这些独一无二的藏品都是 John 的心头好，目前也只有加入会员才能坐下认真把玩，否则就连喝咖啡都要站在外面。
为什么取名 Green House？是因为原工作室外墙爬满绿色藤蔓，快递员干脆叫它“绿屋”，久而久之便成了社区地标。除此之外，Green House 还有“温室”的意思，John 同时利用自己的设计特长和品牌企划经验，帮助别人开店或成立新品牌。每天中午 12:30 至晚上 10:00，窗外是绿树下老巷的宁静，里面是品尝好咖啡和牛角包的忙里偷闲。不时有穿着 John 设计的衣裤鞋袜的人，仿佛提前约好了一般，从不同地方聚集而来。有人带滑板在空地上练习，有人才刚刚下班，有的是依偎的年轻情侣，身上代表 Green House 的 logo 是他们之间“友谊”的接头暗号。
在 Green House 诞生六周年之际，我们决定再探访这间元老级社区咖啡店。它将纯路人“拒之门外”，却反而吸引来更多忠实的新顾客？一口咖啡入喉，John 打开了话匣子。Green House 其实是一个创意单位Q：设计师开咖啡店，你觉得最过瘾的部分是？John：在街上看见别人穿着自己设计的衣裤鞋袜。虽然他们未必认识我，但因为 Green House 的东西好看又实穿，他们才会喜欢，所以这对我来说极有满足感。
Q：你设计产品的灵感来源？会特别注重体现哪些品质？John：Green House 不只是一间咖啡店，更是一个创意单位。很多人误以为我做的是周边，但其实它们都是基于 Green House 品牌下的正式产品，也是我在日常生活中会使用，真心觉得好才推出的。我从头到脚都穿着 Green House 的衣服，佩戴 Green House 复刻的古董手表。
当我用电脑时，希望有一只漂亮而复古的无线鼠标，但在网上找不到，于是只好基于Apple 在 1984 年设计的首款鼠标，做了一只 Green House 鼠标，这款产品后来得到了国际潮流网站 HYPEBEAST 推荐，就连远在纽约的潮人都知道。
另外还有钥匙扣、相机、杯子等等，以及即将上线一把尺子，我用自己设计的东西解决日常生活大部分需求。
Q：除了咖啡和日用设计，Green House 还有哪些衍生业务？John：还有两间在咖啡店附近的 Airbnb：绿 · 部屋和绿 · 尚屋，给远道而来的朋友提供舒服的下榻地；以及古董老爷车“古乘”的租赁业务，可以合法开上路那种。
做社区店，人永远最重要“我希望今后当大家来江南西一带，至少先到 Green House，尝尝我们的咖啡，看看我们做的东西再走，不然你可算白来一趟了。“John 和他的 Green House，见证了这片社区从人头稀落到如今网红店林立，坦言既惊喜又欣慰，“更多人一起开店一起玩，这个社区才会越来越有意思嘛。”
Q：Green House 做社区店相当成功，你觉得做对了什么？John：对真正喜欢我们的人，体验感要做到极致。比如室内只开放给会员，非会员只能进去瞧一瞧，或者买完东西后也必须站外面喝咖啡。因为空间只有这么小，要把最宝贵的地方和咖啡师的精力，留给最认同我们的人。
加入会员门槛也不高，登记并预存 200 块就可以了，受过专业培训的咖啡师乐意跟你深度交流，告诉你藏品背后的故事，Green House 的品牌理念，还能享受会员独享折扣或产品。Green House 并不是一间适合一家大小休憩、带电脑开会工作，或者男女自拍聚会的咖啡店。我反而不希望人太多，人少更能表达我的想法。
Q：开店这么久，有没有令你印象深刻的事情？John：2018 年，我受邀到 Apple 广州天环店开课程，分享我的 Apple 藏品和我了解的 Apple 发展史，当然我也把 Green House 一些产品带过去，可以说是让 Green House 成功出圈的一次。
我还努力将 Green House 打造成一个设计与品牌创意平台，到目前为止通过 Green House孕育的新品牌已经有 3、4 个了，包括中古眼镜店、铜锣烧店、服装咖啡店等等，结果非常令人惊喜。
Q：你觉得做一间社区咖啡店，什么才是最重要的？John：人永远是最重要的，其他所有东西都可以替代，唯独人不可以，所以我对咖啡师投入了最大的资源，向他们灌输我的理念和想法，力求让每一个到访 Green House 的人，都能在最轻松的环境下体验最严谨的服务，无论多熟的客人都不会敷衍了事。
你会经常看到 Green House 的客人，彼此之间好像很熟络，下班约一起喝咖啡、打篮球、吃宵夜，因为我们同在 Green House 这个社区里，大家早就是好朋友了。
Inspired by AppleQ：你是十足的 Apple 迷，Apple 公司以“生态、社区为本”的理念，是怎么启发与影响 Green House？John：因为是设计师出身，我接触设计和工作时都在用 Apple 产品， Apple 与设计师一直息息相关。同时我也很喜欢音乐，无论录音或者做 Live 现场，都是用 Apple 设备，就连我的乐队其中一名成员，都在 Apple 公司创意部门任职。我特别钟情 80、90 年代的 Apple，店里也摆放着 Apple G3、Apple G4、Macintosh 等上世纪经典型号藏品。那时 Apple 总会尝试涉足不同领域，像推出 CD 机等，渴望打造一个属于 Apple 的“生态环境”。
Steve Jobs 对我影响巨大，算是人生路上重要的启蒙导师，比如他喜欢将 Apple Store 融入社区，而我的 Green House 也融入社区；公司总部 Apple Park 本身就是一个社区，员工的衣食住行都可以在同一个地方进行，而 Green House 业务也覆盖了衣食住行，早上来吃牛角包喝咖啡，带走一件新上的T恤，租古董车游遍广州，晚上回民宿好好休息，过一天 Green House 推崇的生活，感受由 Green House 发散的社区精神：一间小小的咖啡店，可能性也是无限大。
Q：六年来，Green House 最大的不变与改变是？John：从开店第一年到现在，Green House 所有想法都未曾改变，这也是我引以为傲的一点。我为 Green House 签了十年租约，第一个十年和接下来十年，Green House 不会离开。如果你喜欢我们，一定要来江南西看看。编辑 /Sansa图片 /@gzgreenhousecafe
