近年手工面包店可谓风靡全国,拒绝了冷冻面团和流水加工,所有工序都纯手工完成,为的只是让家人吃得开心又放心。其中baba糖仅靠一款招牌吐司,就开了数百家连锁店,而且每天还限量限时供应!这款吐司层次分明、纹理细腻、醇香十足,能带来全新的丰富口感。今天微光就教大家在家制作这款招牌吐司,只需采用最简单的食材,就可以做出媲美面包店的口感。另外还会有超多延伸口味教授大家,包含:巧克力味、奶酥味、红豆味,香软的面团搭配丰富的夹心,这样每天都可以吃到不一样味道了,快来和我一起学习吧!长按识别二维码或点文末阅读原文即可报名导师介绍微光,多家五星级酒店首席西点师、国际烘焙学校明星教师,多年来带出优秀学员数千名,其专业详尽的教学,深受同学们喜爱!你将学会1、起酥吐司夹心黄油的选择与处理2、一次发酵吐司面团的制作(揉制、发酵、烘烤)3、四股面团编辫子的手法详解4、四款经典口味baba糖吐司的制作(经典原味、醇香巧克力味、奶酥提子味、香甜红豆味)5、制作工具/材料介绍、推荐商品链接(配方课件中)6、吐司的保存与成本核算7、常见失败状态预防、解析与应对学堂课程服务➤课程视频支持永久回看,不限次数。➤报名后即刻观看视频,随时随地即学即做。➤课程分步骤学习,成功率更高。➤提供高清图片素材,方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制,品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接,让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑,剔除无效内容,让学习更高效。➤每个品类只有一个课程,为你提供更好的配方与做法,持续优化迭代。▼点击“阅读原文”,立即报名课程吧! 预览时标签不可点
视频课程 | 出炉立刻秒光! 款日销过千的baba糖招牌吐司
2022-12-09
责任编辑:微光
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