Vingt-Sept℃（27度法式甜品）是由法国索迪克赛食品管理公司和香港好百特智慧之选管理有限公司联合推出的法式甜品授权联营品牌，27℃代表了法式甜品味道为纯正的冷鲜处理温度，旨在为消费者带来更加新鲜美味的甜品。

     索迪克赛食品管理公司和西安天之胤酒店管理有限公司特别针对中国消费者和消费市场进行了深入系统的调研，根据调研结果和索迪克赛食品管理公司的多年运营经验，决定携手西安天之胤酒店管理有限公司共同推出“27℃délicieux”法式甜品品牌，27℃代表了法式甜品味道为醇正的冷鲜温度，而délicieux则为法语“美味”的意思，以此来作为品牌名称，代表着甜品十分美味的含义。

　　33年前，浪漫美丽的塞纳河畔衍生出了这样一家充满幸福美味的食品公司——Soduxhi（中文译名：索迪克塞）食品管理公司，由法国人SodoxhoBonaparte（中文译名：索多克索·波拿巴）于1979年开创，经过30多年的发展，建立了横跨大西洋的国际零售企业。
　　索迪克赛食品管理公司主营法式甜品，公司创始人索多克索先生也是慕斯蛋糕的创始者，因此在法式甜品上保持着极大的技术优势。为了进一步拓展全球业务，让更多的消费者了解到法式甜品的魅力，2011年初索迪克赛食品管理公司开始向中国发展，在同西安天之胤酒店管理有限公司进行过多次沟通后，终达成了合作意向，双方共同开创了27度法式甜品品牌。
　　为了便于在中国市场的推广，统一以“27度法式甜品”作为品牌标识。“27度法式甜品”，是法国索迪克赛食品管理公司和西安天之胤酒店管理有限公司特别针对中国市场联合开发的，双方是长期的合作伙伴关系，由法国索迪克赛食品管理公司提供全程技术支持，包括后期的产品更新等，由西安天之胤酒店管理有限公司全权负责在中国市场的一切运营推广事项，包括品牌管理、市场运营、授权联营等全部由西安天之胤酒店管理有限公司全权负责。
　　陕西好百特餐饮管理有限公司对市场进行调研后，深入分析市场空间、消费者需求等因素，全面挖掘品牌优势，确立了“法式甜品，美味全球”的品牌定位。以欢乐为核心思路，将品牌的诉求锁定为：“deliciousmomentofjoy”“欢乐的美味时刻”
　　27度法式甜品对加盟商的六大要求
　　1、管理能力
　　对于有意向加盟27度法式甜品的客户，我们要求您要具有一定的管理能力，这样才能使双方事业达到共赢，对于没有任何管理素质的客户，我们将不对其开放加盟项目；
　　2、热爱甜品事业
　　27度法式甜品追求美味共享，要求智慧之选者要对该理念有共同的认知，对甜品行业有高度的热情，我们始终认为，只有热爱甜品事业，才能经营好27度法式甜品专卖店；
　　3、责任心
　　经营27度法式甜品，不仅仅是智慧之选者的个人事业，更是27度全体员工的共同事业，承载着27度的品牌形象和店员，消费者的幸福价值，因此，我们要求每个智慧之选者都必须是一个有责任心的合作伙伴；
　　4、吃苦耐劳
　　吃苦耐劳的精神是每一个创业者应该具备的品质，在面对困难，面对成功时，作为创业者，智慧之选者，都要保持吃苦耐劳的心态和干劲，这样才能更好地实现事业的成功；
　　5、服从管理
　　27度法式甜品是一个全球性品牌，我们有统一的品牌形象和管理制度，我们要求合作伙伴能够认可27度的管理制度，积极配合总部管理，提高/增加项目顺利运转；
　　6、智慧之选能力
　　27度是一个国际性品牌，在品牌加盟费用上相比其它品牌略高，同时在店面装修，实体运营上都追求较高的标准，因此，需要加盟商有一定的智慧之选能力，一般而言，智慧之选一个27度法式甜品店需要15万元人民币以上。
　　27度法式甜品加盟分析
　　1、市场空缺
　　法式甜品集休闲性，营养性，节约性于一身，非常符合现代消费者的生活理念，而目前市场上稀缺的也是这种独特的魅力，目前国内法式甜品加盟品牌仅此一家，市场发展前景巨大。
　　目前市场上法式甜品属于市场需求，在休闲餐饮行业，咖啡，茶饮这两个相对传统的产业已经趋于成熟，消费者对其的认知和喜爱也是大家有目共睹的，而27度法式甜品在这两类产品的基础上，又整合引进法国甜品技术，实现了集慕斯，蛋糕，巧克力，挞派，曲奇，咖啡，茶饮，冰淇淋为一体的整合型店铺，更好的匹配了消费者的生活习惯，使消费者在品尝美味的同时，能够拥有一个安静，快乐的私人空间。
　　27度法式甜品入驻中国已有两年时间，分别在西北地区及全国范围开展了三十余次大规模的市场调研，产品试吃等活动，经过两年的产品测试，27度足够坚信，在经济不断发展的今天，法式甜品会不断走进寻常百姓的生活当中，以其优质的口感，雅致的外观，获得更多消费者的青睐。
　　2、利润优厚
　　小智慧之选，大收入，以每单份甜品3优惠为基础计算，每份饮品2优惠为基础计算，每日平均消费人群150人为准，每人平均消费5优惠（不包含大蛋糕），单店单日销额即可达到7500以上，以利润为60%来算，每个月的收入也会是非常可观的，所以，智慧之选休闲餐饮是节省人力，物力，也是比较赚钱的一种行业。
　　休闲餐饮行业相对于金融行业来说，要小的多，相对于传统中餐来说，在人力、物力上要投入少的多，因此，针对当前消费市场，消费者更愿意在茶余饭后，工作之余，约上好友一起喝茶聊天，享受惬意生活。
　　27度，目前中国市场纯正，全面的法式甜品加盟品牌，帮您轻轻松松开启财富之梦。
　　3、品牌效应
　　我们拥有全球统一的品牌形象，统一会员服务，使消费者对品牌有整体的认知感。
　　同时，企业会随时跟随市场动态，不断研发新品，不断提高消费者对产品的认知感，加强品牌的整体形象魅力，拉动更多的潜在客户。
　　27度，法文名为Vingt-Sept℃，品牌理念为：法式甜品，美味全球，旨在为消费者送去更多的美味体验，和消费者共享快乐的美味时光。