻粉在一个大碗里混合后加入苹果丁中，拌均匀，让所有的苹果粒都粘上混合物，盖上保鲜膜冷藏备用神奇的罐子派①把面团拿出来放在干净的撒了干面粉的案板上②看图吧（图能够说明白的绝不叨逼叨），大概就是把面皮在里面垫一层，然后填上馅儿，然后再编织一个盖子盖上
③烤箱预热180摄氏度，派上盖上一层锡纸，烤30分钟，然后拿掉锡纸，再烤10-15分钟④取出的时候小心烫手小心烫手小心烫手，吃的时候小心烫口小心烫口小心烫口⑤如果烤的多又木有人分享，那就等晾凉以后放冰箱冷藏吧，再吃的时候微波炉叮45—60秒
最喜欢这种方便貌美又可以携带出去让大家胖才是真的胖的小东西了呢~
玻璃罐手撕面包
参考量：8个120ml左右的玻璃瓶高筋面粉360g牛奶250g水80g黄油160g砂糖50g酵母7g盐8g肉桂粉5g肉豆蔻粉2g红糖150g①牛奶和水一起加热到50摄氏度左右，加入糖和酵母，轻轻搅拌后静置5分钟②混合液体筛入面粉、盐，一起放入厨师机，用揉面桨以中高速揉8分钟左右，直到成为光滑有弹性的面团，当然，你也可以用手，也要揉成光滑有弹性的面团才可以③面团的表面喷少量的水，然后用保鲜膜或者纱布覆盖住面团，放在温暖潮湿的地方发酵1个小时左右，直到面团变成之前的两倍大小④发酵好的面团用手或者擀面杖把它整理成一个大大的矩形面团，然后用厨房剪刀把面团剪成小方块儿状
⑤融化60g左右的黄油用来涂抹玻璃瓶的内壁，融化其他的黄油放在一个小碗里⑥在一个碗里混合红糖、肉豆蔻粉和肉桂粉，把切成粒的面团在黄油里浸一下之后，在放在红糖碗里滚一圈后扔进玻璃瓶，每个瓶子装到一半满就可以了⑦然后再把装了面团的瓶子放到温暖的地方放置50分钟左右，面团会继续膨胀发酵
⑧烤箱预热180摄氏度，烘烤25分钟左右，直至面包金黄熟透
我理智地对自己说，既然看起来很好吃，就更应该带出去跟大家分享，不要一个人独自承担~~~
预览时标签不可点
